Carlo in Fornace

+39 340 938 5666

Via Lazio, 11, 17047 Sant'Ermete SV Italy

Open Today: Closed

Carlo in Fornace Info

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Wheelchair-accessible car park
Wheelchair-accessible entrance
Wheelchair-accessible seating
Wheelchair-accessible toilet

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Abbiamo cenato da "Carlo in Fornace" con menù alla carta la sera di Capodanno, porzioni abbondanti e qualità di tutte le portate degustate molto buona. Ci é sembrata una grande idea il menù alla carta la sera di Capodanno, con la possibilità di degustare persino un'ottima farinata, focaccia e pizza, poi tagliolini, stinco, ecc.., ottimo anche il vino, il tutto ad un prezzo onesto ! La sera di Capodanno...,in moltissimi altri locali tutto ciò risulta quasi impossibile ! Finalmente abbiamo trovato un ristorante in cui il proprietario offre un servizio di livello molto buono e non si approfitta della clientela ! La professionalità e la disponibilità dello staff e dello chef sono state graditissime !

Locale piccolo diviso in salette dove fra i tavoli o passa il cameriere o passi tu, in compenso molto suggestivo. Se avete la sfortuna come noi di avere dei commensali piuttosto euforici o alzate la voce sopra la loro per parlare oppure state in silenzio. Veniamo al cibo: antipasto misto buono ma senza lode, l'insalata russa sembrava commerciale. Si sono decisamente rifatti facendomi gustare la battuta di manzo con crema al formaggio che era veramente ottima, fra le più buone che io abbia mangiato. Anche la cheesecake alle fragole molto buona. Il servizio fatto nei tempi giusti, magari un pò di cortesia in più non sarebbe guastata, spero sia stata solo una serata no della cameriera. Il conto è stato buono considerata la qualità dei prodotti.

Location molto caratteristica, posto accogliente con personale "familiare" che dona l'atmosfera giusta, ottimo cibo con rapporto qualità prezzo, ottimo. Bravi. Posto consigliatissimo!

Metto 4 stelle perché voglio premiare la gentilezza del personale e la location top.Senno'metterei 3. Riguardo il cibo invece,purtroppo ho diversi appunti da fare,iniziando dallo stoccafisso con olive e capperi: olive inesistenti,pepe esagerato che nn riuscivo a sentire il gusto dello stoccafisso e soprattutto asciutto!!! Non riuscivo a ingoiarlo.

Stessa cosa i tagliolini al sugo di cervo . Asciuttissimi.

Ma la cosa strana è che si vedeva ad occhio nudo che erano piatti asciutti. Non capisco perché non abbiano provveduto aggiungendo sugo o quant altro.

Poi il tiramisù, asciutto anche quello,senza quasi crema al mascarpone...ma perché???? Sembrava vecchio.

La battuta di manzo invece ok.

Peccato davvero perché il locale merita davvero.....

È un posto molto carino,ben curato nei dettagli,sia come ambiente che come cucina, molto buono ed abbondante, qualità prezzo ottima, disponibilità e gentilezza del personale eccellente,lo consiglio vivamente!

Cucina ottima e molto varia! Dalla pizza alla farinata, panizza e antipasti. Primi e secondi di carne con specialità come asino, cinghiale e coniglio. Carne alla griglia, galletto e molto altro. Il menù offre davvero molte scelte, adatte ad accontentare un po' tutti! Prezzi onesti e servizio casalingo tipicamente ligure ????Locale caratteristico e con una storia antica. Consigliato!!!

purtroppo nel mio caso, la cena è stata veramente pessima,il servizio ottimo per carita' ma chi fa da mangiare ha il dovere di assaggiare le pietanze e se lo avesse fatto beh probabilmente ci avrebbe dato altro! peccato perchè il posto è molto bello,se ci riandremo di nuovo prenderemo altro e non il bollito!!

Locale caratteristico ricavato da una vecchia fornace, un tempo era molto caro e chic, oggi si è trasformato in una pizzeria dai prezzi modici, ma con farinata e pizza degne di nota. Il locale è molto bello in tutte le sale.