Brasserie Zum Braunen Mutz Info
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Wheelchair-accessible seating
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Offerings
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Alcohol
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Best KPortal Reviews
Wir waren auf ein Bier im braunen Mutz und waren von der sehr angenehmen Atmosphäre sehr angetan.
Die Bierhalle ist super gemütlich und sehr gesellig. Die vielen bunten gestslteten Bären von den Fastnachts Vereinen der letzten Jahrzehnte verleihen ein traditionelles Flair.
Der Service war sehr freundlich und auch wenn wir nicht zum Essen da waren, sah die Karte mit typischen Brauhaus Klassikern sehr einladend aus.
Wir waren während unseres kurzen Aufenthalts in Basel am ersten Abend hier essen und froh ohne Reservierung kurz vor dem abendlichen Ansturm noch einen Platz bekommen zu haben.
Das Ambiente ist schon speziell und lässt einen staunen, es ist urig eingerichtet und das Konzept passt. Es ist jedoch laut und hat etwas von Hallen-Atmosphäre.
Für Berliner Preis-Verhältnisse lässt einen der Blick in die Karte schon schlucken, aber darauf waren wir gefasst.
Die Bedienung wechselte zwischendurch, war durchweg freundlich und aufmerksam.
Wie bestellten ein Lady Schnitzel mit Pommes, Spätzle und zwei Gläser Weißwein.
Als das Essen serviert wurde, war ich ehrlich gesagt etwas baff, dass das ohnehin schon kleinere Schnitzel auf so einem Riesenteller ganz verloren ohne jegliche Dekoration in Form von Salatblättern aufgetischt wurde.
Die Pommes kamen extra in einer Schale. Richtig schlecht fand ich Ketchup und Mayonnaise in abgepackten Tüten.
Dachte das gäbe es inzwischen nicht mehr, hinsichtlich der Müllvermeidung und weil es sooo viel besser geht.
Geschmacklich war das Schnitzel gut, da kann man nichts sagen, die Pommes waren ok- nicht sonderlich geschmackvoll oder gut gesalzen. Die Spätzle meines Partners waren lecker und eine gute Portion.
Der Salat war leider nicht mehr der Frischeste (zum Teil braun und matschig). Ansonsten Service, schnell und freundlich. Atmosphäre authentisch.
Es mag daran liegen, dass wir erst um 20.30 Uhr zum Essen kamen.
5 Personen. 3x cordon bleu, 1 x entrecote und einmal läberli. Alle Essen waren nicht gut. Leber und Rösti völlig versalzen, entrecote zäh, Pommes lätschig und die cordon bleu Rochen nach Fisch.
Preise sind enorm günstig, aber ich würde gerne mehr bezahlen, dafür auch was geniessbares erhalten.
Traditionelles Brauhaus mit leckerem klassischem Essen und Bier, leider alles etwas teurer
Ihr müsst unbedingt den halben Meter Cordon Bleu für zwei Personen probieren. Das sind 69 Franken, die Ihr nicht bereuen werdet. Die Kellner sind freundlich und humorvoll, auch samstags kein bisschen gestresst. Nur die Toilettenkabinen haben einen leichten Renovierungsstau
Sehr schönes Brauhaus in mitten von Basel. Essen und Service waren Tiptop????????????????????
Vielen Dank für den schönen Abend ????????
Definitiv ein Besuch wert. Ich war vor dem Umbau das letzte Mal hier und es hat sich wieder einmal gelohnt. Gut bürgerliche Küche gepaart mit einem ganz speziellen Charme der Seinesgleichen sucht.
Der "Brauner Mutz" ist und bleibt eines der ganz grossen kulinarischen Attraktionen in Basel.
Schön vor allem zu sehen, dass die "Brasserie" mit dem Umbau respektive der Sanierung/Renovierung so geblieben ist, wie sie früher war.
Das Essen war und ist sehr fein. Sämtliche unserer Menüs sahen sehr gut aus und jeder war sehr zufrieden. Der Service ist freundlich und aufmerksam.
Ein erneuter Business Lunch hat meine Bewertung wieder bestätigt.
Quick Facts About Brasserie Zum Braunen Mutz
Today
Opening Hours
| Monday | 11:00 AM - 11:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 11:00 AM - 11:00 PM |
| Wednesday | 11:00 AM - 11:00 PM |
| Thursday | 11:00 AM - 12:00 AM |
| Friday | 11:00 AM - 12:00 AM |
| Saturday | 10:00 AM - 12:00 AM |
| Sunday | 10:00 AM - 10:30 PM |
How to go there
Location
Places