Fermento Shop Info
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Best KPortal Reviews
Fermento: un’esperienza gastronomica unica e deliziosa
Ho pranzato oggi al Fermento, un ristorante al Quattro che propone piatti a base di prodotti fermentati, e sono rimasto piacevolmente sorpreso dalla qualità e dal sapore dei cibi. Il locale è accogliente e pulito, il personale è gentile e disponibile, e il menu offre una varietà di scelte per tutti i gusti. La gentile Annalisa, la proprietaria, mi ha fatto assaggiare il suo piatto forte, il piatto Fermento, che consiste in una zuppa di verdure e cereali arricchita da diversi tipi di fermenti, come il kefir, il kombucha, il kimchi e il miso. Il risultato è una pietanza nutriente, sana e soprattutto deliziosa, che sazia senza appesantire. Il piatto Fermento è un’esplosione di sapori e di benefici per l’organismo, e lo consiglio vivamente a chi vuole provare qualcosa di diverso e di buono. Fermento shop è un ristorante che merita una visita, e io ci tornerò sicuramente. Grazie Annalisa per avermi fatto scoprire il tuo mondo fermentato!
Giovedì sera, piatto dal mondo Okonomiyaki!!! Di solito vafo a pranzo ed è sempre una certezza.. Ma stasera ho scoperto che ogni giovedì c'è un fuori menù diverso, con proposte anche molto alternative!! Stasera era Giappone Da provare!
Luogo freddo, cameriera poco preparata e anche un po' sbadata: non ci ha portato le posate, il pane, non sapeva il menù...ecc ecc
Per il resto che dire, mi sono assiederata e ho mangiato due piatti dallo stesso sapore, discreto, ma nulla di eccezionale: sformato di verdure ( erano alle erbette )e polpette di erbe.
Conto un po' esagerato per la quantità e la location.
Ambiente accogliente, cibo ottimo ,consiglio tutto, da provare assolutamente il piatto Fermento, verdure fermentate, la pinsa e la Kombucha di produzione propria. Un tipo di alimentazione se vogliamo anche "diversa",salutare. Fateci un giro!!!
Pinsa super consigliata!
Buonissima!
Abbiamo pensato anche il Piatto Fermento, piatto completo e molto buono.
Anche i dolci superbi!
Come definire il Fermento? Ristorantino, take-way, bar, gastronomia, punto ristoro, caffetteria? È tutto questo insieme. Io ci vengo nelle pause-pranzo ma è aperto anche di sera dal mercoledì al sabato, con pinsa, aperitivi, e un menù special ( con specialità dal mondo) ogni giovedì sera. Il menù cambia su base settimanale, con proposte di primi, secondi , contorni e l'immancabile piatto fermento. Il posto è attrezzato per mangiare sia all'aperto, sotto l'albero in giardino, sia all'interno dentro la veranda riscaldata o nei tavolini all'ingresso. A parte mangiare bene senza appesantirsi, il posto è molto piacevole grazie alla cordialità della titolare e delle sue ragazze.
Ho partecipato con la mia famiglia alla serata Cene dal Mondo a cura della Chef Yukiko Nakayama. Tantissimi complimenti, abbiamo mangiato benissimo e ci siamo immersi nella cultura giapponese! Grazie mille per questa esperienza che non vediamo l’ora di replicare!
Non esiste un posto così nel territorio!!! ANDATECI!!!...Annalisa la proprietaria ,dopo aver vissuto in Giappone ,porta in tavola in maniera sapiente , i sapori e la cultura di un popolo che vive il cibo come medicina per l'anima. Lei dolcissima e appassionata vi stupirà con il suo locale e non solo!! CONSIGLIATISSIMO
Quick Facts About Fermento Shop
Today
Opening Hours
| Monday | 10:30 AM - 03:30 PM |
|---|---|
| Tuesday | 10:30 AM - 03:30 PM |
| Wednesday | 10:30 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 10:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 10:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | Closed |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
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