Casadonna Reale Info
Amenities
Other
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Free parking
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Free breakfast
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Free Wi-Fi
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Breakfast
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Star rating
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Check-out time
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Check-in time
Amenities
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Free Wi-Fi
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Free breakfast
Best KPortal Reviews
Ci siamo trovati davvero benissimo, sia per l'accoglienza sia per l'esperienza stessa.
Il personale in sala molto attento e impeccabile in ogni singola situazione.
Anche lo chef è venuto in sala a salutarci e conversare con ogni tavolo.
Abbiamo preso il menu degustazione includendo le varianti proposte ovvero la trota e l'agnello.
Lo chef si è anche prestato a una foto ricordo.
Esperienza mistica, un vero e proprio viaggio culinario. Consiglio vivamente! Spero di tornare presto per deliziarmi con il menù estivo.
Ringrazio lo chef e lo staff è stato un vero onore.
Servizio impeccabile e cena di alto livello. Camera bella. Tutto splendido a parte scoprire solo al momento del conto che il prezzo di una birra da 33cc presa all’aperitivo fosse 35€ l’una (birra che in commercio costa 5€). Peccato per la caduta di stile.
Mio figlio Alessandro che è stato a cena al Reale con tre colleghi, mi ha raccontato che Casadonna Reale è un ristorante eccezionale, nonche' insignito di tre stelle Michelin, rinomato per la sua cucina raffinata e l'attenzione ai dettagli. La sua eleganza culinaria e l'esperienza sensoriale offerta agli ospiti lo rendono un luogo straordinario per una serata indimenticabile. Niko, Cristiana Romito numeri uno.
Amo cucinare e lo faccio nella mia caffetteria a civitella alfedena Aq...
Qui ho vissuto un'esperienza gustativa eccelsa ma..
Non ho capito come erano fatti i piatti perché i ragazzi lo spiegavano in modo veloce e senza enfasi... peccato vuol dire che ci ritornerò per capire meglio
Abbiamo prenotato 3 camere e la cena del sabato il menù degustazione vegetale |Nn abbiamo ricevuto un entrèe|Impiattamenti assolutamente privi di arte c era solo il verde dei vegetali. Nel periodo di sua maestà il tartufo bianco neache l ombra e stessa cosa dei porcini ad esempio. Delusione anche per il dolce finale. Alcuni piatti sn tornati in cucina praticamente integri ad esempio funghi cn chiodi di garofano….amarissimi. Lo chef assente e nn ci è stato comunicato.
un’esperienza a 5 stelle nella suite reale , arredo elegante molto curato nei minimi dettagli , di gran classe senza essere sfacciato. biancheria per il bagno ed il letto di qualità’ eccelsa. Una colazione spettacolare curata dallo chef Niko Romito con grandissima attenzione ai produttori locali ed alla stagionalità della frutta . da provare
Luogo molto bello ma un pò isolato. Le camere hanno un buon prezzo (secondo me il loro prezzo è valido per una stanza). Camera molto grande e spaziosa. Non c'era un briciolo di polvere. Il ristorante è molte bello. Abbiamo ordinato il menù degustazione e ogni piatto ma ha sorpreso. La volazione abbondante e casalinga. Questi ristorante/hotel se le merita queste 5 stelle di recensione ma ancora di più le 3 stelle michellen.
Ho soggiornato presso Casadonna e ho mangiato al ristorante Reale lo scorso Gennaio 2023.
Premetto che il soggiorno presso il loro albergo mi è stato imposto se volevo cenare nel periodo scelto da me.
Albergo molto curato, all’esterno molto “nudo”, austero, ma comunque affascinante. All’interno invece molto caldo e accogliente, arredamento raffinato e di design. Camera veramente molto bella, il bagno ancora di più, docce Hammam per due persone e vasca free standing. Appena arrivati ci hanno accolto con un piccolo benvenuto e prodotti ad uso gratuito nel frigo bar, davvero di ottima qualità (direttamente prodotti dallo Chef Romito). Essendo cultori del buon cibo e della buona cucina, eravamo già entusiasti così, trovandoci nel “tempio” dello Chef.
Ottima anche la colazione, tra le migliori mai mangiate direi. Qualità dei prodotti, tutti finemente ricercati, altissima. Bellissima la mise en place. Ricordo ancora tutti i succhi, lo yogurt, il burro, i panificati… fatti in casa o prodotti a km0.
Per quanto riguarda l’esperienza presso il ristorante:
Veniamo fatti accomodare in questa sala ampia e molto bella. Il filo conduttore dello Chef è l’ESSENZIALE, e lo si ritrova anche nell’arredamento. Personale di sala molto professionale. I ragazzi più giovani molto carini, sorridenti e forse più in grado di mettere l’ospite a proprio agio. Un po’ troppa austerità nel servizio, talvolta, ci ha fatto sentire un po’ a disagio. Abbiamo preso il menù degustazione, che a Gennaio verteva interamente sul vegetale. Premessa: eravamo un po’ scettici, essendo amanti di carne e pesce. Veniamo accolti con un benvenuto a base di infuso di cavolo nero, servito tiepido, da bere. Un buonissimo preludio. Abbiamo poi proseguito con quello che sarà un piatto per sempre memorabile: la foglia di broccolo e anice. Oltre che meravigliosa da vedere, buonissima all’assaggio. Lascia un retrogusto di umami puro. Una finezza tale da emozionare solo al pensiero. Poi c’è stato un susseguirsi di pietanze molto buone. Ricordo con piacere le lenticchie (piatto che pensavo fosse scontato) con nocciola e aglio. Sorprendente. Meravigliosa anche la crespella dolce con crema e clementine. Non descriverò ogni singolo piatto, sono davvero troppi, ma posso dire che non ci è mancata per niente la carne. I vegetali erano talmente cucinati bene, con metodi di lavorazione sopraffini e tecniche che ne esaltavano tutte le caratteristiche, da ricreare in qualche modo il sapore della carne stessa (ancor di più con la rapa rossa, uva fragola e rucola; sembrava di assaporare un carpaccio di carne dolce, come il cervo).
Ovviamente, per chi conosce lo chef Romito, non si può non menzionare il suo pane, IL PANE. Buonissimo. Anche i grissini serviti erano superlativi.
Unica nota dolente forse uno dei piatti scelti fuori menù. Abbiamo optato per l’anatra fredda servita con l’acqua affumicata di anatra.
Forse dovevamo attenerci al menù vegetale, forse non abbiamo capito fino in fondo questo piatto, ma l’acqua affumicata di anatra aveva un sapore per noi troppo forte.
Comunque esperienza che ricorderemo sempre. Ci sarebbe piaciuto salutare e scambiare due parole con lo chef, considerando anche che era presente, ma forse impegnato.
Esperienza comunque da fare almeno una volta nella vita. Talmente tanto particolare che ti lascia tante emozioni diverse. Un arricchimento senza dubbio.
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