Centrale 38 Info
Amenities
Service options
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Outdoor seating
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Delivery
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Takeaway
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Dine-in
Highlights
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Fast service
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Great cocktails
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Live music
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Rooftop seating
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Sport
Accessibility
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Wheelchair-accessible car park
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Wheelchair-accessible entrance
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Wheelchair-accessible seating
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Wheelchair-accessible toilet
Offerings
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Alcohol
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Beer
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Cocktails
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Coffee
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Healthy options
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Late-night food
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Quick bite
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Spirits
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Vegan options
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Vegetarian options
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Dining options
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Breakfast
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Lunch
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Dinner
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Dessert
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Seating
Amenities
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Toilets
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Wi-Fi
Atmosphere
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Casual
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Cosy
Crowd
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Family friendly
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Groups
Planning
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Accepts reservations
Payments
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Credit cards
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Debit cards
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NFC mobile payments
Children
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Good for kids
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Kids' menu
Parking
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Free of charge street parking
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Free parking lot
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Parking
Pets
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Dogs allowed
Best KPortal Reviews
La cameriera è super gentile e simpatica. Non ci siamo mai trovati così bene in un locale. Si mangia benissimo, le pizze hanno l'impasto leggero, e se prendete le focaccie rimangono croccanti, veramente buone. Oltre alla ristorazione, si occupano di panificio, precisamente pane gluten free che si può ordinare su prenotazione per l'asporto. Il bagno è pulitissimo. Il menù è molto vasto e a pranzo si può usufruire del business lunch
Locale pulito e curato. Personale molto cortese e ben organizzato. Abbiamo aspettato un’oretta per poter mangiare, complice il fatto che fosse sabato e che il locale fosse pieno, ma l’attesa è stata ben ripagata dalla bontà delle pizze. Consigliatissimo!
Nella foto la pizza “centrale 38”
Finalmente ho potuto mangiare senza glutine e senza nessuna preoccupazione. Ho ordinato una pinsa patatine fritte e wurstel ed era squisita! Ne ho portato una parte a casa perché non sono riuscita a finirla; il giorno dopo, da riscaldata, sembrava comunque appena sfornata.
Ho avuto anche l'occasione di assaggiare il mio primo civraxiu senza glutine sempre sfornato da Luca.....inutile dire che quando ho aperto la confezione e ho sentito il profumo del pane che amo sin da piccola mi sono emozionata. Sinceramente pensavo che non si potesse replicare un civraxiu senza glutine, invece grazie all'impegno e alla dedizione di Luca Serra e del suo staff ho potuto di nuovo mangiare il pane che per me sa di casa e di tradizione e che mi mancava da morire. È rimasto morbido e fragrante per giorni.
Il locale in questione prepara gli impasti delle pinse e del pane senza mix già pronti ma solo con farine naturali scelte sapientemente da Luca, senza amido di frumento deglutinato e senza zuccheri aggiunti. Il tutto viene preparato in un ambiente separato, con attrezzature e strumenti usati esclusivamente per il gluten free.
Hanno varie opzioni senza glutine anche per il ristorante, tra cui frittura di calamari (che viene fatta con farina di ceci), vari secondi, e qualche dolce.
Le pinse hanno la mozzarella senza lattosio.
Ti rendi conto della considerazione che hanno della celiachia e dell'ottima organizzazione che li contraddistingue quando ti siedi al tavolo, scarichi il menù con il QR code pensando che tanto dovrai comunque chiedere conferma al personale su cosa potrai ordinare, ed invece trovi una soddisfacente categoria chiamata senza glutine con la lista delle pinse che fanno senza glutine. Cose che non capitano spesso insomma ????
Luca inoltre è stato molto disponibile e gentile nel chiarire qualsiasi dubbio o perplessità avessi.
Locale pulitissimo, personale davvero gentile e cortese. Servizio ottimo.
Ci sono stata anche a pranzo e ho mangiato un'ottima tagliata di pollo e delle patatine.
Sarà il mio punto di riferimento nel Sulcis ????????
Cena del 09.03.2023
Complimenti a Luca e a tutto il suo staff, personale cordiale e gentile. Abbiamo optato per 3 pinse, veramente di ottima fattura, le migliori in zona senza alcun dubbio. Qualche ingrediente mancante, ma Ale pronta a darci subito soluzioni alternative. Continuate così.
Esperienza del tutto positiva! Location molto bella e caratteristica ispirata alla storia di Carbonia e alle nostre miniere. Pizza molto buona con l'utilizzo di buoni ingredienti. Altra nota positiva è che hanno anche l'impasto per i celiaci. Consigliato!!!
Locale carino e accogliente, come il personale. Abbiamo ordinato menù pizza, che dire buonissime!! Lo consiglio
Meta frequente durante le vacanze location carina stile indastrial le cameriere molto gentili e diponibili il cibo ottimo e molto curato nella presentazione i prezzi sono molto buoni unica pecca le tempistiche un po lunghe ma in vacanza nessuna fretta quindi... ok consigliatissimo!!!!
Pinsa senza glutine e senza lattosio buonissima. Personale super preparato e disponibile e menù con allergeni ottimo per chi come me ha problemi di allergie. Bravissimi ????????
Quick Facts About Centrale 38
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Wednesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 07:30 AM - 11:30 PM |
| Sunday | 07:30 AM - 11:30 PM |
How to go there
Location
Places