Choco Restaurante Info
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Pedimos el menú Barrio Antiguo y lo acompañamos de un vino blanco. La carta de vinos es amplia y tienen vinos de todos los precios. Nosotros optamos por un albariño de 22 euros delicioso.
Con respecto a la experiencia, llegamos unos 15 minutos antes, conscientes de que podríamos tener que esperar. Lo que no nos agrado era que el sitio para esperar es un bar donde había un grupo de personas tomando cerveza en la terraza y nadie dentro, nada acogedor.
Después salimos para entrar por la otra puerta y empezar la experiencia. Los aperitivos los tomas en una sala como de espera con unos sofás. Aquí te invitan a pedir una bebida. Fueron nuestros platos favoritos.
Después pasamos a la cocina a conocer al equipo y al chef y allí comimos dos platos más. Uno de ellos era un cogollo, un poco difícil de comer de pie si te toca el grande como a mí.
Para acabar en el restaurante es donde pedimos el vino, para los pases restantes. Todo estaba delicioso pero ni tanto como los entrantes. Acabamos con un postre de te y pera que me pareció muy original, y el costurero con los dulces. Esperábamos un poco más de los dulces.
El personal fue muy amable en todo momento y nos ha gustado mucho la experiencia
“He decidido contar cada día, sobre una mesa, la historia del placer”, con esta maravillosa frase, que simplifica a la perfección la experiencia vivida hoy en el restaurante, el chef Kisko inicia la carta con la que te encuentras en la mesa al sentarte. La creatividad del chef destaca en combinaciones únicas que deleitan los sentidos, creando una experiencia gastronómica inolvidable. El servicio es impecable, atención personalizada y conocimientos profundos sobre cada plato y maridaje. La calidad y la atención al detalle hacen que la visita valga la pena para aquellos que buscan una experiencia gastronómica de primer nivel.
Como consejo el día que vayas no desayunes para poder terminar todos los pases, porque es imperdonable no pedir el menú largo…
Desde la llegada hasta el final, el personal te tratan como un rey! Servicio profesional, atento, amable y conocedor. La comida definitivamente esta al nivel de lo que uno espera de un restaurante en esta categoría, excepcional! Entra tanto por los ojos, el olfáto y por supuesto el sabor. A llegar, se sirven las cuatro entradas en la sala de la entrada. A finalizar, nos llevan a la cocina, donde nos sirven dos platos más, conejo pincelado con su propia salsa , ligeramente ahumado, y corazón de cogollo en gazpacho blanco. Ambos deliciosos es decir poco!! Los demás platos se sirven a la mesa en el salón, donde un ambiente minimalista y relajante te permite enfocar en los platos. Elegimos acompañar los platos con el maridaje, con varios vinos interesantes sin que robaran el protagonismo de la comida. Es de agradecer que todos los vinos eran Andaluces! Es casí imposible poner alguna pega a una cena tan magnífica, pero si es absolutamente necesario coincidimos en que la merluza era un pelín demasiado salado. Lo que más me gustó era entrar y comer un par de platos en la cocina! La experiencia total definitivamente mereció la pena y espero poder volver pronto!
¡Hola Pocaburus! Volvemos de nuevo a Córdoba, para visitar por fin uno de los restaurantes insignias de la ciudad, @chocobarkisko, que tiene en su poder una estrella Michelin ⭐️ y dos soles Repsol ☀️.
Llevábamos ya tiempo con muchas ganas de probar sus elaboraciones, y todo ese tiempo ha merecido la pena ????.
Degustamos el menú Kisko García, compuesto por 17 pases y valorado en 140€/pax.
La experiencia comienza en una antesala en la que te sirven los primeros entrantes, para pasar posteriormente a la cocina. Allí, tienes la oportunidad de degustar más platos, todo explicado por su atento jefe de cocina, y ya terminada esta parte, pasas al salón donde puedes seguir disfrutando del menú.
Todos los platos nos parecieron exquisitos, sabrosos y muy equilibrados. Kisko trabaja con el producto local en todos sus platos, traduciéndose esto en unos platos de una calidad impresionante.
Nuestros favoritos fueron Chacina Antigua, Gazpachuelo de Quisquillas, Presa de Bellota Madurada y Puerto y Puerta de Indias.
Sin duda un gran restaurante con una calidad excelente. Si tienes la ocasión, no dudes en disfrutar de esta experiencia.
Valoraciones:
Precio: €€€€
Comida: 9,6
Lugar: 9,5
Servicio: 9,5
Total: 9,5 ????️
Lugar increíble.
Orden y variedad en la comida, aunque en las carnes me esperaba más y me quedo con ganas de sorprendernos en ese apartado.
Trato exquisito y muy ameno a la hora de contar los platos.
Restaurante de una estrella michelin en la Cordoba califal. Su situación no es centrica,, lo que es bueno en algunos aspectos, como un aparcamiento más fácil, pero pierde parte del encanto de un casco antiguo de gran belleza.
Respecto a los valores gastronómicos, nosotros pedimos el menú corto de 110€ para cenar. La cena se divide en tres espacios. El hall de entrada, donde te sirven 4 entrantes. Para mi gusto es completamente innecesaria, el lugar no es especialmente agradable y te obliga casi a solicitar algún tipo de bebida que se sumará a lo que consumas dentro o al maridaje. Los entrantes son buenos, salmorejo, choco, setas… excepto un trozo de embutido curado que es más bien simple.
Se continua en las cocinas, donde un cocinero te presenta 2 platos más que nos resultaron bastante simples, conejo y cogollo.
Posteriormente da comienzo la parte principal, ya en mesa, donde se elige la bebida, nosotros optamos por un blanco de la zona y una copita de dulce para los postres. Te sirven 5 platos, 2 postres y los típicos petit-four.
Los platos aquí tienen una elaboración mayor y mejores productos. Unas estupendisimas quisquillas, presa en escabeche muy buena, espuma de gazpachuelo de buen sabor y codorniz bien resuelta. Lo más simple fue que uno de los platos consistió en simple mantequilla. Es verdad que elaborada a mano y sabrosa, es verdad, pero es más un complemento al pan, como pudiera ser un buen aceite, que una entrada completa.
Los postres consistieron en una especie de te con helado rico y en un combinado de maiz, chocolate y o otros elementos también bien resuelto. Las bebidas solicitadas tuvieron un precio-calidad muy bueno, y el trato del personal fue muy educado y eficiente, con buenas explicaciones.
En general podemos hablar un restaurante recomendable que merece la pena visitar.
Restaurante con cocina y servicio exquisito. No se puede pedir más. Felicidades equipo!
Sensacional experiencia . Servicio increíble y unos platos realmente fabulosos. Merece la pena totalmente . Muy muy recomendable .
Quick Facts About Choco Restaurante
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 01:30 AM - 03:00 PM |
How to go there
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