Carlino Superior Beef Info
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Best KPortal Reviews
Provato da asporto e dopo qualche settimana in presenza al locale, Carlino si è rivelato uno che di carne se ne intende davvero: gli ottimi tagli e la loro preparazione con abbinamenti studiati ad hoc permettono di esaltarne il sapore in modo superlativo. Tra i piatti provati, consiglio le costine di scottona servite con salsa BBQ e la spettacolare salsa chimichurri talmente buona che crea dipendenza. Anche mangiata da sola, sul pane, è davvero eccezionale.
Altro piatto super gradito è stato l'asado brasiliano in salsa BBQ, dal sapore deciso ma delicato.
Il locale è accogliente, ha un'atmosfera di classe, arredamento moderno e molta illuminazione. Il personale è molto gentile e attento alle esigenze del cliente ma, a cena appena finita, nonostante ci fossero ancora dei pezzi nel buonissimo cestino misto con vari tipi di pane, questo è stato portato via senza chiedere, e io avrei continuato volentieri a mangiarlo. Un suggerimento che darei al locale è quello di servire di default un ménage con una ricca varietà di sale e di olio per accompagnare i tagli di carne che non prevedono la preparazione con salse e altri sapori. Rapporto qualità-prezzo in linea con il livello delle proposte.
Era da un po di tempo che volevo andare da carlino sono stato benissimo, personale qualificato e preparato, la qualità dei prodotti eccellenti, abbiamo preso le polpette come antipasto un sapore buonissimo e avevano il giusto equilibrio, l'asado che abbiamo preso si scioglieva in bocca non ci sono parole cottura alla perfezione, i dolci per finire una buonissima cena erano eccezionali. Da ritornare per assaggiare il resto della carne che di sicuro non deluderà.
Il locale da fuori non dà l'impressione di un ristorante, ma una volta entrati si apre un mondo che non si immaginava. Locale ben arredato, spazio abbondante fra i tavoli, una sala superiore e un inferiore, bagni ampi con acqua calda, molto eleganti.
Il menù comprende vari antipasti, ma noi abbiamo scelto solo alcune polpettine, un tartare, molto buone, peccato per la burrata fredda di frigo. Ottima la genovese, ho comprato anche il sugo per rifarla a casa, visto che ne abbiamo presa un da dividere in 4 per poter gustare la carne.
Per le carni: wagyu ( credo giapponese, non ho chiesto), simmenthal e rubia, tutte cotte al sangue, tenerissime e succose, i hanno proposto un pietra rovente nel caso avremmo volute cuocerle ancora un pò, ma non c'è ne stato bisogno.
Conto assolutamente in linea con il mercato. Da consigliare senza alcun dubbio a chi vuole provare un esperienza di gran livello. P.s. volendo fa anche panini.
Braceria con ampia scelta di carne di ottima qualità. Per chi ama la carne è un locale da provare. La qualità è buona i prezzi in linea con i locali che trattano le stesse cose. Servizio rapido e personale gentile ed attento. Buona scelta di vini. Locale ampio su più livelli. Il proprietario è gentile ed è piacevole scambiare qualche parola dopo aver cenato. Consiglio la black angus (sapore più delicato) e la vaca vieja (sapore più intenso e decido) con una porzione di patate al forno. Buona cena.
voto 9,0 assolutamente da provare. Un locale eccezionale e del cibo e carne soprattutto di alto livello. Carlino è un’istituzione delle carni abbiamo assaggiato una prelibatezza giapponese davvero unica wagyu. il personale è di una preparazione e competenza unica e poi oltre gentile e cortese
consigliatissimo
"Carlino" locale situato a Santa Maria la Carità. Braceria molto accogliente, elegante e ben curata. Servizio veloce e professionale con staff attento, disponibile e cordiale. Maître molto accurato nelle spiegazioni, nel consigliare e indirizzare. Nel menù c'è una vastissima scelta di carne di altissimo livello, contorni, panini, piatti prelibati e una gran selezione di vini. La qualità e la cottura della carne è eccelsa. Parcheggio comodo e nei pressi del locale. Ci ritornerò sicuramente!
Consiglio vivamente!
Locale accogliente e confortevole. Servizio professionale e curato. Qualità della carne eccezionale per gusto, varietà e frollatura. Antipasti gustosi e particolari. Buono il pollo fritto alla kentucky (anche se troppo caro, 9 euro per 3 pezzetti), per il resto prezzi leggermente sopra la media, ma la qualità c'è.
Esperienza unica come servizio e qualità delle carni è stato davvero un viaggio di sapori...La qualità delle carni e della preparazione delle stesse è di un livello superiore, servizio impeccabile, il tutto in un ambiente molto tranquillo e bello il Sig. Carlino un gentiluomo e grande padrone di casa.
Vi ringrazio per la grande e bellissima esperienza.
Quick Facts About Carlino Superior Beef
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Wednesday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Thursday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Friday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Saturday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Sunday | 02:00 AM - 03:00 PM |
How to go there
Location
Places