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Best KPortal Reviews
Établissement à recommander pour les amoureux des cuissons au feu de bois et de la viande de qualité.
Nous avons un très bon moment autour de plats savoureux et généreux.
La cuisson de la viande est parfaite et les accompagnements sont succulents.
Le service est attentionné avec une proposition pointue de vins locaux.
Nous étions 4, accueil incroyable par les hôtes
Les plats sont fondants en bouche,super bon je conseil.
Magnifique four. Et le vin conseillé se marie parfaitement avec les plats.
Merci pour ce moment!
Une expérience exceptionnelle dans ce restaurant ! La cuisine raffinée, le service attentionné et l'ambiance agréable ont contribué à une soirée mémorable. Recommande vivement pour ceux en quête d'une expérience culinaire de qualité.
Bravo l'équipe ????
Max&Julie
Serveuse très professionnelle qui conseille à la fois sur le vin mais aussi sur le repas.
Belle ardoise avec des belles entrées genre os à moelle !
Foie de génisse magnifique et cuit exactement comme demandé et désiré.
Pensez à réserver ! Les WC sont très propres et dans une ambiance bien sympa.
Dernier point : tout est cuit au four, ce qui donne une singularité au restaurant.
Une viande de qualité mais plusieurs incohérences entre les prix pratiqués et le service.
Quand tu vends des pièces de bœuf à 10 € les 100g, tu t'attends à mieux qu'une viande servi dans une assiette froide avec comme garniture une patate et une carotte.
Le coca en canette et la San Pellegrino en bouteille plastique c'est juste pas possible.
Il manque pas grand-chose pour que le restaurant soit au top :
1/ Servir les viandes sur une planche chaude.
2/ Investir dans des moulins à poivre.
3/ Servir autre chose qu'une grosse patate et une carottes en garniture. Trois petits bols avec pommes grenailles / une petite salade verte / quelques champignons, en plus c'est la région.
4/ La cuisson de la viande sur une plaque au milieu du four à bois ne permet pas de sublimer la qualité de la viande. Il serait préférable de saisir la viande sur une grille au-dessus des braises ça permettrait d'avoir une viande plus croustillante et surtout de retrouver le goût du feu de bois.
5/ Améliorer l'éclairage en salle car la lumière tamisée ne permet pas de voir ce que l'on mange.
Néanmoins je tiens à finir par une note positive l'accueil est fort sympathique et l'ambiance plutôt chaleureuse.
Un chouette endroit très convivial pour y passer une belle soirée.
La carte est courte mais avec de beaux produits de saison, les plats sont savoureux et bien accompagnés ( mention spéciale pour le butternut cuit au feu de bois)
Le service est également très agréable !
Pensez à réserver !
Fils de restaurateur .
Nous voilà à chinon ou nous avons atterri dans se super restaurant très convivial avec un chef passionné et une équipe très accueillante.
Nous avons passé un super moment.
Ne chercher pas une adresse, Le Charbon est là pour vous .
Cantine savoureuse, généreuse et tellement unique. Côté vin : de belles pépites à découvrir. Marine & Julien aux commandes sont formidables. Une adresse à ne pas manquer, qui deviendra très vite incontournable à Chinon
Quick Facts About Charbon
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| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
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