BALATA Sicilian Experience

+39 091 275 3274

Via Roma, 218, 90133 Palermo PA Italy

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Locale nel cuore di Palermo, location centralissima e di passaggio, pochi piatti ma tutti tipici della tradizione palermitana e realizzati con massima cura, ottima anche la scelta dei vini.

Questo piatto spiega l'essenza del locale. Spaghetti freschi con GAMBERI VIOLA €19. Ordino il piatto appunto perché invogliato dal degustare in centro, a Palermo, il gambero viola.

Arriva il piatto (vedi foto) con dei gamberetti precotti arricciati dal diametro di 2,5/3 cm. Prontamente chiedo al cameriere se fossero davvero dei gamberi viola e mi risponde testualmente:" Si, solo che spadellandolo si è rimpicciolito!". Ovviamente ad una risposta del genere non puoi replicare poiché l'intelligenza è offesa pesantemente. A fine cena, non contento sono andato direttamente dallo chef, visto che la cucina è a vista e gli ho mostrato la foto, ha ammesso che non si trattava di gambero viola bensì del gambero bianco ed alla mia domanda se fossero precotti ha avuto il coraggio di negarlo! In bocca al lupo a tutti i futuri avventori!????????????

Sono stato parecchie volte in questo ristorante ed ogni volta mi trovo benissimo! Il personale è molto accogliente e il servizio eccellente. Apprezzo la cura nel cibo e nei piatti, come ad esempio anche la presentazione dei piatti e poi l'atmosfera del locale ti porta molta calma e serenità. Ci tornerò ancora una volta, super consigliato!

Alla disperata ricerca di un buon locale in cui mangiare a serata inoltrata, la scelta ricade qui.

Ottima qualità dei piatti, disponibilità inusuale del personale considerato l'orario (quasi le 23:00), cura del locale nei dettagli e persino dei bagni.

Immancabili cannolo e cassata siciliana per concludere la cena.

Locale assolutamente consigliato, a fronte delle numerose alternative dozzinali e mediocri che si trovano sempre in prossimità del Corso Vittorio Emanuele.

Un locale molto tranquillo dove ho pranzato e mi sono riposata, ingannando l'attesa per il pullman. Ci sono prese per caricare il cellulare, wi-fi gratuito (basta chiedere la password) e dei bagni abbastanza puliti, inoltre c'è anche la possibilità di farsi tenere i bagagli (€5 l'uno).

L'ambiente è molto bello, l'unica pecca è il cibo. Non ho mangiato particolarmente bene: la vellutata che ho ordinato era una porzione veramente ridicola, non era molto buona e praticamente era l'unica opzione vegan sul menù.

Cosa dire di questo magico angolo di Palermo ricco di stile, ottima cucina e professionalità, se non che ci si sente coccolati dall'inizio alla fine...? Ogni piatto proposto è scelto con cura, dalle materie prime alla presentazione. Sapori, colori e profumi inebriano il comensale che sente di vivere davvero un'esperienza culinaria e non solo!

Sia le pizze che i primi e i secondi sono superbi, in chiave tradizionale o rivisitata e il menù cambia spesso seguendo la stagionalità dei prodotti.

Super consigliato, tappa d'obbligo sia per i palermitani che per i turisti di passaggio! :))))

Locale tranquillo, ottimo per il pranzo. Il cibo era buono, ma non sono rimasta molto soddisfatta dell’insalata di pesce (era piuttosto unta). Ottima invece la pasta con broccoli, pangrattato, uvetta e pinoli.

Tutto sommato, consigliato come ristorante.

È un bellissimo posto dove poter lavorare e studiare in tranquillità, con un personale super cordiale.

Ho mangiato una pasta buonissima con i broccoli, cucinata da dio. Complimenti allo chef Michele!

Davvero straconsiglio questo posto. Sia per fare un pranzo con degli amici o familiari, sia per prendere un caffè in compagnia o lavorare/studiare da soli.

Super soddisfatta di questa esperienza. Dovrebbero esistere più posti così ❤️