Brasserie a 4 Temps Info
Amenities
Service options
-
Outdoor seating
-
Dine-in
Accessibility
-
Wheelchair-accessible car park
-
Wheelchair-accessible entrance
-
Wheelchair-accessible seating
-
Wheelchair-accessible toilet
Offerings
-
Alcohol
-
Beer
-
Cocktails
-
Coffee
-
Healthy options
-
Small plates
-
Spirits
-
Wine
Dining options
-
Breakfast
-
Lunch
-
Dinner
-
Catering
-
Dessert
-
Seating
Amenities
-
Bar on site
-
Toilets
Atmosphere
-
Casual
-
Cosy
-
Upmarket
Crowd
-
Groups
Planning
-
Reservations required
-
Accepts reservations
Payments
-
Credit cards
-
Debit cards
-
Meal coupons
-
NFC mobile payments
-
Pluxee
Children
-
Good for kids
-
High chairs
-
Kids' menu
Parking
-
Free parking lot
-
Paid parking lot
-
Parking
Best KPortal Reviews
Tout était parfait : cuisine savoureuse, personnel sympathique et décontracté, et une ambiance de brasserie très animée tout en restant tres confortable. Nous avons adoré. On sent la patte du chef doublement étoilé!
Une note Google absolument pas à la hauteur de l'expérience que nus avons vécue. Service parfait (merci Joseph), le meilleur cassoulet jamais mangé, des super crêpes suzette. Sur demande possibilité d'assiette végétarienne (ce n'est pas à la carte). Bravo !
Accueil chaleureux, cuisine du terroir (l'incontournable cassoulet) et autres plats à la carte ou menu sont clairement préparés maison avec des produits frais. La qualité et la quantité le disputent à une présentation simple mais esthétique. C'est fin, goûteux et pour des prix abordables. Service à la hauteur. Belle découverte. Cette brasserie en périphérie du centre historique bénéficie d'un parking public certes payant.
L'un des restaurants les plus connus de Carcassonne, à la hauteur de sa réputation.
Dans un cadre agréable, même si je n'ai toujours pas compris l'intérêt des téléviseurs, vous allez découvrir une carte bien pensée. Les produits sont locaux ou de région, et fait maison pour certains.
Je souhaite souligner la gentillesse du personnel qui est toujours disponible et prévoyant.
Ma seule remarque porte sur l'absence d'un plat végétarien, mais il n'est jamais trop tard pour en imaginer un.
Service au top, cuisine au top, nous avons très bien mangé pour un prix peu élevé.
Possibilité d’avoir des options végé ou vegan, la cuisine tient compte également des intolérances alimentaires. Nous avons passé un très bon moment. Merci !
Repas presque parfait sauf la viande ibérique avec les haricots un peu trop salé hors mis sa produit frais sa vaut son prix.
Sinon service agréable et rapide.
J'ai profité de mon dernier passage à Carcassonne pour découvrir cette adresse plébiscitée par les guides culinaires.
Les températures clémentes de la mi-Mars m'ont permis de profiter du calme de la terrasse. Je me suis laissé porté par le menu "Au fil de l'hiver".
L'entrée avec son "Œuf Parfait" bien que généreuse, m'a laissé sur ma faim. La perception dans les saveurs et les textures d'être comme à la maison.
Le plat avec son "Bar" m'a séduit. Une cuisson des filets parfaites, peau croustillante / chair fondante. Un jeu dans les textures avec une purée de patate douce accompagnée de chips croustillantes, un sans fautes.
Le dessert avec sa "Forêt Noire" destructurée a été une belle balade. Ma cuillère volait des enivrantes génoises cacaotées imbibées de Kirsch vers la légèreté de la crème chantilly. Elle cassait avec malice les morceaux de chocolat et tranchait avec gourmandise le sorbet aux fruits rouges.
Repas d'anniversaire exceptionnel
124€ à deux (sans le vin) pour un midi c'est un peu cher mais les viandes étaient excellemment préparées, assaisonnées et servies.
Quick Facts About Brasserie a 4 Temps
Today
Opening Hours
| Monday | 07:00 AM - 12:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 07:00 AM - 12:00 AM |
| Wednesday | 07:00 AM - 12:00 AM |
| Thursday | 07:00 AM - 12:00 AM |
| Friday | 07:00 AM - 12:00 AM |
| Saturday | 07:00 AM - 12:00 AM |
| Sunday | 07:00 AM - 12:00 AM |
How to go there
Location
Places