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Dolci Creazioni di Fabio Ravone - Bar Pasticceria Gelateria

+39 0831 260004
Via XV Novembre 1918, 39, 72100 Brindisi BR Italy
Open Today: 06:00 AM - 11:00 PM

Dolci Creazioni di Fabio Ravone - Bar Pasticceria Gelateria Info

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Dining options
  • Breakfast
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Best KPortal Reviews

Premetto col dire che ciò che più mi ha fatto rabbrividire è la gestione della clientela di questo locale. Assurdo
Ordino una torta da 3 kg di persona precisando che avrei inviato una foto per far vedere i colori che avrei voluto su questa torta. Fin qui tutto bene!
Ieri vado a ritirare questa torta bellissima e rimango sorpresa dal peso di 4.6 kg che ovviamente non è stato pattuito. La risposta ‘’educatissima’’ del responsabile (attenzione a non chiamarlo così) è stata ‘ma è ovvio, in tutte le pasticcerie i kg non vengono mai rispettati, è prassi’
SPOILER: non è così.
La cosa assurda che l’egregio responsabile ha chiamato poi lo CHEF per dirgli ‘il signore si lamenta del peso della torta’ e la risposta dello CHEF è stata ‘io non faccio le torte col bilancino’.
Ovviamente paghiamo questa torta di 104 euro. Spiegando che siamo rammaricati dal non avere una spiegazione valida sull’aumento esponenziale del peso della torta.
Pensavamo fosse tutto finito, ovviamente facciamo una recensione frutto della nostra esperienza personale e ricevo una chiamata dallo CHEF Ravone dove mi da delle spiegazioni sul peso (solo perché abbiamo fatto una recensione negativa altrimenti questa chiamata non sarebbe mai arrivata).
In questa bellissima conversazione mi rammenta che 1.6 kg in più di torta sono frutto di un polistirolo (mai richiesto) ricoperto da una panna particolare di grasso animale che pesa 1.6 kg. 35 euro buttati su un polistirolo.
Ora mi chiedo un semplice ‘Scusatemi, mi son sbagliato ‘ non sarebbe stato più efficace?
Non sto qui a dire che durante la serata su 25 persone quasi la metà mi ha detto ‘eh ma è risaputo che non si sanno comportare’.
Ps. La vetrinetta dei cornetti consiglio di chiuderla bene, le mosche sopra non sono un bel spettacolo.
2 cornetti da asporto a 3 euro. Il problema che erano piccoli e non buoni come una volta. Era da tempo che non venivo per il personale poco qualificato. Ora ha il personale qualificato ma non i prodotti buoni con prezzi davvero esagerati. Rapina a volto scoperto
Bar gradevole, moderno con dehores, poco curato purtroppo e interno bar lineare.
Vasta scelta di cabaret dolci, gelati , torte gelato e mignon gelati, molto allettanti
Cremino servitomi, annacquato e troppo dolce, tanto da non percepire il gusto del caffè.
Cappuccino molto buono, ma caffè troppo forte.
Servizio disponibile gentile ma lentissimo.
Buon rapporto qualità prezzo.
Pasticceria di qualità super. Il maestro pasticcere un mago dei dolci ampiamente noto nel panorama nazionale ed internazionale. Da segnalare i suoi cioccolatini e il famoso panettone. Ma Fabio Ravone tutto ciò che fa è un'opera d'arte. La sala da tè è un luogo elegante con lo splendido albero d'ulivo nell'interno.
Personale gentile e cordiale. Tappa fissa per la colazione con il mitico cornetto al pistacchio. Consigliatissimo
Vengo in questa pasticceria ogni volta che scendo in zona per le vacanze e ogni volta mi trovo bene.
Stavolta ci sono stata il 29 settembre in mattinata.
Nonostante fosse affollato, la ragazza che ci ha serviti è stata davvero tanto gentile e sorridente con noi, anche se correva da una parte all'altra a prendere ordini e servire i clienti - e alcuni clienti si dimostravano poco carini per 2 minuti di attesa.
Trovarsi davanti del personale così cordiale fa sempre piacere e l'attesa non è stata neanche così lunga - e poi basta essere comprensivi.
Il locale è molto carino.
Ho mangiato un pasticciotto al pistacchio questa volta, veramente molto buono e ho assaggiato quello normale alla crema, buonissimo anche quello!
Complimenti!
✨ Aggiornamento - ogni volta che torno in città ci vado a fare colazione e mi trovo sempre benissimo, ottimo!
Sono rimasto estremamente deluso dalla pasticceria di Fabio Ravone. Avevo chiesto una torta da 3 kg e invece mi sono stati consegnati 4.5 kg, un peso eccessivo che si è tradotto in un costo più alto del previsto. Il prezzo era già molto caro e l'eccesso di peso ha sollevato notevolmente la spesa totale.
Inoltre, il personale si è dimostrato scortese e poco disponibile nel gestire la situazione. Non ho ricevuto alcuna spiegazione o scusa per l'errore commesso e mi sono sentito trattato in modo poco professionale.
Non posso raccomandare questa pasticceria a nessuno, soprattutto a causa della scarsa cura nel soddisfare le richieste dei clienti e della mancanza di cortesia da parte del personale. Sono rimasta davvero deluso dall'esperienza e non credo che tornerò mai più a fare acquisti da Fabio Ravone.
Mi spiace scrivere questa recensione ma penso che ricevere solo complimenti sia facile, saper accettare invece una recensione negativa è da persone mature. Premetto che la qualità dei dolci è ottima e lo consiglio. Ahimè la mia esperienza con la torta invece è stata pessima. Ho aspettato 40 minuti per poterla ritirare. Posso capire la mole di lavoro, posso capire che vogliano fare le torte fresche all'ultimo minuto ma una torta interamente ricoperta di panna se me la fai all'ultimo momento senza dare alla panna il tempo di indurirsi leggermente, a casa (solo due minuti di macchina dalla pasticceria) ci arriva spaccata in due, totalmente sciolta e purtroppo brutta da vedere, soprattutto considerando che non costa poco e che doveva essere un regalo. Ho fatto brutta figura e ci sono rimasta malissimo. Le torte vanno messe in frigo prima di essere consegnate.
Detto ciò ci tengo a dire che le colazioni e i mignon sono ottimi e che una recensione negativa va sempre contestualizzata e si spera possa essere costruttiva. Non posso dire che la sconsiglio.
Dolci eccellenti e proprietario simpaticissimo! L’ho letteralmente crepato per la mia torta di compleanno e ha reagito con onestà e professionalità, indirizzandomi verso opzioni valide che al tempo stesso soddisfassero il mio gusto estetico. Sono una persona esigente e Fabio è stato all’altezza delle mie aspettative. Inutile aggiungere che la torta, oltre che bella, era buonissima!

Quick Facts About Dolci Creazioni di Fabio Ravone - Bar Pasticceria Gelateria



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Thursday 06:00 AM - 11:00 PM
Friday 06:00 AM - 11:00 PM
Saturday 06:00 AM - 11:00 PM
Sunday 06:00 AM - 11:00 PM

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