Bombetta - Braceria e Cocktail Bar Info
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Finiti qui per caso,
eravamo in cerca di qualcosa nelle vicinanze del centro commerciale meraville ma con scarsi risultati.
Stavamo per arrenderci ed andare alla winnerhouse di fronte.... quando... mi sono ricordato di un collega che mi aveva parlato molto bene di questo locale.
IL Personale è gentilissimo, cordiale e sopratutto preparato nell’accompagnarti nella scelta.
Abbiamo accolto il suggerimento del propietario (?) e fatto una degustazione di 6 Bombette (una per tipo ) a testa poi abbiamo dei pezzi di salsiccia di vario tipo (hanno dei ripieni di vario tipo SPETTACOLARI!) e poi alcuni contorni relativamente deliziosi.
60 euro in due + due birre da 5 euro l'una e due caffè.
la cameriera ci ha anche offerto due amari dopo il conto
sicuramente da ritornarci appena possibile.
Cibo: 5/5 | Servizio: 5/5 | Ambiente: 4/5
Area parcheggio
Molti posti auto
Opzioni per il parcheggio
Parcheggio senza costi
Parcheggio
Parcheggio in loco gratuito.
Ristorante di carne con banco macelleria da cui scegliere i tagli di carne. Ampia scelta di bombette pugliesi (carne con ripieni di formaggio impanate e cotte alla brace). Le bombette sono molto molto buone. Gli altri tagli di carne provati buoni. I contorni generosi. Personale gentilissimo e preparato nell’accompagnarci nella scelta. Buonissimo amaro a fine cena. Abbiamo speso circa 35
euro a persona.
Ci sono stata oggi (14/03/24) a pranzo coi colleghi, abbiamo preso una bombetta per tipo (6 in totale) con patate, zucca e purè di fave, salsiccia al gorgonzola e con pomodorini e in fine il pasticciotto. Era tutto sublime.
Le bombette sono una BOMBA! Da provare assolutamente! I titolari sono simpaticissimi, la selezione di carni è molto vasta, i contorni molto buoni, andateci! Consigliatissimo!
L'aria di Puglia aleggia sul locale.
Invisibile se non sai dove cercare, chi approda alla bombetta trova ciò che cerca.
Ripropone un format tipico tradizionale della zona del barese e limitrofa:
La macelleria con cucina .... Il fornello!
Il banco vetrina è posto all'ingresso e cattura la scena.
In bella mostra, i tagli di carne tipici della tradizione risvegliano l'istinto carnivoro dell'osservatore.
Scegli cio che vedi e cominci a mangiare con gli occhi, ti viene pesata la carne prima della cottura perchè a fine pasto pagherai a peso.
L'interno è di nuova realizzazione, un po spartano ma accogliente.
I membri dello staff sono affabili, simpatici e carismatici, ti fanno respirare quell'atmosfera familiare e allegra che risulta essere contagiosa e se non hai nulla per cui gioire, giosci ugualmente.
Saporite e ben grigliate tutte le portate:
degustazione di bombette, squisite!
Una fettina di cavallo, avrei preferito più al sangue, prox volta meglio specificare!
La salsiccia, al coltello, squisita!
Il diaframma, particolare il taglio sottile e la cottura media. Buono!
Una discreta selezione di cantine pugliesi.
Un rosè ci ha aiutato a bagnare la carne, cotta alla brace.
Pasticciotti alla crema per concludere il pranzo, sembravano appena sfornati da un pasticceria LECCESE.
Buono anche il caffè.
Locale decisamente inusuale per gli standard del territorio ma familiare a chi della puglia ha nostaglia o anche solo un buon ricordo.
Conto onesto!
Si parcheggia facile.
TORNERO'
Ho una moglie pugliese,da sempre ci siamo chiesti come mai le tipiche bracerie pugliesi non fossero presenti a Bologna. Eccola qua è arrivata! La carne si sceglie direttamente dal banco macelleria ampia scelta e prodotto che ha soddisfatto il nostro palato. Sono stato a cena con la mia famiglia, ho un bambino di 6 anni che ha apprezzato la carne di cavallo e le bombette. Luogo accogliente e ben arredato,non molto grande ma anche con tavoli esterni, personale cortese e socievole. Ottimo rapporto wualità prezzo. Unico "neo "il caffè poco corposo e molto diluito.
Una piacevolissima sorpresa è stata la braceria bombetta????, della carne succulenta servita con professionalità da Nico e Ivan. Io e le mie amiche siamo state benissimo e speriamo di tornarci. Grazie di tutto
Eravamo a Bologna per il fine settimana e abbiamo trovato questo locale particolare così abbiamo prenotato. Ci hanno fatto accomodare e ci hanno spiegato come funzionava...al momento di scegliere di carne il mio compagno ha preso le bombette, carne di cavallo e salsicce, io essendo incinta e fatto presente al ragazzo ho chiesto se ci fosse carne bianca e mi è stato risposto di no... ho chiesto se mi poteva fare le costine di agnello ben cotte e mi è stato risposto che quelle le fanno solo a scottadito..così alla fine ho optato per una tagliata richiedendola ben cotta (perché in gravidanza solo così si può mangiare senno si rischia la toxoplasmosi) e anche li ha tentennato un po'. Ci portano i piatti ordinati al tavolo a distanza di poco tempo. La mia tagliata era servita con rucola e pomodorini (che non ho mangiato perché non so se erano stati lavati con bicarbonato) era ben cotta tranne in qualche punto che ho lasciato. A fine pasto abbiamo preso un dolce e un caffè...totale 67€
Comunque devo dire che la carne è davvero buona, servizio veloce, camerieri simpatici...però il fatto che non ci sia stata una sola e semplice proposta di carne bianca mi ha un po delusa...bastava un petto di pollo magari da tenere in frigo.
Quick Facts About Bombetta - Braceria e Cocktail Bar
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 11:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 11:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 11:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 11:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 11:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 11:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places