Enococus - Acini & Carbone Info
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Cosy
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Accepts reservations
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Good for kids
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High chairs
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Cenare in un luogo come questo non dev'essere casuale..questo locale è fatto espressamente per i veri amanti della proteina animale..per la proteina animale d'alto livello, importata da veri paesi europei e non solo! Per cui da considerare nel budget anche questo!!! Così lo scontrino a fine pasto non vi provocherà infarti!!! La location accuarata e raffinata fa poi da bella cornice
Se volete vivere un'esperienza sublime dovete fermarvi qui
Ottimo cibo 10 e lode alla tartare di Scottona e 10 e lode al carpaccio
Ottimo antipasto con tomino caldo e stracciatella al pistacchio
Una vera bontà i carciofi
Ottima la carne
Ristorante per cultori della carne e del vino, senza dubbio un gioiellino nell'ambito della ristorazione locale. Carne esposta con frollatura varia e di varie pezzature, il tutto contornato da molte bottiglie, non solo locali. Siamo stati molto bene nel dehor esterno, mangiando dall'antipasto alla tartare fino a una meravigliosa e gustosa costata frollata 120 giorni. Prezzi medio alti ma giustificati dalla qualità del cibo e dal servizio. Ottimo!
Carne e tartara ottima, livello altissimo nella selezione e nella preparazione, come anche il servizio e la carta dei vini, peccato per i contorni e gli antipasti che non sono all’altezza del resto
Esperienza straordinaria, varie tipologie di carne con diversa frollatura e cantina di alto livello. Se passate da questo piccolo angolo di Puglia autentica prenotate in questo posto.
È il secondo anno che vengo a mangiare la sera di ferragosto qui e ogni volta è un piacere.
Luogo elegante caratterizzato dalla cordialità e gentilezza dell' host e dalla elevata qualità dei prodotti.
Nonostante sia un ristorante basato sulla carne entrambe le volte che ho prenotato sono venuti incontro alle esigenze della mia compagna che non mangia carne.
Ho veramente apprezzato.
Per me è un must in Puglia♥️
Una vera scoperta! Brasserie giovane, dagli arredi all'età dei titolari, scovata grazie al web. Alessandra e Francesco, aiutati da Lucia, ti accolgono con la loro simpatia . Ai fornelli, rigorosamente a vista, Francesco ti incanta con la sua capacità di destreggiarsi tra tagliate ai funghi e provolone e battute al coltello, realmente preparate al momento (vedi foto) carni di prima scelta,, condite con olio evo locale e aromi quel tanto che basta ad esaltarne i sapori. Dosi generose (non siamo riusciti ad assaggiare i dolci) ottima la scelta dei vini, come il rapporto qualità prezzo. Il locale non è molto grande, ma ambito, si consiglia di prenotare. Ps graditissimo il limoncedro finale, da assaggiare .
Servizio eccellente , personale preparatissimo e locale raffinato . Per ogni portata una esplosione di sapori . Trovo anche molto interessante spiegare ogni singolo piatto proposto dallo chef . Taglio della carne perfetto ????e rapporto qualità prezzo onestissimo . Mi chiedono ci torneresti ? Assolutamente SI
Quick Facts About Enococus - Acini & Carbone
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 11:30 PM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 11:30 PM |
| Wednesday | Closed |
| Thursday | 02:00 AM - 11:30 PM |
| Friday | 02:00 AM - 11:30 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 11:30 PM |
| Sunday | 02:00 AM - 03:30 PM |
How to go there
Location
Places