Corona Trattoria Info
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Best KPortal Reviews
Incuriosito dalle recensioni ho voluto provare questa trattoria nel centro di Palermo di cui ho letto qualcosa di recente anche in qualche classifica stilata,ebbene mai scelta è stata più azzeccata. Servizio ottimo, con personale attento ma mai invadente, e simpatia al servizio dei commensali. Come antipasto ho preso il trittico, composto da polpetta di sarde, polpetta di baccalà e arancino al nero di seppia,squisito. Primo con linguine cozze vongole e pomodorini,molto buono e delicato . Trancio di pesce spada arrostito fresco come secondo,e per finire una fettina di cassata preparata in casa, buonissima . Prezzi onesti
Ho avuto il piacere di pranzare alla trattoria Corona in occasione di un compleanno. Il locale è elegante e accogliente, con un arredamento moderno e curato. Il personale è gentile, professionale e attento. Il rapporto qualità-prezzo è buono, considerando la freschezza e la varietà delle materie prime. Gli antipasti erano a base di frutti di mare, tra cui cozze, vongole, gamberi e polpo. Come primo ho scelto una pasta con le sarde. Per secondo era una frittura di paranza, croccante e saporita. In fine ho scelto una cassata siciliana, morbida e cremosa. Tutti i piatti erano ben presentati e deliziosi, con porzioni abbondanti e sapori equilibrati.
La mia esperienza alla trattoria Corona è stata molto soddisfacente. Ho trovato il ristorante pulito e confortevole. Il servizio è stato rapido, cortese e molto discreto. Consigliato
Questo locale è quello che chiunque dovrebbe visitare almeno una volta per mangiare del pesce fresco ed apprezzare i piatti proposti. Tutto predispone ad una cena più che gradevole, sia l'arredamento, che le luci, ma soprattutto la cordialità e la gentilezza del personale. Essere accolti da un sorriso non è sempre così scontato. I piatti eccellenti, dagli antipasti al dessert. La tartare di alalunga, gli spaghetti bottarga, seppia e pomodorini e la frittura di cappuccetti erano semplicemente straordinari. Tralascio il giudizio sul cannolo scomposto perché ho un debole per la crema di ricotta e sarei troppo di parte. I prezzi più che onesti, soprattutto in rapporto alla qualità del cibo. Lo consiglio sotto qualsiasi punto di vista.
.Mi accorgo, che proprio la schiettezza, la semplicità, la sincerità, la silente adesione ai valori della vita, dell'uomo e della natura fa di un ristorante il perno vitale di una solida cucina di mare che proviene da un’antica memoria familiare. Gianni Corona, come ben hanno ricordato i miei commensali, coltiva la passione per il pesce rifacendosi alle ricette tradizionali della Sicilia. Tutto nasce, io me ne ricordo avendo frequentato, negli anni 90 (il 94 credo), la facoltà di scienze della Formazione in piazza Florio, dove ho cominciato ad insegnare, molto giovane, grazie all'amico Gianni Puglisi, al “Piccolo Napoli”, lo storico ristorante a Borgo Vecchio.
Il mestiere è appreso in casa, collaborando con papà Orazio, mamma Rosetta e il fratello Giuseppe. Il ristorante di famiglia diventerà un punto di riferimento per la città.
Nel febbraio del 2015 Gianni avvia a Palermo una nuova attività, “Corona Trattoria”, insieme alla moglie Angela e ai figli Orazio e Alessandro, proseguendo la ricerca e la valorizzazione di prodotti di qualità, sempre e rigorosamente nel rispetto della tradizione.
Obiettivo, sperimentato ieri sera eccellentemente, garantire a ogni cliente il pesce migliore e il piacere della tavola. Fantastica La tartare di tonno freschissimo, gli spaghetti, numero 3, al calamaro, datterino e bottarga, una frittura di Sicilia in piena regola e tradizione, e, infine, una frittura mista di alici e calamari freschissimi.
Ambiente molto raffinato , fantastici i fritti e la caponata, molto buoni anche i primi. Da provare assolutamente il cannolo. Una segnalazione particolare va al proprietario, persona d'altri tempi, affabile e cordiale. PS. Prezzi veramente irrisori rispetto alla qualità del cibo.
Una trattoria che unisce sapientemente una cucina innovativa con la tradizione siciliana. Il pesce fredco è a vista, così come la cucina. La carta dei vini è di ottima qualità e con prezzi molto più che onesti. Non provarlo è un delitto!
Esperienza super positiva! Accoglienza e cortesia al primo posto, per non parlare dell’alta qualità dei piatti serviti e dell’ampia gamma di vini a disposizione del cliente. Clima molto familiare. Servizio abbastanza celere nonostante il locale pieno. Ci tornerò sicuramente!
Davvero delizioso. Prodotti locali super freschi senza troppi fronzoli. Buona carta dei vini
Quick Facts About Corona Trattoria
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Wednesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
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