Chimera di Bacco Info
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Occhio al menu.
Negli antipasti c'è scritto "carosello di cruditè, tre degustazioni" e nessuno ci ha precisato che al tonno crudo vien abbinato il purè, con l'uovo cotto a bassa temperatura. Il pesce spada con sopra il guanciale fritto. Mangio cuditè da anni e mai con questi abbinamenti. Nota dolente il conto. Eravamo in 2, abbiamo preso 3 antipasti ed un primo, una bottiglia da 37 euro......totale 198!!! Scontato a 180 per scusarsi della mia cortese contestazione.
Bello il locale, bravo il personale
Ambiente molto curato, caratteristico tra le case del centro storico di Trieste a 2 posti da Piazza Unità, consigliato caldamente
Posto decisamente piacevole, bella atmosfera, piatti e eccezionali servizio buono gentile con qualche leggerissima sbavatura...ma da tornare sicuramente.
Ottimo ristorante consigliatissimo ci siamo trovati subito al nostro agio cibo squisito staff molto preparato e simpatico ci torniamo sicuramente
Antipasto di polpo buonissimo mentre la zuppa di pesce alla Dalmata secondo me era un po troppo salata però servita in uno scrigno bianco stupendo, servizio e cortesia ottimi
Gestione dello chef alias proprietario del rapporto con i clienti negativa. Lo chef aggiunge ingredienti senza comunicarlo, ignorando la possibilità di intolleranze. Cibo nella media, carta dei vini pretenziosa( fino a 500 euro attenti!). Sedie da giardino scomodissime. Camerieri perp' super . Ho errato nella scelta, cena di anniversario rovinata, siamo anche stati male dopo. Per fortuna il giorno dopo abbiamo rimediato, per caso, con un incanto di luogo e di cibo...la Bottega dell'antiquario. A due passi. Bontà, qualità, gentilezza, competenza.. la pubblicità si dimostra sempre ingannevole. Nella foto fritto con tartara, giusto per la leggerezza, e vongole con pomodorini NON richiesti, per me deleteri ma giustificati come 'abbellimento del piatto' da aprte dello chef. Io mai butterei del cibo, per rispetto di chi ha fame. Risultato: mal di pancia. Neanche un amaro offerto per chiedere venia. Però una bella lezione, mai credere alle pubblicità. Basta dare due passi e trovi la vera Bontà commista alla professionalità.
Consiglio a tutti di andarci almeno una volta, piatti particolari, molto belli da vedere ma sopratutto super buoni. Le portate non sono enormi ma giuste.
Antipasto, primo , un secondo in due e sono andato via comunque soddisfatto, prezzo alla pari con il servizio!
Camerieri impeccabili. Ci tengo a citare anche io il ragazzo toscano per la sua enorme professionalità!
Credo sia il ristorante quasi perfetto per eventi occasionali.
Torneremo sicuramente.
Ristorante dietro piazza Unità d'Italia. Servizio impeccabile. Ampia scelta di vini non solo locali. Antipasto e secondo (nella foto ombrina e carciofo) veramente buoni. Consiglio.
Quick Facts About Chimera di Bacco
Today
Opening Hours
| Monday | 12:30 PM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Wednesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
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