Fior di Sale Info
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Good for kids
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Best KPortal Reviews
Serata diversa dal solito? Fior di Sale è il posto giusto! Con i cocktail ideati da un grande bartender e naso di Bologna Salvatore Castiglione che insieme a Nicola Annis hanno creato un bistrot ristorante con american bar dove vivere un’esperienza. Da provare i distillati affinati in giara velluto al palato, ottima carta cocktail e vini, e anche interessante il menù del bistrot con piatti eccellenti per accompagnare il vostro aperitivo, cena o after! Complimenti allo staff di sala e alla brigata!
Cocktail eccezionali, consiglio quello con il gin allo zafferano che è un’esplosione di sapori e lo zafferano ne fa da protagonista.
Drink perfettamente bilanciati. Personale gentilissimo e pronto a soddisfare ogni richiesta ed a rispondere a qualsiasi domanda.
Materie prime di eccellenza e prezzi giusti per la qualità che hanno.
Un locale bellissimo, ampio ed accogliente arredato con grande gusto. Personale cordiale e paziente, piatti preparati con raffinata cura ed attenzione senza lasciare nulla al caso. Non vedo l' ora di tornare
Fior Di sale è un bistrot in centro a Bologna con un menu di poche portate ma tutte squisite. Abbiamo mangiato l’hummus, il tataki di tonno e il polpo arrostito, tutto di qualità sopraffina. Si notava subito la freschezza degli ingredienti, dalle foto potete apprezzare la cura nell’impiattamento. Da non sottovalutare la carta dei vini, ma il mio consiglio è di farvi consigliare, il personale è molto disponibile e preparato
Ambiente bellissimo ed elegante, decorato con piante e fiori, tutto molto curato. Piatti buonissimi, anche questi molto curati e belli da vedere. Sapori davvero eccellenti! Personale molto gentile. Continuate così!
Abbiamo preso patate (davvero molto buone, sembravano patatas bravas) e hummus come antipasto, per poi continuare con la tartare di tonno. Ho già detto che era tutto buonissimo??
Locale molto bello, con tante piante , oggetti d’arredamento, libri…colore delle pareti che ti avvolge…
Cibo buono, abbiamo preso le mezze porzioni (5 o 6) che fungono da antipasto molto abbondanti, particolari e di qualità…poi non avevamo più posto x un main cours, ma bene così anche il dessert ( la crostastina) era stupenda e valeva la pena prenderla!
Purtroppo deludente il bere… saremo stati sfortunati ma lo spritz non sapeva di niente ( tropoooooooo ghiaccio!!!!!!!) e ho dovuto chiedere che lo correggessero ( disponibili a farlo), anche i calici di rosso…bha!
In ogni caso un locale in cui tornerei soprattutto perché a Bologna ormai si mangiano solo taglieri e tagliatelle e trovare un po’ di varietà buona è raro!
Abbiamo fatto aperitivo in questo bistrot poco dopo la loro apertura serale.
In questo tipo di locali io valuto molto l'accoglienza, l'ambiente e l'atmosfera.
E fior di sale li ha centrati tutti.
Io e i miei amici ci siamo potuti rilassare, comodi, al caldo, fra una chiacchera e l'altra, in un atmosfera calma e pacata.
Nel locale ci sono anche sedie a divanetto ma penso che per quei posti bisogni prenotare, cosa che non abbiamo fatto.
I cocktail da aperitivo erano fatti molto bene, i prezzi erano poco sopra media.
Nel complesso un ottimo posto dove fare passare il tempo.
Rispetto agli standard bolognesi carta vini attenta a variare. Materie prime delle portate di qualità medio-alta e una certa attenzione alla preparazione dei piatti (panna cotta senza colla di pesce, tuorlo d'uovo crudo ad accomoagnare la tartare). Servizio molto attento a che le tempistiche della cena siano gradevoli all'ospite, qualità tedenzialmente abbandonata in questi tempi di over tourism. Prezzi alti e porzioni un po' limitate.
Quick Facts About Fior di Sale
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places