Contrada Bricconi Info
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Best KPortal Reviews
Dopo aver visto cosa mangiamo oggi su youtube, ho deciso di andare in questo ristorante neo stellato e devo dire che è stata la mia migliore esperienza gastronomica.
Già da come ti accolgono, capisci che sono attenti a tutto, anche in quello che a molti non riesce, il sorriso sincero e bello da vedere e ricambiare.
Poi vabbeh, non starò qui a commentare i singoli piatti perchè forse non ne sono nemmeno in grado, ma posso assicurare che ogni pietanza è creata con testa e cuore.
Se ci dovesse un rinnovo nel menù, ci sarò sicuramente❤️❤️❤️
Un’esperienza unica, non è il primo stellato che provo ma devo dire che questi ragazzi stanno bruciando le tappe a grande velocità! Grande atmosfera, location sapientemente restaurata. Una chicca l’inizio dell’esperienza nella stanza dell’affumicatura. Grandi piatti, ottima presentazione, idee innovative. Prezzo adeguato.
Da provare e riprovare!
Esperienza sublime sotto tutti i punti di vista: location suggestiva e itinerante (spoiler: la prima portata non viene servita al tavolo!), degustazione mai banale che trasmette tanto amore per il territorio e servizio attentissimo che non risulta né altezzoso né soffocante. La stella Michelin d'altronde arriva non a caso a poca distanza dall'apertura del ristorante perché a sostenerlo c'è una solida azienda agricola capace di dare coerenza e forza al progetto. Capita di rado ormai ma qui te lo aspetti e succede: il luogo intorno a te, le parole del personale di sala e i piatti parlano esattamente la stessa lingua, non c'è nulla che stona o che non torna in bocca al commensale. Super intrigante il gioco a rincorrere il punto perfetto di acidità sia nel cibo (quelle lumachine al siero innesto...!) sia nel pairing (non perdetevi quello analcolico con un mix esplosivo di kombuche artigianali). Prezzi onesti: 130 euro per un percorso di oltre 10 portate, 48 e 25 euro per l'accompagnamento delle bevande alcoliche e non.
Trovarsi qui significa senza alcun dubbio vivere un'esperienza culinaria straordinaria, dove ogni piatto è una celebrazione di creatività e sapori raffinati.
Piatti presentati in modo impeccabile che riflettono appieno l'attenzione ai dettagli dello Chef, ogni portata una vera e propria opera d'arte gustativa.
Locale dall"atmosfera elegante e accogliente che contribuisce a creare un'esperienza gastronomica indimenticabile.
Servizio attento e professionale.
La selezione di vini è altrettanto impressionante: completa e accompagna perfettamente ogni delizioso boccone.
Ottima e piacevole sorpresa anche per i succhi naturali di produzione propria.
Sicuramente ci ritorneremo presto.
Siamo stati in Contrada per una degustazione con abbinamento vini, ed è stata un’esperienza meravigliosa. Dalla prima all’ultima portata abbiamo non solo assaporato i piatti pensati e splendidamente eseguiti e presentati, ma abbiamo anche potuto respirare la passione e la dedizione di tutti i ragazzi dello staff. È stato incredibile conoscere questa realtà, la sua filosofia e l’incredibile impegno, dal ristorante, all’azienda agricola che lo sostiene, alla scelta dei pochi selezionatissimi produttori locali, scelti sempre nella piena valorizzazione del territorio. Complimenti davvero, è stato magico poter entrare in questo mondo, anche solo per una sera. Torneremo sicuramente. Grazie
L’uomo abbandonò la semplicità per vivere nell’agio della città e poi tornò alle origini per sentirsi ancora a casa. È questo che si prova a vivere l’esperienza culinaria da Contrada Bricconi. Un posto isolato dalla vita di tutti i giorni, in mezzo alle montagne ricco di storia, semplicità e buongusto. Per chi ha intenzione di assaporare la materia prima come mai prima d’ora, e godere di scoperte culinarie meravigliose. Una realtà fatta di giovani talentuosi capitanati da chi ama davvero alla follia questo lavoro. Spero con tutto il cuore di tornare presto e vi auguro tutto il successo del mondo.
Straordinaria realtà di agricoltura, allevamento e ristorazione. Progetto da poco avviato ma di ampissima prospettiva. Grande passione e capacità a gestire la struttura. Nota di merito alla cucina di altissimo livello da subito premiata con una stella Michelin.
Che spettacolo. Location super carina. Personale gentilissimo e alla mano. Una magnifica esperienza. Piatti oltre le aspettative. Super consigliato
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