Cantina Verace Info
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LGBTQ+ friendly
Best KPortal Reviews
Esperienza culinaria davvero fantastica..
Cominciando dall'accoglienza, cura del commensale, la gentilezza dello staff..
Veniamo seguiti sin dall'ingresso, con cura ed educazione, tutto lo staff sempre con il sorriso e una gentilezza unica, molto accorti sia alla pulizia del tavolo che alla costante presenza (ma non invasiva) per una gestione impeccabile del cliente.
Leggendo il menù si capisce sin da subito che la chef e tutta la brigata, sono in costante ricerca di perle culinarie, lasciando al palato i sapori delle materie prime freschissime e TUTTE dei territori limitrofi! Guardando la carta dei vini abbiamo trovato una buona selezione tra bianchi rossi, rose' e bollicine..
La cosa che personalmente mi ha lasciato stupito è stata la presenza di un vino che non ho mai trovato in altri locali. (coda di volpe).
Il locale molto riservato, luce soffusa musica soffice, vini a vista e addirittura quadri di una pittrice della città! Davvero incantevole e riservato, insomma un luogo da serata tranquilla/romantica !
La chef ci ha deliziati con le sue idee culinarie (allego foto), descrivo alcuni piatti, spero di non fare errori..
Cavolfiore cotto a bassa temperatura e pastellato (nella pastella un pizzico di peperoncino) il tutto accompagnato da una riduzione di salsa di alici perfetto accompagnamento al cavolfiore i cui sapori si legano in maniera perfetta!
Alici (e che alici!) Semplici, olio, aceto e menta a riprodurre il sapore della scapece.. le alici del posto, con una consistenza e una freschezza impareggiabile!
Altro piatto proposto è stato una seppia divisa in varie parti, su patate lesse condite con olio ed olive e per dare un tocco di croccantezza, alcuni dadi di patate al forno, davvero buonissimo!
Infine siamo stati deliziati con due dolci, bignè con crema di limone, l'impasto del bignè morbidissimo, crema di limone delicata e fresca!!
Per finire il Mokkamisu, fondo di caffè e parte superiore una crema al mascarpone soffice e delicata al palato, accompagnato da un biscotto alla nocciola e grani di sale ( Esperienza molto gradevole, sapore spettacolare!)
Mi perdoneranno se ho sbagliato a descrivere qualcosa dei piatti assaporati sicuramente ciò che rimane impresso è il palato ancora in ecstasy dopo 2 ore dalla cena!
Non accontentatevi delle mie parole, quei piatti vanno provati!!
La chef ha delle idee geniali, applica tutta la sua professionalità nei piatti che propone e nel menù studiato e lavorato minuziosamente! Complimenti davvero!
Assolutamente consigliato! Locale molto bello, proprietario e staff educati e professionali, una perla nei vicoli di Salerno!
Sembra di ritornare indietro nel tempo, Francia primi anni 20. Oltre ad avere una location suggestiva, qui c'è la possibilità di bere un Select spritz. Oltre alla miriade di vini disponibili. L'aperitivo post lavoro è al sicuro
Location molto curata con anche tavoli esterni, materia prima di qualità, Gianluca sà guidarti alle migliori scelte e dalla cucina escono ottimi piatti. Molto buona la carta dei vini. Ottimo rapporto qualità prezzo
Decidiamo di passare una notte a Salerno per il nostro anniversario, ci siamo imbattuti in questo grazioso e piccolo ristorante . Ci hanno coccolato in tutto e per tutto. Molto attenti al servizio e cura impeccabile del cliente. Il nostro cameriere Marco è molto simpatico e gentile senza essere invadente. Il cibo di ottima qualità, un 10 più per le linguine con battuta di mazzancolle. Grazie della splendida esperienza spero di tornare presto ❤️
Una cena fenomenale!! Buonissimo, ci andrò sempre li con tutto piacere! Braviii e grazie a Marco :)
Ho cenato con una mia amica. Mi è stato detto che, appartenendo al primo turno, avremmo dovuto lasciare il tavolo alle 22,45 - 23,00! Già questo x me è inaccettabile, se vado in un locale devo stare tranquilla e non avere l'ansia!! Vabbè ma diciamo che fa parte della politica del locale. Arrivate alle 21,15, abbiamo ordinato e dopo due minuti già ci hanno servite...mah...era già tutto pronto? Alle 22,05 si sono avvicinati al tavolo e ci hanno esortate a velocizzare e lasciare il tavolo x le 22,30!! Eravamo lì da tre quarti d'ora...hanno servito e tolto le cose dal tavolo con una velocità inaudita, alla fine ci hanno letteralmente buttate fuori alle 22,30, dicendo che il tavolo serviva! Esperienza pessima, cibo scadente, personale x niente empatico e disponibile!!!
A dir poco esagerato, ottimo sia il servizio, grazie a Marco che. Ci ha accolto e coccolato per tutto il servizio e alla cuoca che ha saputo dare un equilibrio spettacolare a tutti i piatti dolce compreso!! Da non dimenticare le bollicine un pas dosè che ha allietato il palato a un costo veramente concorrenziale per la qualità espressa!
Torneranno sicuramente.... Ma intanto consigliamo vivamente!!
Ristorante del centro di Salerno. Ambiente accogliente. Buonissimi primi piatti
Quick Facts About Cantina Verace
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 06:00 PM - 01:30 AM |
| Wednesday | 06:00 PM - 01:30 AM |
| Thursday | 06:00 PM - 01:30 AM |
| Friday | 06:00 PM - 01:30 AM |
| Saturday | 06:00 PM - 01:30 AM |
| Sunday | 06:00 PM - 01:30 AM |
How to go there
Location
Places