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Best KPortal Reviews
Allora cominciamo con il dire che la prenotazione dal sito e quello che abbiamo trovato non é stata la stessa cosa.
Dal sito ci aspettavamo un menú a 28Euro a testa (bevande escluse) e invece abbiamo ricevuto un normalissimo menú (finendo per pagare 45 euro a testa). Magari sarebbe il caso di chiarire un po' meglio sul sito le differenze tra i menú.
Il falafel che faceva parte degli antipasti in condivisione é stato tremendo, asciuttissimo e durissimo (ma tipo che non si tagliava on il coltello). Punto a favore del rostí di patate con pera e gorgonzola e il crostino burro e alici. La focaccia con il ragú é stata appena appena sufficiente per 4 persone...
Io poi ho avuto la pessima idea di prendere le 'nachos lasagne' tremende davvero ragazzi, oltre ad essere estremamante piccanti (e non ricordo di averlo visto sul menú, ma ammetto che potrebbe essermi sfuggito...).
Il dolce, torta al cioccolato era bruciato sotto, io e la mia amica lavoriamo entrambe negli eventi e non lo avremmo MAI fatto uscire un dolce del genere! La parte sotto era effettivamente bruciata.
Due vini bianchi e due rossi, buona l'idea della catena di produzione ma davvero pochissima scelta.
Per la cifra spesa devo dire che no, non ci torneremo piú e neanche lo consiglieremo. Il personale era peró davvero carino :)
Chi ci ha accolti ci ha fatto sentire i benvenuti. Il menù è stato illustrato molto nel dettaglio con le particolarità della selezione dei prodotti. Servizio veloce e preciso. Le proposte di degustazione con la possibilità di mangiare più piatti tutti insieme stimola la condivisione e la convivialità. Il parcheggio è un dramma, ma in centro a Firenze è così per tutti i locali, basta parcheggiare un po' più lontano e fare quattro passi.
Il locale si trova in una grande sala ma è arredata con gusto e simpatia. I tavoli sono ben distanziati e permette di avere una privacy non scontata nei ristoranti attuali. Il personale è disponibile e riesce a trasmettere la sua passione presentando ogni piatto. Il menu è vario e prevalentemente vegetariano con qualche chicca come le costine di cinghiale. Le materie prima sono di primo livello e cucinate divinamente. Le pietanze hanno sapori ben distinguibili e sono tutte eccellenti. Rapporto qualità prezzi ottimo. Imperdibile.
Siamo stati in questo ristorante un paio di mesi fa, scoperto per caso mentre cercavamo un locale dove cenare durante il weekend a Firenze e la scelta è stata ottima in quanto siamo stati veramente bene e mangiato bene, con personale molto gentile e cordiale, che ci ha accolto nel migliore dei modi spiegando i nei minimi particolari tutti i piatti. Un altra bellissima "GENIALATA " a mio avviso è stata quella delle forchette e coltelli poste in un cassetto sotto il tavolo!! Come potete vedere dal video sopra..
Veramente Top????????
Una cena che volevamo fare da tempo quella da Essenziale, in parte rimandata molte volte perché il menù cambia sempre ed io, essendo piuttosto selettiva nel mangiare, preferisco conoscere il menù prima. Abbiamo scelto l'opzione con il mix di tutti gli antipasti, un primo, un secondo ed il dolce. I piatti sono strutturati soprattutto sull'abbinamento agrodolce/acido/salato/. Degli antipasti mi ha colpito particolarmente la lattuga con sgombro crudo e spuma di bergamotto (super acido, consistenza interessante). Buono anche l'abbinamento lampone-terrina di fegatini. Per primo ho adorato il risotto di peperone, fichi e caprino: un gusto super intenso, ottimo da dividere in due. La pasta con il cacao e il kefir poco incisiva. La melanzana, di secondo, interessante per la nota agrodolce affumicata. Camerieri gentili e pazienti e pronti allo scherzo. Ottima, ma limitata a 4/5 band, la selezione musicale indie. Locale ampio e non così intimo.
Da migliorare decisamente la selezione dei vini rosati: solo tre in carta. Di solito prima di scegliere controlliamo la valutazione media su un'app e avevano tutti valutazione bassina uguale. Abbiamo quindi preso quello da meno e ci ha fatto godere meno la cena.
Un esperienza che consiglio vivamente a chiunque passi da Firenze.
Il cibo è spettacolare, ben servito è ricco di accostamenti ricercati che sono una gioia per il palato.
Ottimo anche l'abbinamento dei vini consigliati dal sommelier.
Prima esperienza del menù degustazione, piatti fantastici, alcuni anche se semplici riuscivi a sentire tutti i sapori che lo componevano. Ottimo anche per qualità e prezzo. Personale preparato e gentile, ambiente invitante e carino. Da provare
Servizio molto gentile, piatti molto buoni e interessanti, ottima lista vini. L’antipasto di cipolla spaziale. Bravi!
Quick Facts About Essenziale
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Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | Closed |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:30 PM |
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