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Best KPortal Reviews
Locale piccolo e accogliente, dotato di un menù conciso ma ben strutturato che cambia in base alla stagionalità e che propone piatti dagli abbinamenti originali e gustosi e con opzioni alimentari adatte a tutti, anche vegane. Il personale è attento e preparato e il servizio è veloce e cordiale. Ottime anche le birre artigianali del Casentino. È già la terza volta che vengo e tornerò sicuramente per altre occasioni :)
Locale raccolto, ma molto carino pulito e accogliente. Ci è piaciuto lo stile e soprattutto il cibo! Torneremo sicuramente per i tortelli alla piastra, veramente molto buoni! Buone anche le salse abbinate ai piatti, per nulla scontate! Personale molto gentile, cordiale e alla mano.
Apprezzata l’idea di mettere nei servizi un fasciato e un “piccolo kit di emergenza” per noi donne. Insomma un posticino unico in una bella zona di Firenze, con piatti inusuali ma molto buoni! I proprietari ci mettono del loro, e si sente! A presto
Da tempo volevo provare questo Bistrò, incuriosito dai peculiari piatti che vengono proposti periodicamente su internet.
Quel che mi ha da sempre colpito è la variabilità del menù, con piatti nazionali ed internazionali rielaborati a seconda delle materie prime stagionali e locali disponibili e dell'estro del cuoco che li propone; si percepisce l'amore per la cucina e l'attenzione al cliente, sempre in cerca di qualcosa di nuovo e gustoso.
Come Appetizer abbiamo ordinato le Sweet Fries, patate dolci guarnite con la squisita crema al formaggio Calisto e con erba cipollina fresca e gustosa, azzeccatissima come nota nel piatto.
Abbiamo preso poi il loro cavallo di battaglia, il Tortello Casentinese alla Piastra, nella versione 1979/12 con Zucca Aromatizzata in Forno, Burro di Arachidi e Noccioline, anche questo con materie prime di qualità ma è stato il piatto che mi è piaciuto di meno; personalmente mi aspettavo un ripieno più sapido, forse perché abituato ai tortelli Mugellani, e trovo che mancasse qualcosa per dare uno "sprint" di gusto.
Riguardo ai Panini ordinati, il Popl Burger ed il fuori menù Rudolph,niente da dire: la perfezione tra due fette di pane.
Abbiamo assaggiato per primo il Rudolph, (Rosetta con gustoso Cotechino, croccante Rost di Patate, Edamer filante, Mayo al Rosmarino e Lenticchie alla Cipolla) ed ogni morso era una esplosione di gusto, tanto da far fremere le papille gustative.
Dopo aver mangiato tale panino, mi sono approcciato al successivo quasi rassegnato al non poter provare eguale generosità di sapori ma mi sono dovuto ricredere al primo morso dato al Popl Burger (Bun con Burger di Baccalà e Ceci, panato nel Panko e fritto, poi glassato in Salsa Spicy, Spinacino, Mayo al Wasabi ed Erba Cipollina), una varietà di consistenze e gusti che spaziano tra il salato e l'agrodolce rendendo ogni boccone una esperienza a sé.
Per concludere abbiamo preso un Lattaiolo, dolce tipico del Casentino e piatto forte del locale, ed il Calibrownie (Brownie di Farina di Castagne, Burro di Arachidi e Noccioline, Ganache, Sale Grosso); entrambi buoni ma sono rimasto particolarmente colpito dal Calibrownie, forse non tanto morbido ma una vera altalena di sapori, con quel tocco di Sale Grosso ad esaltare il tutto.
Ottimo il servizio: la ragazza che ci ha serviti è stata perfetta nell'esporre i vari piatti e nel metterci a nostro agio intrattenendosi al tavolo per esporci i vari piatti e la storia del locale.
Buono il rapporto qualità-quantità/prezzo, ancor più con la promozione sconto del 30% di cui abbiamo usufruito; una esperienza gastronomica da consigliare e sicuramente da ripetere.????
SPAZIALE ???? Posso dire miglior luogo in cui mangiare in tutta Firenze? Sì. Locale accogliente e piacevolissimo, musica strabella, i due ragazzi super alla mano e simpaticissimi. Il cibo che preparano, oltre ad essere particolare (finalmente!) è buono che non si può capire quanto!
Grazie ????
Locale delizioso lungo l'Arno. È da molto che volevo andarci per provare i tortelli! Mai mangiati prima. I ragazzi li propongono in versione "gourmet" con abbinamenti originali. Io ho preso zucca, arachidi e crema di arachidi (vegano e super saporito), il mio ragazzo con aringa e panna acida all'aneto (non l'ho assaggiato perché odio l'aringa ma dice fosse equilibratissimo). Ingredienti di qualità ottima. Come sfizio abbiamo preso anche le "bombette" di rigatino e polenta di castagne: incredibilmente buone. Mi hanno rimandato ad una versione "carnivora" degli gnudi! Selezione di vini di piccoli produttori. Curata anche l'apparecchiatura! Spesa giusta per location e qualitá. Ci torneremo sicuramente !
31/10, cena
Il locale si presenta confortevole e con pochi posti all'interno, presenti tavoli anche all'esterno con copertine incluse ????
Il personale è gentile e disponibile, si nota subito che ci tengono molto.
Abbiamo provato tante cose: ravioli fritti, due tipi di tortelli alla piastra, panino con baccalà e il loro brownie. Tutto buonissimo, complimenti!
Alla base dell'offerta gastronomica del Calistro c'è il tortello alla piastra. La cucina tradizionale Casentinese in un piatto "povero" ma declinato in maniera moderna, giovane e con lo stile dello street food. Originale anche l'assortimento dei panini con ampia scelta per vegetariani doc. Piccolo ma non per pochi. È gradita la prenotazione ma l'accoglienza è sempre sorridente e accurata. ????
Girando per le strade di Firenze, eravamo alla ricerca di un locale dove mangiare qualcosa di diverso dai soliti piatti tipici della zona. Spostandoci dal centro della città oltre l'Arno,ci siamo imbattuti in questo locale per mangiare i tortelli del casentino .
Fantastici! Oltre che fantastica l'accoglienza dei titolari. Consigliato per un aperitivo leggero o, come nel nostro caso, un pò più sostanzioso.
Quick Facts About Calistro
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Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 07:30 AM - 09:30 PM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:30 PM |
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