Casa Buono Info
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Cosy
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Dogs allowed
Best KPortal Reviews
Ci siamo recati in questo ristorante per un compleanno.
Il personale di sala è molto gentile e attento , il sommelier di livello sa’ fare esattamente alla perfezione il suo mestiere .
Il menù è ben articolato , forse qualche nota non perfetta, come proporre un secondo di carne bianca e proporre 2 dolci con pre-dolce ma penso siano gusti . Peccato davvero trovare in uno stellato la posata macchiata . Di sicuro è da riprovare con menu diverso .
Serata fantastica, mi era capitato di provare altri stellati in passato ma non ero mai uscito soddisfatto. Casa Buono invece è stato tutto perfetto, ambiente, servizio e soprattutto menu incredibile. Complimenti a tutto lo staff!
Eccellente ristorante per qualità del cibo e servizio, piatti ben elaborati e bilanciati con un occhio di riguardo sulla stagionalità, sicuramente meriterebbero più di 1 stella Michelin. Servizio top con una nota di merito alla moglie dello chef (simpaticissima) e del sommelier (molto gentile e disponibile) ti mattano a proprio agio!! Complimenti a tutto lo staff siete bravissimi!! Sicuramente appena potrò tornerò a trovarvi!!
Abbiamo provato questo ristorante per la prima volta, recensioni positive e qualche consiglio ci hanno spinto a testarlo.
E' stata una delle scelte migliori mai fatte :)
Qui troviamo una brigata giovane, una sala gestita in modo impeccabile da ragazzi molto bravi e preparati!
La titolare è venuta subito a descrivere il menù che varia giornalmente in base al pescato e al recupero delle materie prime dai mercati locali.
Il menù è composto da una degustazione di piccole portate , ogni piatto è creato dallo Chef Antonio Buono, grande mano e sapienza.. ogni singolo piatto racchiude precisione e idee molto chiare. Il palato riconosce da subito quel tocco in più che pochi hanno.
Il locale è piccolo ma ben distribuito, buona la carta vini con piccoli ricarichi .
Un plauso a tutto lo staff per la voglia di fare bene e di far star bene il cliente !
Bonus per il giovane sommelier , molto preparato e preciso nelle spiegazioni e nel servizio.
Questi sono i veri ristoranti del futuro !
Rapporto qualità prezzo 10/10 !!!
CONSIGLIATISSIMO !!! noi torneremo presto. ! Bravissimi !!!!!
Casa Buono merita più di una Stella potrebbe viaggiare tra le 2 e anche le 3 , un format vincete e Umile una ristorazione senza la Puzza sotto al Naso, gli alimenti creano un connubio di sapori che non smetteresti mai e ne vorresti sempre di più. Il Locale si presenta moderno ed essenziale , lo staff Giovane competente e molto cordiale . Antonio Buono lo Chef e Titolare, un bravo Alchimista che sa creare magie e non illusioni , si MANGIA e non si annusa, aaaa per concludere i dolci o dessert? Immaginate il cilindro del cappellaio Matto , non saranno Conigli, ma viaggi indimenticabili per concludere una cena a 1 stella sorry anche 3
Consigliato dal sommelier di un altro stellato vicino, provo questo ristorante che affigge all’ingresso la stella michelin.
Serata perfetta, accoglienza calda e professionale, menu interessante accompagnato da una carta dei vini composta da una attenta selezione di etichette. Assolutamente consigliato.
Un viaggio nel mondo della cucina stellata. Un' esperienza coinvolgente con sapori unici .
Antonio Buono, ex co-chef di Mauro Colagreco al tre stelle Michelin Mirazur (eletto miglior ristorante del mondo nel 2019), con la nascita di suo figlio ha deciso di lasciare la ristorazione stellata, con cui ha ottenuto molte soddisfazioni (anche la vittoria nel #spyoungchef francese).
E ha aperto un piccolo locale di circa quindici coperti, Ristorante Casa Buono, a Ventimiglia (sulla strada che porta verso i colli).
Una proposta semplice: un menu da cinque portate, due antipasti un primo un secondo un dolce, da prendere tutto o da cui scegliere quel che si vuol mangiare.
Abbiamo mangiato benissimo: la classe di questo cuoco si nota in ogni piccolo dettaglio, anche in questi piatti diretti, di ispirazione casalinga (ma a casa non si mangia quasi mai così bene).
Grandissimo indirizzo: molto più che consigliato.
Quick Facts About Casa Buono
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 07:30 AM - 10:00 PM |
| Wednesday | 07:30 AM - 10:00 PM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places