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Best KPortal Reviews
Posto non distante dal centro di Parma, sì raggiunge in un quarto d'ora circa in macchina partendo dal centro.
La location è carina ed è adiacente ad un piccolo albergo. Il personale di sala è attento, gentile e molto professionale.
I piatti ottimi, belli da vedere, gusti e accostamenti particolari e ben equilibrati. Purtroppo non ho fotografato il dolce. Ma è stata un'esperienza totalmente positiva .
Cibo di altissima qualità così come la lista dei vini. Anche le composizioni sul piatto sono notevoli. Il servizio è top: sono tutti molto gentili ed estremamente professionali. Infine come si vede dalle foto (dettaglio non trascurabile) sono dog friendly. La location è molto bella ed inoltre la cucina è vista. Per me, senza alcun dubbio, uno dei migliori se non il migliore ristorante dove mangiare pesce a Parma.
Locale intimo, ottimo per una cena per 2.
Cibo ottimo e abbinamenti originali.
Servizio impeccabile ✨
Ristorante bello e un po' in , luce soffusa musica di sottofondo brillante e con volume giusto per non infastidire !
Piatti buonissimi e particolari, difficile trovarli in altri posti, pesce fresco e salumi nostrani di 1° scelta, il servizio è quello giusto che merita un locale come questo sono gentili educati e sempre disponibili !
Scopriamo F52 quasi per caso, cercando sul web, volendo fare una cenetta in un luogo calmo, accogliente e raffinato, caratteristiche che scopriamo contraddistinguere il ristorante F52.
Si tratta del ristorante collegato all'hotel Forlanini 52, che però vive di propria autonomia.
Si trova in una famosa "zona industriale" di Parma, cosa che potrebbe fare storcere il naso ma... che garantisce a mio modo di vedere 3 aspetti vincenti fondamentali: facile parcheggio (quindi anche raggiungibilità), un menu sicuramente non "turistico" come nei soliti ristoranti del centro città, clientela selezionata (niente rumorose tavolate).
Al F52 quindi non ci si va per caso: ci si va se si vuole gustare ottimi piatti, moderni e anche raffinati, principalmente basati su pesce in un locale moderno ed elegante.
Il costo ovviamente è medio-alto, soprattutto se si vuole provare piatti di crostacei come la Catalana o le cruditè di mare (gamberi rossi e viola, ricci, tonno, ecc). Ma la materia prima è davvero di qualità, ed è di valore anche come viene trattata, senza distruggerla o coprirla.
Le cruditè ad esempio sono al naturale, senza pesanti marinature, e vengono fornite a parte sali o salse per condire a gradimento.
La Catalana è davvero opulenta con un ottimo fondo di verdure e poi un tripudio di crostacei, compreso astice ed aragosta.
Buono anche il servizio, con fornitura anche di pinza e aprigranchi.
È mancata invece la tipica salviettina "al limone" per rinfrescarsi le mani, ok le posate, ma è impossibile non usare le dita ????
Nota di merito ai dolci, belli e buoni, realizzati con preparazioni di livello, che li rendendo gustosi ma davvero leggeri.
Anche la lista di rum e whisky è davvero degna di nota, con la presenza di prodotti come Rum agricolo della Martinica o l'ottimo Nikka, whisky giapponese: unica nota sui distillati, conoscendone bene il prezzo alla bottiglia, devo dire che sono un po' troppo sovrapprezzati.
La quantità servita è perfetta per non rovinare la degustazione, ma qualche euro in meno a porzione sarebbe doveroso visto che ormai sono tutti prodotti facilmente reperibili.
Il servizio espresso dai camerieri e dal titolare è stato di alto livello (non dimentichiamo anche una piccola entree offerta durante l'attesa), personale gentile e davvero molto attento ad ogni esigenza.
In conclusione va solo detto che è un locale da voto massimo, con trascurabili dettagli sfuggiti, ma dove ritorneremo sicuramente per assaggiare tutto il menù ????????
Ambiente elegante,ottimo il cenone di fine anno a base di pesce fresco
F 52 spicca per i dettagli e l'originalità dei suoi piatti oltre che per la professionalità del personale.
In ogni piatto vengono soddisfatti i sensi della vista, dell'olfatto e del gusto.
I dolci sono anch'essi deliziosi e particolari.
La sala è elegante e intima, adatta per tutti, soprattutto a coppie e per cene di lavoro.
La cucina è a vista ma lontana dall'ambiente principale della sala per permettere una maggiore intimità dei commensali.
Un luogo davvero consigliato.
Mi sono trovata davvero bene.
Bellissima esperienza, ci siamo stati di recente e siamo stati benissimo. Personale preparatissimo e soprattutto educatissimo. Tutto veramente buono, dall'antipasto, al primo, al secondo e dolce. Rapporto qualità prezzo giustissima. Ci ritorneremo, consiglio vivamente
Quick Facts About F 52
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 10:30 PM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places