Buca di Baldabò Info
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Best KPortal Reviews
Il Ristorante è in un paese di montagna molto bello e tranquillo. Ho provato i tortelli burro e salvia ed erano buonissimi, ma anche i tortelli alla carne con ragù e il risotto ai funghi, per secondo la faraona, la rosticciana, lo spezzatino e l’arista ed era tutto buonissimo. Per concludere i dolci, anche quelli molto buoni. Il rapporto poi qualità/prezzo direi ottimo. Merita una sosta
Un ristorante strepitoso dove amo andare ogni volta che sono in zona! Personale delizioso e molto simpatico e cibo eccellente! Ogni tanto inseriscono piatti nuovi e buonissimi!
Consigliato da una cara amica, questo magico luogo è stata una piacevolissima scoperta. Sono andata a festeggiare il compleanno di mia mamma, il posto è accogliente, le singore che lo gestiscono sono gentilissime e attente. Cibo più che ottimo! Avrei assaggiato tutto il menù, da quanto sono buone le portate. Un angolo di paradiso. Consigliatissimo!!
Si mangia molto bene. Primi e secondi ottimi, contorni insomma. Location discreta. Porzioni leggermente superiori alla media. Personale molto cortese e professionale. Prezzi nella media. Nel complesso molto soddisfatto! Consigliato!
Ottimo direi. La pasta fatta da loro è veramente buona, per non parlare degli gnocchi che sono veramente una goduria. Secondi e contorni continuano sulla riga dei primi (buoni buoni). E per finire i dolci... ho avuto occasione di sentirne alcuni e posso dire che è il posto giusto per i golosi.
Sono disponibili per fare gli assaggi, che consiglio per gustare più portate, e il personale è gentile, simpatico e sa consigliare ottimamente. Sarà un posto che frequenterò con una certa frequenza.
Ristorante con piatti originali e genuini. Primi con pasta fatta in casa. Presi ravioli ricotta e spinaci conditi con burro e salvia e tagliatelle con pesto fatto in casa. Ottimi. Secondi piatti di carne spezzatino alla medievale molto saporito e gustoso. I dolci sempre fatti in casa. Consigliata la prenotazione un paio di gg prima.
DA PROVARE.
Tanta passione e tanto amore per le ricette della tradizione, il cibo genuino e la soddisfazione del cliente. La pasta fatta in casa merita una menzione d’onore, così come la carta dei vini, con etichette locali accuratamente selezionate da Luisa. Ambiente rustico, senza troppi fronzoli, riscaldato da un bellissimo camino, come si addice ad un presidio della buona tavola della montagna, in quel gioiello di territorio che è la val di Lima. Venite senza fretta e lasciatevi stupire, incoraggiando a portare avanti e preservare ciò che è sempre più raro trovare.
Sono stato qui a pranzo con tre amici, ospite di uno di loro perciò non posso valutare il rapporto qualità/prezzo. L'ambiente non propriamente rustico (ma nemmeno "cittadino") è molto confortevole, con tavoli sufficientemente distanziati fra loro. La qualità del cibo è veramente notevole e la presentazione impeccabile. Ognuno di noi ha scelto piatti differenti, ma ci siamo scambiati piccoli assaggi e per questo posso esprimere più di un giudizio: gnocchi di patate al ragù tradizionale, ravioli di ricotta e spinaci al ragù di cacciagione pressoché perfetti; arista di maiale con crema di funghi e faraona in agrodolce eccellenti; molto buono anche l'agnello (ma riporto il giudizio degli altri, perché io non lo mangio); come dessert per me una crostata delicatissima alla marmellata di mirtilli e per gli altri una mousse di castagne in bicchiere veramente da provare!
Ho voluto dedicare a questa recensione un po' più di tempo rispetto al solito, perché credo che le persone che gestiscono questa attività meritino un elogio particolare. Purtroppo per me abito troppo lontano per frequentarlo spesso, ma è certo che ci sarà una seconda volta, e non solo, magari in primavera con la bella stagione e la possibilità di mangiare anche all'aperto.
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