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Best KPortal Reviews
Qui abbiamo preso venerdì sera il menu degustazione.
Il servizio è ottimo.
Ad ogni portata viene spiegato il piatto, le origini e i suoi ingredienti.
L’ambiente mi è piaciuto.
Quanto al cibo, erano se non sbaglio 7/8 piatti che formavano il menu degustazione. Aldilà delle portate che erano veramente scarne, ma a questo ero già preparato, manca quel qualcosa in più che capisci di essere in un ristorante sudamericano.
In più, la carta dei vini secondo me andrebbe profondamente rivisitata. Deludente.
C’è poco e nulla del Sud America e questo è davvero molto strano.
Il prezzo pagato è abbastanza in linea.
L’idea c’è e mi è piaciuta, pertanto ci tornerei, ma vanno riviste quelle due tre cose sopra.
Esperienza eccellente, un viaggio tra nuovi sapori, sia attraverso i piatti che i cocktail. Ambiente accogliente e rilassante, personale gentile, attento e preparato. Prezzi coerenti con la qualità dell'esperienza.
23 febbraio 2024
Abbiamo prenotato per tre e siamo arrivati puntuali alle 19.30 siamo usciti alle 22.40 perdendo l'ultimo "tram". Accanto a noi sono arrivati dopo 6 persone che se ne sono andate prima e ne sono venute altre al loro posto.
Il locale è bellissimo con quel meraviglioso Ficus al centro dell'ambiente, i colori, le luci tutto ben curato (motivo della nostra scelta).
Abbiamo ordinato 3 degustazioni acqua e una birra (in lattina che per un locale che vuole essere di alto livello NON è il massimo).
Otto minuscole portate compreso il dolce, delle quali 6 servite due alla volta con 30 minuti di attesa ca. tra l'una e l'altra. Una portata consisteva in un ostrica ben condita.
Alla fine ho ordinato un (1) mezcal consigliato vivamente dal maitre di sala e qui mi sono scocciato 3 volte in un colpo solo:
1) ci ha fatto aspettare altri 10 minuti;
2) Lo ha "presentato" entusiasta ed esaltandolo fino al cielo in un coccino che dichiarava fosse in bucchero, senza sapere che cosa è il bucchero;
3) il mezcal NEL menù è segnato 9 euro e da scontrino è gonfiato a 12 euro se mi sbaglio mi scuso anche se 12 euro rimane un prezzo eccessivo per un 1 cm cubico di mezcal (non nascondo che 1 mezcal me lo aspettavo offerto dopo aver tanto insistito il meitre e pazientato noi per più di tre ore per una cena).
Non ci vado più pesante con le stelle perché tutto il resto del personale è stato eccellente.
Finalmente un buon ristorante etnico a Venezia con cucina aperta fino a tardi. La città ne offre veramente pochi.
Alla ricerca di un posto dove cenare alle 22:30 passate, dopo tante osterie chiuse o che non accettavano altri coperti, ci imbattiamo per caso al Bacán. L’atmosfera ci ha conquistato. La sala è molto curata ma allo stesso tempo non pretenziosa; il cibo è ottimo e spazia tra i piatti più amati dell’America Latina con un twist sulla cucina contemporanea; ottimi anche i cocktail, perfetti per accompagnare le pietanze - la mia Michelada era FAN-TA-STI-CA.
Consiglio il menù degustazione di 8 portate a 60€ per approfittare al meglio della cucina di questo ristorante.
Unico neo: il ristorante non è adatto a vegetariani o vegani, un vero peccato perché la cucina sudamericana ha diversi piatti di questo tipo che si potrebbero facilmente inserire nel menù.
Sono andata a cena per festeggiare il mio compleanno e mi sono trovata benissimo. Abbiamo preso la degustazione come consigliatoci ed è stata un'esperienza unica. Il servizio è stato eccellente, ed i piatti sono una commistione originale di elementi sudamericani rivisitati attraverso la tradizione veneziana. Consiglio vivamente di provarlo se venite a Venezia.
Esperienza fantastica!
Da come i piatti te li raccontano, te li mostrano e soprattutto il sapore: un'esperienza a 360 gradi nel gusto.
Gusti originali e sofisticati, ottime materie prime e si percepisce una grande lavorazione e conoscenza nella preparazione della pietanza.
Abbiamo preso il menù degustazione.
Assolutamente buono il prezzo per la qualità e la complessità delle ricette.
Ci torniamo sicuramente!
Un locale con un interior design molto curato ma la contaminazione tra le materie prime della Laguna con la cucina sudamericana non funziona. Porzioni molto piccole, riso con un sapore fortissimo, quasi stomachevole e senza la possibilità di interrompere il gusto con il tipico pane soffice al mais o altro companatico, perchè nulla viene servito. Il peggiore tra i ristoranti legati alla tradizione messicana/peruviana/colombiana che abbia mai provato
Esperienza stupenda che ripeterò sicuramente. Ho adorato la cura dell' arredamento del locale, il servizio è stato perfetto con una giusta spiegazione dei piatti per far sì che potessimo apprezzarli al meglio, abbiamo preso (come consigliatoci) la degustazione ed è stata senza dubbio una scelta azzeccatissima, le portate tutte una migliore dell'altra ed un prezzo assolutamente in linea con l altissima qualità dei prodotti scelti.
Consigliatissimo!
Quick Facts About Bacán
Today
Opening Hours
| Monday | 07:00 PM - 01:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 07:00 PM - 01:00 AM |
| Wednesday | 07:00 PM - 01:00 AM |
| Thursday | 07:00 PM - 01:00 AM |
| Friday | 07:00 PM - 01:00 AM |
| Saturday | 07:00 PM - 01:00 AM |
| Sunday | Closed |
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