ChiaroScuro di Marina Ravarotto Info
Amenities
Service options
-
Dine-in
Accessibility
-
Wheelchair-accessible entrance
-
Wheelchair-accessible seating
-
Wheelchair-accessible toilet
Offerings
-
Alcohol
-
Beer
-
Coffee
-
Healthy options
-
Late-night food
-
Spirits
-
Wine
Dining options
-
Lunch
-
Dinner
-
Dessert
Amenities
-
Toilets
Atmosphere
-
Cosy
-
Romantic
Crowd
-
Groups
Planning
-
Reservations required
Payments
-
Credit cards
-
Debit cards
-
NFC mobile payments
Children
-
Good for kids
Best KPortal Reviews
Avevo sicuramente aspettative più alte, ma è stata comunque una bella esperienza.
Location molto semplice.
Ho optato per un menù degustazione “radici”; si vede che in ogni piatto c’è sicuramente uno studio dietro, un’impronta molto identitaria, ma secondo me: niente di sconvolgente.
La minuscola polpettina di semola fredda e molliccia offerta come apertura, la mousse spalmabile tanto salata da essere immangiabile, sa pudda prena, una ricetta della tradizione sarda, ridotta a una sorta di frittata umidiccia, che di pudda prena non aveva proprio niente e accompagnata da un ciuffo di spinaci salatissimi. Tutte queste grandi delusioni, assieme a dei culurgiones alla rapa rossa molto belli ma, poco esaltanti al palato mi portano a dare solo due stelle al cibo, anche se il pane frattau, i diversi tipi di pane e i dolci erano molto buoni. Il maialetto che ho visto servire sembrava eccellente. Il personale di sala è molto cortese e preparato. La sala non è adeguatamente rifinita ma, stoviglie e posate , soprattutto i coltelli, sono bellissime. Anche i cesti, i vassoi di sughero, le stampe e gli oggetti esposti alle pareti sono molto belli. C'è solo da migliorare e sicuramente ci sono le potenzialità per farlo ma, secondo me bisognerebbe rispettare i sapori autentici della tradizione.
Il ristorante "Chiaro Scuro" offre una cucina sarda rivisitata. Questo ristorante è un vero gioiello culinario che combina sapientemente i sapori tradizionali della Sardegna con una presentazione moderna e creativa. Servizio curato e cordiale. I vini consigliati non potevano essere più giusti. I piatti eccezionali, sicuramente sopra la media. Il prezzo è proporzionato alla qualità delle materie prime e della cura nelle preparazioni. Sicuramente il migliore ristorantedi Cagliari di cucina tradizionale. Il menù estivo 2023 è fantastico. Da provare.
Era da tempo che volevo andare a mangiare da "chiaroscuro" e devo dire che è stata una vera e propria esperienza culinaria di altissimo livello.
L'ambiente è stato accogliente e sereno, con un bellissimo sottofondo musicale, il servizio eccellente sotto ogni punto di vista e per quanto riguarda il cibo... beh ho mangiato il miglior pane frattau della mia vita! Anche il dolce era delizioso , abbiamo preso una spettacolare Pavlova! Ci torneremo sicuramente! Uno dei migliori ristoranti di Cagliari per me.
Cucina di ottima qualità, piatti della cucina sarda rivisitati ad alto livello. Filindeu sempre buonissimo, dolci super.
Coccolati fin dal nostro ingresso siamo stati accompagnati dal personale con suggerimenti e spiegazioni sui piatti. Ottima cantina sarda e non.
Non molti tavoli quindi ambiente molto piacevole e confortevole.
Prezzi nella media
Lo consiglio vivamente! Vi sono stata per una cena col mio compagno. I loro punti di forza sono i piatti di terra, ma la chef Ravarotto propone anche specialità di pesce, provate dal mio compagno che ha apprezzato molto. Da vegetariana ho potuto comunque gustare gli ottimi prodotti locali, in particolar modo i formaggi. Il servizio è stato impeccabile. I prezzi sono in linea con il livello del ristorante. Complimenti e grazie!
Esperienza sublime! Un viaggio nei sapori della Sardegna a partire dall’antipasto fino ad arrivare al dolce. Piatti ricercati ma attenti alla tradizione. Il servizio è stato attento ed impeccabile, cameriere preparato e disponibile a qualsiasi spiegazione. Ambiente tranquillo e godibile con una vera musica di sottofondo che accompagna e non sovrasta le voci dei commensali. Una bella ed arricchente chiacchierata finale con lo chef Marina Ravarotto a conferma che quando si fanno le
Cose con passione non possono che venir bene! Complimenti!
Appena entrata nel piccolo ma accogliente locale, sono stata attratta dagli accessori sardi alle pareti : maschere di mammutones e da una collezione di meravigliose ceste antiche dette "corbule" tipiche della tradizione sarda. La titolare Marina fa sentire gli ospiti a casa propria, oltre ad essere una "cuoca" davvero preparata e originale, per poi scoprire che ha ricevuto una stella Michelin, un bel riconoscimento meritato. Il cibo è ottimo, i piatti proposti richiamano la tradizione nuorese, sapori antichi ma raffinati. Il servizio eccellente, ogni pietanza è presentata . Rapporto qualità prezzo ottimo. Davvero una bella serata. Grazie
Quick Facts About ChiaroScuro di Marina Ravarotto
Today
Opening Hours
| Monday | 07:30 AM - 11:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Wednesday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places
Other Places
1. Vinitus