Da MICHELA - Pizza & Cucina Info
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Good for kids
Other
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LGBTQ+ friendly
Best KPortal Reviews
La proprietaria è una persona gentile, disponibile e, soprattutto, preparata. La pizza ha soddisfatto i miei gusti con il suo originale e non comune, impasto. Il consiglio, che ho da darvi, è quello di assaggiare, oltre le tradizionali, le pizze innovative, che Michela ha saputo sperimentare con la sua lunghissima esperienza di cuoca e pizzaiola.
Non dimenticate di assaggiare lo stesso impasto fritto durante gli aperitivi del suo locale.
Di certo, non mancherò di tornare da Michela nei prossimi soggiorni a Montevarchi!
Posto reso unico dalla passione per la cucina della vulcanica titolare. Michela. Pizze realizzate con ingredienti ricercati e farine non industriali. Piatti speciali del giorno spesso nel menù. Pizzeria a taglio è un termine troppo generico per questo locale ... Consigliatissimo. Top.
Finalmente una pizzeria al taglio che rispetta ampiamente i tempi di lievitazione, la proprietaria conosce molto bene il lavoro (Scuola G. Bonci) svolto con amore e passione, non i soliti improvvisati e si sente. Ottimi anche i preparati come frattaglie, spezzatino e molto altro, mantenendo sempre come base la qualità delle materie prime. Da provare.
Mi sono fermato per caso, finalmente una pizza al taglio diversa dalle solite solette/napoletane, un impasto "alla romana" di 48h, come dice la titolare, delicato morbido e croccante allo stesso tempo. Che non gonfia e si digerisce subito. Complimenti! Ci vedremo presto. Consiglio di prenotare che l'impasto è limitato giornalmente data la complessità della lavorazione, comunque c'è altro da mangiare in alternativa
Gustoso e conveniente. Pizza squisita, non solo per quel che concerne la guarnizione ma anche per l'impasto, croccante e buono. È inoltre possibile trovare piatti della tradizione toscana/fiorentina come trippa e Lampredotto. Consigliato!
Abbiamo iniziato con un pezzo, poi due, poi tre... Troppo buona per resistere! C'è una discreta varietà, dalle pizze più classiche alle farciture meno comuni assolutamente da provare.
Impasto alla romana con 48h di lievitazione: ne possiamo confermare la digeribilità.
Ci rivedremo presto!
Pizza molto buona, si sente che gli ingredienti sono freschi e usati alla perfezione, pizzaiola michela bravissima e gentilissima, lavora con molta serietà!
Favoloso panino lampredotto e sughi pronti da asporto !!!
Quick Facts About Da MICHELA - Pizza & Cucina
Today
Opening Hours
| Monday | 11:00 AM - 09:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 11:00 AM - 09:00 PM |
| Wednesday | 11:00 AM - 09:00 PM |
| Thursday | 11:00 AM - 09:00 PM |
| Friday | 11:00 AM - 09:00 PM |
| Saturday | 11:00 AM - 09:00 PM |
| Sunday | Closed |
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