BIVIUM Restaurant-Café-Bar Info
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Mi è piaciuto molto il.servizio "giovane" mai invadente, puntuale ed attento. Avete molto foto che illustrano l'ambiente e segnalo il "salotto" esterno ambiente verde "magico" di notte.Il roof a dicembre è chiuso. La.bontà dei piatti per me deriva non solo dalla.maestria dei cuochi quanto dalla.scelta.degli ingredienti. Per affari, per svago... prezzo medio alto
Magari aumenterei un pò
la luce al tavolo
Siamo entrati in questo Bar Ristorante al piano terra dell hotel Six Senses Rome
per un succo Melone pera e zenzero ed uno smoothies con latte di mandorla, rucola menta e limone .. entrambi ottimi, preparati al momento.
Accoglienza super, personale giovane e gentile, tanto che abbiamo deciso di rimanere per il pranzo.
L’hotel ha aperto a marzo e si trova all interno del vecchio banco di roma con una scalinata del 1400. Internamente è bellissimo e ci tornerò anche per provare la spa che ho avuto modo soltanto di visitare e di vedere che utilizzano cosmetici biologique e hanno una loro boutique interna con prodotti made in italy, costumi, vestiti , borse ecc ..
Tornando al pranzo vasta scelta di menu, forno a legna , cucina a vista .
Nell attesa ci hanno servito della focaccia calda con un olio di produzione esclusiva six senses e dei cracker integrali fatti da loro con semi di girasole e lino fantastici!!
Consigliatissima la guancia di vitella con topinambur e le patate di Leonessa al forno!
Ci tornerò perché mi è piaciuto davvero molto !
Che posto stupendo, ristorante eccellente, Chef siciliana, tanto amore per il suo menu che tocca terra, fuoco e mare (anche le pizze al forno a legna). Un personale difficile da trovare, entusiasta e professionale. Pane fatto in casa, olio con premitura esclusiva, menu non immenso ma di grande fascino, lista dei vini importante...tanta attenzione in tutto!
Fusilli kamut di Felicetti e pistacchi e polpa di gamberi di Mazara del Vallo STREPITOSI, Pizza digeribilissima, personale gentilissimo
Fantastica location. Hotel di lusso, quel lusso bello, naturale. Marmo ovunque, colori tenui. Servizio eccellente, preciso , rapido e cortese
Menù ampio, per ogni esigenza. Prezzo da hotel di lusso. Secondi circa 40 euro, contorni da 24 euro. Porzioni generose.
Lo consiglio.
Cena terribile, pizze bruciate (completamente nere sui bordi), pizza margherita con pomodori secchi, pizza con tartufo che non aveva nessun sapore. Ambiente molto bello con materiali di gran pregio, ma non basta ahimè a rendere il posto accogliente e “caldo”, il ristorante sembra più un grosso salone senza una precisa identità. Servizio non all’altezza di un ristorante di livello, ci hanno fatto sedere e per più di 40 minuti abbiamo chiesto, senza successo, un po’ di pane e da bere. Il dessert buono,unica nota positiva, ma nulla di diverso dal comune. Tanto bello, sembra davvero un’occasione sprecata !
Al momento unica visita a cena. Infrasettimanale. Privacy all'aperto. Piccolo tavolo non proprio comodissimo con il divano, ma il contesto è eccellente.
Molto gradevole anche il personale. Presente ma non invadente.
Ho assaggiato il gran crudo e il calamaro josper. Notevoli entrambi.
Ridotta selezione di vini che non mi è affatto dispiaciuta.
Voglio tornare quanto prima per assaggiare altri piatti e verificare la comodità di altri tavoli.
Ottimo cibo, servizio di livello, ambiente molto caldo ed accogliente.
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