Barlotti Info
Amenities
Accessibility
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Wheelchair-accessible car park
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Wheelchair-accessible entrance
Best KPortal Reviews
Location minimal e pulita, comprese le zone che ospitano gli animali. Personale super gentile e attento. Il cibo di ottima qualità, dai latticini, ai salumi fino ai primi, degni di nota i ravioli pomodorini e capperi. Buoni anche i dolci e il gelato, peccato per la ricotta e pera seppur buona era troppo gelata. Nel complesso ottima esperienza da ripetere. Abbiamo preso anche la mozzarella e la burrata da fare assaggiare a casa.
Sono stata qui per pranzo. La mozzarella era spettacolare, sia quella normale, sia quella affumicata. L'ambiente è molto grazioso e curato, si possono anche vedere le bufale e i loro cuccioli.
Il primo senso ad essere colpito è l’olfatto: nonostante una fila infinita di bufale accanto al parcheggio, scesa dalla macchina non ho quasi percepito l’odore acre cui ero abituata in altre strutture con allevamenti di bovini da latte. Vista e udito si sono attivati subito dopo, per il silenzio, l’ordine e la cura delle parti esterne.
Ottima l’offerta della degustazione, ma a farlo diventare tappa obbligata quando sarò in zona è la degustazione: mozzarelle, provole e ricotta sono eccellenti. Di ottimo livello tutto il resto, vino compreso: vi consiglio l’Aglianico locale, Le Ghiandaie.
Location molto carina: grande cortile esterno ombreggiato da percolato, arredamento esterno Emu di ottima qualità. Fra i prodotti caseari buonissimi segnalo il dolce ricotta e pere, freschissimo e delicato.
Interessante la possibilità di visitare gli allevamenti di bufale.
Tra le migliori mozzarelle di Bufala del Cilento. È possibile poi portare i bambini a vedere le bufale grandi e quelle più piccole. Se poi si vuole gustare un gelato, una fetta di torta (buonissime quelle al cioccolato, la crostata e la sbriciolata) ci si può sedere immersi nel verde. Consigliatissimo.
Non commerciale e inflazionato come gli altri della zona. Propone formaggi, mozzarella e prodotti caseari di alta qualità e buon prezzo. Il lato ristoro interno e soprattutto esterno sono molto carini e ricercati. L'esterno col giardino curato, piante, fiori e la copertura fatta di viti mi hanno colpito tanto. Non offre servizio al tavolo ma si ordina e paga al banco, il personale molto gentile.
Ieri ho assaggiato una sbriciolata con ricotta di bufala e cioccolato, yogurt Natural e con confettura di albicocche. Entrambi molto buoni, prezzo totale 5€.
Tornerò ad assaggiare altro sicuramente.
Visitato già 6 anni fa, il caseificio è rimasto fedele alla sua tradizione, le bufale sono visitabili da tutti i visitatori, vengono nutrite con fieno e sono praticamente libere entro un recinto.
Nel punto vendita è possibile acquistare la mozzarella di bufala in varie grammature, ci sono formaggi, ricotte e anche prodotti tipici come pasta, conserve e altro.
Il punto di degustazione, un ristorante al chiuso sotto una veranda in legno con vetri trasparenti o sotto un pergolato all'aperto.
I piatti sono ottimi, vengono consigliati dal personale e spiegati nel dettaglio, la mozzarella servita in un piatto con un buco al centro che serve a fare scendere il latte in una boule posta al di sotto, viene tagliata dal personale perché in questo modo si evita che venga stressata tagliandola in modo sbagliato, facendo perdere troppo latte.
La mozzarella è ottima, corposa, elastica e piena di sapore e latte, veramente un prodotto eccellente.
Il personale è bravissimo, attento al cliente e veloce nel servizio.
Felice di essere tornato in questo caseificio e aver gustato nuovamente una mozzarella unica.
Se passate per Paestum dovete fermarvi qui, ma, mi raccomando prenotate se no, non troverete posto, in tanti vengono qui per gustare in relax queste delizie.
Tutto a base di latte di bufala e tutto davvero buono. Eravamo di passaggio ed abbiamo preso delle mozzarelle e formaggi dal punto vendita, oltre che mangiato nel ristorante. In realtà le pietanze non erano molto abbondanti ma ci siamo resi conto che è un menù degustazione. Suggerirei qualcosa in più nell'antipasto di formaggi da 10€....
Cmq ci ritornerei.
Quick Facts About Barlotti
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Opening Hours
| Monday | 08:00 AM - 08:30 PM |
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| Tuesday | 08:00 AM - 08:30 PM |
| Wednesday | 08:00 AM - 08:30 PM |
| Thursday | 08:00 AM - 08:30 PM |
| Friday | 08:00 AM - 08:30 PM |
| Saturday | 08:00 AM - 08:30 PM |
| Sunday | 08:00 AM - 08:30 PM |
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