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Fiechter Alm

+39 348 310 1250
39016 Ulten, Autonomous Province of Bolzano – South Tyrol Italy
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Service options
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  • Beer
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Dining options
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Raggiunta questa malga in circa 120 min facendo il percorso ad anello che parte dal lago di Fontana Bianca passando prima per il lago dei pescatori. Bel panorama, ci sono molti posti a sedere, il servizio è veloce. Cucina tirolese buona tra i piatti ordinati il migliore era lo Strudel.
Dopo aver fatto una parte del percorso ad anello partendo da Fontana Bianca, passando all'ombra del bosco, ammirato i cavalli al pascolo vicino al lago del pescatore, siamo arrivati a questa bellissima malga. Abbiamo pranzato all'interno perché fuori era pieno, ma siamo stati benissimo ugualmente. La cameriera anche se super indaffarata sempre gentile e sorridente. I canederli al formaggio e quelli in brodo ottimi, come pure lo strudel ai mirtilli neri e il tiramisù.????????????
Per finire abbiamo assaggiato la grappa al cirmolo che ci è stata offerta una vera delizia!
Non appena avremo modo ritorneremo sicuramente!????
C'è anche la possibilità di comprare lo speck e il formaggio davvero squisito!
Da circa vent' anni ogni estate non manco di fare una visita alla malga. Ho preso il brasato di vitello, tenerissima e gustosa, con riso di contorno, ottima la carne allo spiedo, servizio veloce.
I formaggi di loro produzione da mucche al pascolo, sono eccezionali, ogni anno ne porto a casa come souvenir.
Con merito la malga più votata del 2023. Abbiamo mangiato molto bene, cibi ricercati e ben preparati. Abbiamo preso canederli alle ortiche su ragù di cervo, crema di castagne, tagliere misto, strudel di mirtilli neri. La malga è raggiungibile anche con bambini piccoli sulla strada forestale pianeggiante in 45 minuti, sulla strada più ripida, ma fattibile, in 25 minuti circa dal parcheggio presso il lago fontana bianca, Weissbrunn. Presso la malga si può comprare il loro formaggio, molto buono, ed altri prodotti. Pagamenti con carta a partire da 20 euro. Piccolo parco giochi carino con sabbiera e giochi disponibili. Ci tornerò sicuramente. Unica pecca forse, che il sito mi sembrava fosse solo in tedesco, peccato per chi magari il tedesco non lo capisce. Ma in ogni caso complimenti ai gestori!
Posto idilliaco facile da raggiungere a piedi in un’oretta su bella strada forestale. Ambiente tipico montano. Vendita di formaggi di propria produzione. Servizio cortese gentile e simpatica la Lisy.
Malga magica per noi, sono due anni consecutivi che torniamo. Clima accogliente, gentili, ottimo cibo, bellissimo posto si possono acquistare prodotti tipici.
Malga con pietanze eccezionali .
Servizio eccellente
Ho comprato anche del formaggio anch'esso molto buono .
Può esser una meta dopo aver fatto diverse vette GLECKSPITZE - GIOVERETTO etc.
Possibile arrivare alla malga anche con bambini partendo dal lago Fontanabianca
Vale davvero la pena fare la camminata di 30/45 minuti (in base all'andatura).
Specialità del posto con ottima polenta e ragù di Cervo. Formaggi e salumi rendono la permanenza piacevole. Una buona birra e si è pronti per altre escursioni.
Lungo il tragitto, diverse scorciatoie con mirtilli, fragoline di bosco (ad agosto) e con la possibilità di passare in mezzo alle vacche al pascolo (docili e mai pericolose).
Particolari i maiali all'aperto che a 2000 metri non avevo mai visto.
La malga è anche il punto di ripartenza per il lago dei Pini (15 minuti le quello dei Pescatori (1h e 30") che purtroppo non abbiamo potuto vedere causa pioggia.

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