Color Vinaccia - Vineria con Cucina Info
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Best KPortal Reviews
Non essendo del posto, abbiamo cercato una vineria con cucina nei dintorni e posso dire di essere stata molto fortunata in quanto è stata una bellissima sorpresa scoprire questo posto! Ci ritorneremo certamente non appena possibile.
Ambiente intimo e ricco di dettagli, il servizio è stato rapidissimo pur essendo di sabato sera ed avendo prenotato in prima serata. Il vino consigliato è stato eccezionale, ce ne siamo innamorati! Abbiamo ordinato un tagliere di formaggi, la favetta, le cicorie, due frise, le patate fritte fatte da loro, i fiori di zucchina fritti e i friggitelli (peperoni a cornetto). Una nota particolare la merita anche il pane, leggerissimo e gustoso. La sola cosa da migliorare probabilmente è la frittura dei fiori di zucchina, erano molto pieni di olio e saliva un po' su e giù. Prezzo onestissimo rispetto alla qualità di tutti gli ingredienti e alla gentilezza e cordialità di chi ci ha serviti. 90€ sono ben spesi se si considera che il vino è costato 35€ e che ci è anche stato offerto un bicchierino di Passito sul finale.
Ci vedremo presto, ragazzi!
Luogo molto curato e incredibilmente bello, ogni dettaglio, dal tavolo alla mattonella sembrava essere stato scelto con amore. Cibo squisito e sfizioso, ben presentato. Una particolare menzione va data alla carne, davvero ottima. Vino al calice molto buono. Servizio e accoglienza eccellenti, Pietro è un ragazzo che ama appassionatamente il suo mestiere e dopo pochi minuti ti sembra di conoscerlo da una vita. Se passate da Manduria non potete non fermarvi a cena qui!
Un gioiello perfettamente incastonato nello splendido, ma purtroppo sottovalutato, centro storico della città. Cucina tipica con alcune rivisitazioni sorprendenti, ampia scelta di vini, location caratteristica e accogliente, personale top. Che dire...per me una piacevole scoperta.
Wow! Un posto davvero stupendo, cibo buonissimo e personale gentilissimo e disponibile. Raccomandate le polpette di carne e quelle di melanzane. Le bombette e i fegatini davvero deliziosi. E per finire, il dolce della casa, sopra le aspettative. Prezzi assolutamente nella media. In 3 con 4 antipasti, 3 piatti principali e una bottiglia di vino 90€. Super consigliato, eccellente!
Sulla location nulla di dire: stile ricercatissimo. Attenzione al dettaglio.
Interessante l’idea di dedicare interi vicoli al ristorante. Dunque nessuna macchina o motoveicolo possono accedervi. Zero smog
Sgabelli rivestiti da vecchi jeans.
Sedie l’una diversa dall’altra.. come dicevo, nessun neo sul posto. Sul come è stato ideato e progettato.
Non ho tanto gradito l’attesa nonostante non ci fosse tanta gente. Così come alcuni sapori, però qui subentra il mero gusto personale.
Io, ad esempio, non metterei la menta nelle polpette di zucchine. È un’erba che può piacere come no, proprio per il suo gusto forte.
Devo dire però che il suo utilizzo non è una scelta di questo locale in particolare, ma ho ben compreso che si tratta di un’usanza tipica della cucina salentina.
Bombette davvero buone, come anche la purea di fave con crostini.
Primitivo rosso secco di Manduria….IMPECCABILE
conto piuttosto nella media, se non fosse per le porzioni un po’ ridotte a mio modesto parere
Siamo stati un Mercoledì sera sotto suggerimento del proprietario della casa in affitto che avevamo per le vacanze e siamo rimasti sorpresi, innanzitutto per la zona, il ristorante si presenta in un vicolo molto carino e caratteristico, difficilmente lo si trova se non lo si conosce, poi per il vino, che dire, un calice di primitivo di Manduria strepitoso di un azienda locale, senza contare il cibo con ingredienti ricercati tipici e l'attenzione e la cura su ogni piatto. Rapporto qualità prezzo quindi da paura! Un posto dove senza dubbio torneremo.
L'idea di un ristorante in questi vicoli é geniale.
Cibo buonissimo, personale gentile e un rapporto qualità/prezzo mai visto prima.
Spettacolare
EDIT AGOSTO 2022:
Volevo solo confermare che anche quest’anno Color Vinaccia si conferma un posto del cuore. Andateci! ❤️
Prenotate, soprattutto se andate in estate. Il posto è davvero carino ed incastonato nei vicoletti di Manduria, luci accese e mura bianche. Nel cuore del Salento, così è definita la città, non faticherete a trovare tutta la tradizione che state cercando. Piatti eseguiti alla perfezione e selezione di latticini davvero invidiabile. Le bombette poi mi hanno definitivamente steso tutti i 5 sensi: belle e buone!
Quick Facts About Color Vinaccia - Vineria con Cucina
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 08:30 PM - 01:00 AM |
| Wednesday | 08:30 PM - 01:00 AM |
| Thursday | 08:30 PM - 01:00 AM |
| Friday | 08:30 PM - 01:00 AM |
| Saturday | 08:30 PM - 01:00 AM |
| Sunday | 08:30 PM - 01:00 AM |
How to go there
Location
Places