Borgo Citerium Resort

Sono stata in questo resort in occasione di una prima comunione. Parto con una nota negativa che vi ingannerà, dato che sarà l'unica probabilmente. La via per raggiungere questo posto è terrificante. Pur essendo asfaltata, è strettissima e a doppio senso, ragione per cui, se si incrocia un'altra macchina, buona fortuna. A parte questo, posso solo dispensare complimenti per questa struttura. Il giardino è spettacolare e c'è persino una cascata che crea un'atmosfera davvero da sogno. Gli interni sono eleganti, ma con una personalità ben definita. L'idea di lasciare parte della struttura con mura di pietre può sembrare rozza, ma non lo è assolutamente, perché c'è armonia con l'arredo moderno. Passando alla serata vera e propria, prima di tutto, ho trovato davvero originale e organizzato che tutti i camerieri parlassero tramite auricolari. Questo ha ridotto a zero il rischio di confusione in sala. L'antipasto è stato servito quasi subito dopo il nostro arrivo. Era tutto buonissimo, dai fritti, all'insalata di gamberetti, dalle verdure grigliate (senza aglio, scelta che ho apprezzato enormemente) alle alici marinate. Non ho gradito particolarmente soltanto il pezzettino di salmone a mo' di sushi, ma anche in quel caso, si sentiva la qualità del pesce freschissimo. Passando ai primi, buoni i paccheri e spettacolare il tortino di pasta fresca con dentro funghi e ricotta su letto di taleggio: di solito, il rischio di creare una composizione del genere è di lasciar indurire la pasta. In questo caso, però, la cottura era perfetta e la qualità risaltava oltremodo. Anche il secondo di spigola con gamberone era molto buono. Nel complesso, la cena in sè mi ha colpito non soltanto per la freschezza degli ingredienti, ma perché sono stati presentati dei piatti semplici ed elaborati allo stesso tempo. Se vi chiedete come ciò sia possibile, è presto detto. La semplicità sta nella bontà delle materie prime e nella preparazione, la particolarità sta nell'accostamento degli ingredienti e nella presentazione. Non c'è che dire: è un mix perfettamente riuscito. Per concludere, la composta di frutta era fresca e i dolci nel complesso ottimi. Il tiramisù era eccezionale, così come la pannacotta con caramello. Un po' meno buoni i semifreddi e i profiteroles, ma comunque parliamo di dolci ben sopra la media. Il personale è stato attento e molto cortese. I prezzi, per una struttura del genere, saranno sicuramente alti, ma fidatevi: ne vale davvero la pena!

Personale scortese già al telefono. Non ci andremo mai più. È importante essere educati da ambo le parti. ||Puoi avere il locale più bello del mondo ma se non sai trattare i clienti non farai molta strada

Telefonata la struttura per poter vedere la location, solitamente funziona così prima di poter scegliere un posto in cui svolgere il proprio matrimonio, e il gestore o chi per lui ha riferito che prima di Novembre non era possibile vederla, perché vi erano degli eventi e non si poteva. Si richiedeva nuovamente la possibilità di "vederla" a maggior ragione che ci sono eventi, mica è chiusa, ma insisteva con un no secco, degno del miglior tamarro della Provincia Bruzia. Visto che un Matrimonio non si può organizzare 6 mesi prima e soprattutto non si ci può rapportare per organizzazione e altro con chi, alla prima telefonata, risponde con queste metodologie, meglio lasciar perdere. CHI SI DOVRA' SPOSARE PER IL FUTURO, lasci perdere il posto, che bello quanto sia, sempre se esiste visto che non si può vedere, è rappresentato malissimo. A breve recensioni simili su tutti i siti di Matrimoni, bisogna aiutarsi.

recentemente siamo stati invitati, per il matrimonio di nostri amici, al Borgociterium Resort. Il posto è incantevole così come eccellente è il menù propostoci (quindi complimenti sia agli sposi che allo Chef), gli stessi complimenti, tuttavia, non posso essere estesi al titolare dell'attività, scostante ed arrogante con persone che alla fin dei conti gli hanno portato non poco denaro, al personale dello staff, compresa la genitrice del titolare, che hanno abbondantemente attinto al menù delle nozze, servendosi di antipasti, primi, secondi ed addirittura, per non farsi mancare proprio nulla, anche della torta nuziale e dei numerosi dessert. Da segnalare anche che tutto il personale dello staff, sicuramente su disposizione del titolare, hanno sottratto tavoli e sedie mentre gli invitati erano intenti ad ascoltare la musica dal vivo ed a ballare (pessima figura! quasi come fossimo ospiti sgraditi da allontanare appena finito di portare i piatti ai tavoli!). Esperienza da non ripetere. Unici pregi del titolare: 1) aver avuto il denaro necessario per acquistare una struttura bellissima 2) ed aver avuto il denaro necessario per "ingaggiare" uno Chef all'altezza.

Dopo aver confermato la disponibilità per il capodanno (2 persone), concordato prezzo e condizioni via email (facendomi rinunciare ad altre 3 offerte), alla mia richiesta circa le modalità da pagamento e versamento dell'acconto, il gestore mi ha comunicato che non c'era più disponibilità perchè era "subentrato" un cliente che aveva prenotato tutte le stanze. Le foto fanno apparire una struttura gradevole, ma il livello di professionalità e di rispetto per il cliente del gestore sono degni di una bettola. Pretendeva anche che "comprendessi" la situazione.

Basta con le solite Sale Ricevimento. E' ora di cambiare musica.. e location. Ed è per questo che abbiamo scelto Borgo Citerium. Un casolare immerso nel verde e nella tranquillità delle campagne di Cerisano (cs). Per chi vuole divertirsi e soprattutto far divertire i propri ospiti è la location ideale. Borgo Citerium offre agli ospiti un servizio di qualità. Un ampio giardino ricco di sorprese: cascata, vigna, pozzo e un romantico corridoio di gelsomino. Dire che si tratta di un posto bellissimo, però, non basta. Lo staff è a completa disposizione degli sposi, anche di quelli più esigenti come siamo stati noi. Tutti i dettagli che abbiamo pensato sono stati realizzati con pazienza e disponibilità..tanta pazienza. Per non parlare dello Chef Egidia Parisi. Ogni suo piatto è unico e speciale. Ad ogni boccone resterete stupefatti dalla maestria con la quale i sapori si "sposano" alla perfezione. Piatti leggeri, gustosi e sofisticati. Ma, tranquilli, non resterete certo affamati a fine pasto.||Il giorno del vostro Matrimonio, se festeggiato a Borgo Citerium, sarà davvero indimenticabile e tutti gli ospiti se ne innamoreranno.

Sono anni che non scrivo recensioni perché tutti possiamo avere un momento no, ma questo è ingiustificabile. ||Lavoro in un tour operator. Chiamo per chiedere una disponibilità e il burbero troglodita che risponde al telefono mi blocca subito dicendo "qualunque cosa sia non mi interessa" e mi chiude la telefonata in faccia. Allibito e in buona fede di avere capito male (ah, cosa fa la fiducia nella bontà del genere umano!) richiamo esordendo con "Siamo un tour operator e ho chiamato per chiedere una disponibilità" mi viene risposto "ho già detto che non mi interessa!" chiudendo di nuovo la telefonata.||Se il buongiorno si vede dal mattino... in un posto così non manderei il mio peggior nemico.

Luogo elegante e romantico! Di sera si crea un'atmosfera magica. Cucina molto buona. Raggiungerlo non è molto semplice per via della scarsa segnaletica e della strada dissestata. Da cosenza o rende dista comunque 20 min