Dedalo - Sensi sommersi Info
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Has changing table(s)
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Other
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LGBTQ+ friendly
Best KPortal Reviews
Dedalo è gastro mitologia a Matera!
Questo ristorante non vi farà sentire "a casa" come a volte si dice...questo ristorante vi farà vivere il mito del gusto, e della passione e professionalità messa in tavola dal proprietario e dal suo staff.
Le porzioni sono ben nutrite e i piatti ben presentati, materie prime e ricette del territorio.
Il percorso finale nel labirinto di Dedalo vi accompagna all'uscita col sorriso e la voglia di tornare qui.
Un’esperienza memorabile, come i più grandi miti dell’Antica Grecia, quella trascorsa da Dedalo in occasione di una cena.
Menù che valorizza i prodotti del territorio, con presentazione attenta. Prezzo accessibile a una giovane coppia, non da meno.
Location da visitare: sì, perché Dedalo é un vero e proprio labirinto nel quale perdersi (senza voler trovare via d’uscita). A disegnare il filo é l’accogliente proprietario, che ci ha raccontato con cuore la propria realtà di ristoratore.
Perdersi qui é consigliato, consigliatissimo!
Sono stata in questo locale per una cena buffet che includeva DJ set & drinks.
Il locale è davvero molto bello e raffinato, curato nei minimi dettagli. È situato tra i sassi di Matera quindi avrete la possibilità di godere della bellezza del paesaggio che sia di giorno che di sera offre uno scenario davvero unico. Il locale presenta diverse ampie stanze sotterranee tutte comunicanti tra loro in cui avrete la piacevole sensazione di perdervi e ritrovarvi. Non voglio però descriverlo troppo per non rovinarvi la sorpresa. Ci penserà inoltre il caro Pietro ad accogliervi con gentilezza, disponibilità e signorilità.
Ambiente molto suggestivo, abbiamo cenato in questo ristorante a abbiamo scelto il menu degustazione con antipasto primo, secondo e dolce con l’abbinamento di vini. Esperienza del tutto particolare con la guida a fine serata e visita del sasso. Consigliato, esperienza unica.
Locale che ad ogni visita è una conferma. Location curata nei minimi dettagli, affascinante, incontro tra mitologia e sapori. Si vive un esperienza completa. Personale preparato, gentile, educato che ti fa sentire a casa. Domenico in primis maitre di una gentilezza unica. Non da meno il proprietario, che con umiltà ed eleganza ti accompagna nella visita finale. Cibo che è una goduria per i sensi, materia prima di qualità, preparata con una miscela di sapori equilibrati, e dove la passione per il proprio lavoro traspare. Consiglio vivamente. Ci siamo stati in ottobre, ci siamo ritornati e ci ritorneremo ancora.
Senza dubbio uno dei ristoranti più particolari in cui abbia mai mangiato.
Le prelibatezze della cucina lucana servite in un' atmosfera unica e raffinata di un museo.
Abbiamo mangiato: Fagottini ripieni di bufala con bisque di gamberi e cime di rapa.
Baccalà in olio cottura con coulis di piselli,
zenzero e sponsale fritto.
Peperoni cruschi saltati in padella.
Sospiro lucano con crema al pistacchio e glassa allo zucchero di canna.
Tutto molto buono.. e alla fine oltre che darci meravigliosa sazietà ed aver deliziato il nostro palato siamo stati accompagnati in un tour del museo con meravigliose opere d'arte.
Una goduria per il palato e per gli occhi insomma.. assolutamente suggerito.
I prezzi sono al di sopra della media ma è chiaro che non ci si trova in un ristorante qualunque.
Assolutamente suggerito.
Un locale dove non si va semplicemente a cena... Ma si va a fare un viaggio, tra i sapori, nella storia di una città...un connubio tra passato e moderno, mito e realtà... Sapiente scelta delle materie prime, personale mai invadente e sempre presente.. Il proprietario che con il suo tour nel ristorante mostra la sua idea di ristorazione.... Semplicemente delizioso!!
Cena meravigliosa in un posto particolarissimo.
Curato in ogni dettaglio.
Servizio impeccabile.
Piatti ottimi, quantità da ristorante.
A fine cena il proprietario accompagna il cliente e mostra il ristorante spiegando la storia del suo nome (Dedalo). Bellissima esperienza.
Quick Facts About Dedalo - Sensi sommersi
Today
Opening Hours
| Monday | 07:30 AM - 10:30 PM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 07:30 AM - 10:30 PM |
| Thursday | 07:30 AM - 10:30 PM |
| Friday | 07:30 AM - 10:30 PM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places