Baccicin dü Carü

+39 010 631804

Via Fado, 115, 16010 Fado Basso GE Italy

Open Today: 12:00 PM - 12:30 AM

Baccicin dü Carü Info

Amenities

Service options

Kerbside pickup
Dine-in

Accessibility

Wheelchair-accessible car park
Wheelchair-accessible entrance
Wheelchair-accessible seating
Wheelchair-accessible toilet

Offerings

Alcohol
Beer
Coffee
Healthy options
Late-night food
Spirits
Vegetarian options
Wine

Dining options

Lunch
Dinner
Dessert
Seating

Amenities

Bar on site
Toilets

Atmosphere

Casual
Cosy
Romantic

Crowd

Groups

Planning

Reservations required
Accepts reservations

Payments

Cheques
Credit cards

Children

Good for kids
High chairs

Parking

Free of charge street parking
Parking

Pets

Dogs allowed

Best KPortal Reviews

Il ristorante - trattoria Baccicin du Caru si trova a Fado Basso, sulla statale del Turchino, tra Mele e il passo. Collocato a piano strada, bisogna arrangiarsi nel parcheggio. Visitato più volte nel corso degli anni, Baccicin è veramente una garanzia per la cucina genovese dell'entroterra, con contaminazioni del basso Piemonte e una cantina ben fornita, con etichette ben abbinabili alle pietanze. Ottimo servizio, sempre gentilissimi, proprietario e cameriere simpatici e disponibili. Oggi abbiamo gustato: galantina fatta in casa di vitello e maiale, brandacujun (antipasti ottimi); taglierini di boragine con sugo di funghi o pesto, mandilli al pesto (primi eccellenti); trippa e lingua in salsa verde (secondi buoni); gelato al barolo chinato, torta di mele con gelato e torta sabbiosa (vecchia ricetta di Ferrando!) con crema al mascarpone (dolci, molto buoni). Cibo sempre ottimo, come l'accoglienza!!

Superlativo ‼️

6 ****** stelle‼️

Mangiare tipico ligure eseguito con una maestria insolita oramai in una ristorazione oramai impostata sulla frettolosità e l’improvvisazione. Locale di famiglia da sempre (Baciccia era il nonno) continua la somministrazione di piatti composti con materie di prima qualità con profumi ed aromi spesso dimenticati…

Pubblico Solo una foto del menù perché le immagini non renderebbero merito‼️

Assolutamente prendete l’antipasto misto e seguite secondo il vostro piacere ????

Miglior ristorante ligure mai provato!

Cucina tipica ligure e secondo me uno dei migliori in assoluto in cui sia mai stata!

Ho preso dei taglierini al pesto e devo dire che davvero buono, uno dei migliori mai mangiati! Buonissimi anche i ravioli e il sugo di funghi, così come il mascarpone e la panna cotta.

Il ragazzo che ci ha servito era gentilissima e servizio in generale davvero ottimo.

Prezzi nella media.

Ci son capitato per caso, si è rivelata una bella sorpresa.

Gnocchi e dolci davvero buonissimi.

Servizio cordiale e veloce.

Cucina tipica ligure con piatti davvero deliziosi sia i primi che i secondi, porzioni abbondanti. Prezzi onesti e servizio ottimo, il proprietario è una carta dei vini vivente che consiglia l'abbinamento perfetto. Consiglio i funghi fritti ma qualsiasi piatto scegliete non si sbaglia.

Siamo stati poche settimane fa, e ci siamo trovati benissimo da ogni punto di vista; abbiamo passato delle piacevolissime ore chiacchierando con l'ottimo Gianni di vini e tradizioni locali. Che bello ascoltare i suoi racconti puntuali e competenti; ottimo anche il servizio, gestito da una ragazzo giovane, disponibile e sorridente. Il cibo è il ritratto dell'eccellenza locale, trattato con mani esperte e con estrema cura nella selezione e nella lavorazione delle materie prime. Abbiamo anche bevuto benissimo e con grande gusto. Insomma, tutto memorabile e con stupendo relax. Ecco, sono già contento perché abbiamo già prenotato e torneremo domani, non vediamo l'ora!

Atmosphera molto accogliente e calorosa. Piatti tipici della cucina ligure preparati alla meraviglia con grande cura e amore usando ingredienti di altissima qualità. L'osteria Baccicin dü Carü per noi è una bellissima scoperta e un posto di felicità culinaria.

Osteria “Baccicin dü Carü” patrimonio dell’umanità.

Uno dei migliori (per me il migliore in assoluto) locali della Provincia di Genova e della Liguria.

Saper coniugare la tradizione culinaria con un servizio impeccabile in un ambiente comunque familiare è il plus della famiglia Bruzzone.

Una cucina estremamente curata, piatti con prodotti ricercarti e di prima scelta, una scelta di vini che intercetta ogni gusto soggettivo.

Rosella e Gianni portano avanti la tradizione dei nonni; un locale presente sul territorio dal 1870 che ha saputo nel tempo innovarsi mantenendo caro la tradizione del locale.

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