BRUT le restaurant

+33 2 96 33 55 06

22 Rue de Gouet, 22000 Saint-Brieuc France

Open Today: Closed

BRUT le restaurant Info

Amenities

Service options

Dine-in

Highlights

Great cocktails

Accessibility

Wheelchair-accessible seating

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Beer
Cocktails
Coffee
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Organic dishes
Spirits
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Wine

Dining options

Lunch
Dinner
Catering
Dessert
Seating

Amenities

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Casual
Cosy
Romantic
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High chairs

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Une vraie mine d'or !

D'abord la maison. Une des plus anciennes maison à Colombages de Saint-Brieuc merveilleusement aménagée. Un escalier hélicoïdal magnifique nous mène aux toilettes. Cette maison vaut, à elle seule, le détour. Une vraie merveille !

L'accueil est très professionnel et chaleureux. Très belle décoration. Une seule personne sert en salle, mais cela suffit car elle est très efficace et très compétente.

La grande particularité et qualité de ce restaurant réside dans l'origine et l'excellence de ses produits, élaborés par des petits producteurs locaux, en bio pour la plupart, justement mis en valeur par le Chef. De la très grande cuisine et une très grande ÉTHIQUE. Ce qui n'est pas la moindre de ses richesses ! Un rapport qualité/prix très correct.

Et, cerise sur le gâteau, une grande découverte : la poire de terre, inconnue à mes yeux jusqu'à ce soir. Très bon.

Merci au Chef et à son équipe.

Je recommande vivement cet excellent restaurant.

Une très belle découverte!

Tout était parfait du début jusqu'à la fin avec des petites surprises tout au long du repas . Service au petit soin, du fait maison et ça se sent !

Les assiettes sont magnifiquement présentées de l'apéritif jusqu'au café. Des produits bretons parfaitement travaillés, une viande avec une cuisson parfaite et sa sauce surprenante et délicieuse et des légumes avec du goût.

Merci pour l'accueil et pour cette jolie soirée,

Nous avons adoré et nous reviendrons avec plaisir.

Excellent, pas d'autres mots, plats raffinés, goutu et pleins d'élégance,produits locaux.Personnel au top. Je recommande.

Les notes parlent d'elles même.. nous avons adoré ! Le cadre de ce restaurant est parfait, on se sent à l'aise et les assises sont très confortables. Nous avons eu grâce à notre serveuse un accueil et un service remarquable sans oublier ses conseils qui nous ont accompagné tout au long de ce merveilleux voyage culinaire. BRUT, une pépite !!

Excellente découverte !

Nous avons passé une très bon moment.

Service irréprochable !

Cuisine raffinée !

Cocktails excellents !

[Restaurant recommandé par le routard]

Une vraie bonne expérience, les plats sont originaux et présentés d'une manière unique!

On avait pris un menu et nous étions heureux de voir qu'il y avait un accord mets et vins de proposé (avec un nombre de verres au choix, ce qui est rare). Les vins proposés étaient vraiment supers. Tous les produits sont locaux et les producteurs sont identifiés sur la carte!

Point bonus pour l'entrée oeuf-foie gras qui sur le papier est plutôt classique mais l'innovation était au rendez-vous dans la présentation. Par contre on aimerait ce genre d'originalité pour le plat et le dessert ????

Magnifique découverte de ce restaurant à l'occasion d'un dîner en couple.

Un ravissement gustatif de l'amuse bouche au dessert. Un grand bravo au chef et ses équipes.

Les plats proposés sont originaux et d'une grande finesse.Le service est attentionné.

C'est avec grand plaisir que j'y retournerai, c'est une adresse que je ne vais pas manquer de partager.

Un cadre chaleureux et un service attentionné (sourire en prime) . Les plats sont originaux et des produits regionaux exceptionnels sont sublimés par le talent du chef. Nous reviendrons, c est sur !