Corte Barisone Info
Amenities
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Ottima cena e ottima location! Proprietario molto simpatico! Menù fisso con buoni affettati di antipasto e ricotta di capra incredibile. Pasta fatta in casa al sugo superlativa e di secondo maialino tenero con cotenna croccante. Buono anche il dolce! Prezzo perfetto!
Location splendida. Cibi di qualità e di eccellente prelibatezza. Il vino di produzione propria merita un applauso e tutto il cibo arrivato in tavola ci ha fatto sentire in territorio Sardo.
Grazie di cuore e di pancia
;)
Do due stelle invece che una solo perché per i pochi minuti in cui siamo stati all’interno dell’agriturismo, il locale ci è sembrato molto curato ed invitante.
Vorrei poter giudicare la cena, ma questo non mi è possibile perché con noi era presente il nostro cane (educatissimo) che in 8 anni che è con noi ci accompagna ovunque, tant’è che siamo in vacanza qui in Sardegna con lui.
È la prima volta che un’attività di ristorazione mi chiede di legare il cane fuori dalla struttura perché non benvenuto.
Mi dispiace per i gestori del locale perché ignoranti (non è un insulto, ignorare significa non sapere) in quanto all’entrata del locale non era affisso il cartello che vieta l’entrata ai cani, come previsto dalla legge.
La cosa che ci fa sorridere è che non ci è mai stato negato l’accesso in alcun ristorante ed è invece successo da un’attività agrituristica la cui filosofia è quella di essere a contatto con la natura e gli animali.
Ci dispiace davvero tanto perché ci siamo fermati una notte in più a Dorgali proprio per questa cena mancata.
In ogni caso non torneremo.
Esperienza del 19 luglio 2023. (Prenotazione effettuata da mia moglie). Il proprietario in sede di risposta alla presente recensione mi accusa di falso nome ! Perché ? Che senso ha questa accusa?
Prenotata cena per 2 persone con anticipo di 2 giorni.
Orario di apertura della cena alle 20.00 circa.
Menu fisso a base di:
antipasti (quantità sufficiente)
Pane Carasatu
Acqua microfiltrata al bisogno
Cannonau circa 14 gradi: bottiglia da 750ml
Ravioli ripieni come primo
Manzo arrosto
Maiale arrosto
Insalata come contorno
Dolce della casa a base di ricotta.
Giudizio dettagliato:
Antipasti ottimi
Primo buono
Secondi: manzo ottimo
Il maiale era un po’ stopposo
Peccato per l’assenza di patate aromatizzate perché il contorno era solo l’insalata.
Il vino è buono.
Il dolce prelibato ma in quantità scarso e consiglierei di agire con la clientela proponendo il bis come hanno fatto per il manzo.
L’aspetto peggiore è l’ assenza di climatizzatore.
In giornate calde è impossibile cenare in quelle condizioni ambientali. È una location molto penalizzante da questo punto di vista.
Il proprietario risponde sempre alle recensioni e questo è molto positivo! ma deve abbassare i toni ed essere meno sospettoso nei confronti di chi le scrive recensioni e pareri, altrimenti diventano sfide e non delle recensioni che ovviamente rappresentano l’esperienza personale.
Ps: le patate arrosto che non sono state servire e di norma sono un contorno più adeguato che la sola insalata con pietanze come l’arrosto. Ora risponda anche a questo. Grazie.
Corte Barisone è un agriturismo nel quale dovete andare assolutamente!
Prima di recensire però devo avvisarvi di un problema stradale.
⚠️ ATTENZIONE ⚠️
Se usate Google Maps e provenite dalla direzione di Cala Gonone, il navigatore vi farà entrare a Dorgali da una stradina in disuso che per altro è molto stretta! ❌NON PRENDETELA! La strada al suo termine si stringe e rende quasi impossibile uscire o tornare indietro! Se proseguirete dritto il ricalcolo vi porterà sulla strada corretta. Io ci ho rimesso personalmente la fiancata dell'auto.
Comunque l'agriturismo è caratteristico, l'aria che si respira è tipica come i piatti che vengono proposti. Il Menù è FISSO con un prezzo di 40€ a testa.
Al tuo arrivo troverai del pane carasau sulla tavola e ti verranno portati acqua e vino.
????ANTIPASTI rigorosamente della zona, salumi formaggi e verdure, in più lumache al sugo piccante / ricotta di pecora/ trippa di pecora
???? PRIMO ravioli al formaggio in salsa di pomodoro
???? SECONDO vitello alla brace
????DOLCE cheesecake di capra con marmellata di prugne.
???? UN MIRTO alla fine per sciacquare la bocca.
Le porzioni sono super abbondanti e nell'agriturismo si respira aria tradizionale e familiare, il proprietario, che cucina lava i piatti e vi accompagnerà alla cassa, ha alle spalle 6 generazioni di allevatori. Qui ho trovato dei sapori autentici, grazie.
Io e il mio compagno ci siamo trovati molto bene, le pietanze erano tutte freschissime e i piatti abbondanti.
Location stupenda, all’aperto, sembra di immergersi proprio in un’altra epoca!
Cheesecake buonissima!
Complimenti ad Andrea e a tutto il suo staff! Materie prime eccellenti e piatti cucinati a regola d'arte. Bellissima location nel centro storico di Dorgali, attenta ad ogni dettaglio, dove poter trascorrere una serata di assoluto relax...
Consigliatissimo!
Metto 5 stelle solo perché non posso metterne di più! Qualità fuori dal comune, ravioli e cheesecake assolutamente top. Una delle cene che mi rimarranno impresse più volentieri in assoluto. Complimenti.
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