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Best KPortal Reviews
Il ristorante un si trova nei caratteristici vicoli di Genova a due passi dal Palazzo Ducale, ambiente informale ma molto curato, su piú sale. Ci andiamo spesso perchè il cibo è davvero buonissimo, il menù segue la stagionalità degli ingredienti e riesce a unire la cucina italiana con qualche specialità etnica. I dolci sono davvero favolosi, fatti in casa con cura e con ingredienti di qualità.
La carta dei vini propone delle buone etichette senza pesare troppo sul conto e le ragazze in sala sono sempre gentili e ti accolgono con il sorriso. Nel weekend soprattutto meglio prenotare perchè il locale non è grande e la disponibilità di posti limitata.
Super consigliato ????????
Piccolo ristorante locato all'inizio di via San Bernardo, nella parte di vicoli frequentata dalla movida genovese.
La cucina è davvero ottima: i piatti sono curati nella scelta degli ingredienti e nella presentazione, con ricette che ben conciliano gusti tipici della cucina italiana e genovese a proposte più internazionali e contemporanee.
Il servizio è discreto, attento e gentile; da provare assolutamente!
Un'esperienza culinaria eccelsa in un'ambiente rilassante. Piatti semplicemente sublimi che è anche difficile descrivere. Quindi consiglio vivamente di andarci e provare un'autentico viaggio nei sapori e nel gusto della cucina ligure e sarda sapientemente rivisitate da uno chef fuoriclasse . Ampia carta dei vini anche con etichette non banali. Peraltro a prezzi assolutamente accessibili per la qualità che viene servita. Torneremo presto e con piacere.
Ottima qualità, prezzi gusti. Servizio impeccabile.
Abbiamo preso 4 antipasti, uno più buono dell'altro e assaggiato i primi. Consiglio il polpo, la panissa con il tartufo e gli spaghetti vongole e pistacchi.
***AGGIORNAMENTO:**** Ringrazio per la gentile risposta e soprattutto per il sincero augurio di buona vita ;)
In sala, durante il servizio è stato fatto presente il problema della carne, probabilmente sarebbe stato corretto proporre un cambio piatto.
Alla sua presente contestazione, ‘’il coniglio reputato ‘immangiabile’ è stato mangiato’’ ci permettiamo di aggiungere una rettifica: è stata mangiata la crosticina di pane (e patate). La carne è stata TUTTA scartata, se si fosse trattato di qualche pezzettino più nervoso, non lo avremmo nemmeno fatto notare. Conosciamo bene l’immenso lavoro dietro le quinte (soprattutto nei locali di livello come il vostro) e non siamo clienti irragionevoli.
A posteriori: una foto del piatto (o meglio ancora un video dove si vede come si ‘’tagliava’’ la carne) avrebbe conferito più chiarezza a quanto esposto, evitando così versioni alterate dei fatti; O più semplicemente (anche se meno signorilmente per quanto ci riguarda) direttamente una richiesta di cambio del piatto, durante il servizio.
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Gastronomia di impostazione tradizionale con interessanti contaminazioni di stampo internazionale. Servizio in sala garbato, estremamente affabile ed efficiente.
Nota dolente: tra le altre cose, sono stati ordinati 2 secondi identici (coniglio ripieno). Uno era morbidissimo, veramente squisito. L’altro era totalmente immangiabile, è rimasto tutto nel piatto, purtroppo. La titolare, ammettendo che si trattasse di un errore, ci comunica che ‘può succedere, è una questione di taglio della carne, probabilmente era la parte finale’. Noi ringraziamo, grati dell’ammissione e quindi della correttezza della ristoratrice, pensando logicamente che lei avesse eliminato dal conto il costo del piatto, impossibile da consumare.
La signora ha ritenuto opportuno scontare 2 euro (dimostrabile con scontrino ovviamente). Ci siamo resi conto con imbarazzo e francamente non abbiamo capito il senso di fare pagare al cliente quasi al 90% un piatto incommestibile, soprattutto dopo aver appurato e riconosciuto l’errore.
Non sappiamo se la ristoratrice ci abbia riservato questo trattamento in quanto semplici turisti oppure è un suo modus operandi, resta comunque la delusione e la consapevolezza che esiste un abisso tra business e l’arte della ristorazione.
Mi è stata regalata una cena in questo ristorante, che non conoscevo. Molto carino e di modeste dimensioni, il che lo rende, a mio parere, ancora più accogliente. Una volta accolti, con molta cordialità, abbiamo gustato le squisite pietanze! Sono rimasta molto contenta per questa scoperta e tornerò sicuramente.
Sono ormai anni che Cibus è diventata per noi la casa delle occasioni speciali, di quei momenti che meritano di essere festeggiati in un posto accogliente, attento e con una cucina sublime. Impossibile non uscire con il sorriso e con una voglia matta di tornare il prima possibile. Grazie a Roberta, Sara e a tutto lo staff per la passione e l'entusiasmo che trasmettete e per le emozioni che regalate a noi e alle nostre papille
Esperienza culinaria a semplicemente perfetta!
Piatti ricercati che combinano tradizione ed innovazione in un locale in pieno centro, arredato con semplicità, ma con stile ed eleganza! Le salette al piano interrato sono una chicca immancabile per chi vuole pranzare o cenare in intimità con il partner, la famiglia o gli amici.
La proprietaria e la cameriera che ci hanno seguito durante la cena sono preparate, disponibili ed esaustive nelle spiegazioni e nei consigli.
Per quanto riguarda i piatti, ci ha lasciato senza parole il polpo con crema di patate, ma anche le lasagnette e il filetto di manzo in agrodolce. Buonissimo anche il più classico fritto misto, per non parlare dei dolci: delicati e gustosi!
La classe non è acqua e si vede al Cibus13: una gustosa conferma quando sono a Genova!
Quick Facts About Cibus13
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Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 10:30 PM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 02:00 AM - 10:30 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 10:30 PM |
| Friday | 02:00 AM - 10:30 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
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