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Desideravo mangiare da Bacalajuò e l'ho fatto! Ho mangiato bene ed ho gustato il baccalà nei diversi modi partendo dal carpaccio, e come dice Luigi, è un delicato biglietto da visita perché da lì inizia il meraviglioso viaggio culinario. Adoro il baccalà e quando è cucinato bene come fa lo chef di Bacalajò è una vera goduria. Complimenti a Luigi e la sua passione e dedizione, allo staff cortese e preparato. Spero di ritornare presto. Bravi!!!!
Cena con amici prima volta per me da Bacalajuò. Locale carino e pulito, accoglienza nella norma, cibo non proprio di mio gradimento a parte il carpaccio di baccala e la frittura di baccala con papaccelle. Il resto, come i fiori di zucca ripieni e fritti, a mio avviso panati e fritti male, il baccala mantecato senza sapore, i paccheri alla genovese di baccala scotti ed insipidi, i vini buoni. 65 Euro a testa, non credo tornerò. La buona cucina è altra cosa secondo me.
Location piccola, ma carina con pochi coperti. Il cibo tutto a base di baccalà ben fatto dal sapore ottimo. Nota negativa la pasta che si presentava leggermente scotta (da attribuire al cuoco o alla qualità della pasta? Non lo so!) il costo relativamente caro cmq compatibile con i tempi.
Ambiente molto familiare e accogliente
Cibo consigliato e fatto con regole ben precise visto ciò che offrono,veterani da 4 generazioni vi consiglio vivamente di farvi una passeggiata culinaria
Nella piazza principale di Acerra si apre questo bel ristorante, caratterizzato da un ambiente accogliente e cibo tutto a base di baccalà. Neanche eccessivamente salato, considerato che spesso è accompagnato con gustose verdure e spezie che danno un sapore vagamente mediorientale. Occhio agli antipasti perché fanno lievitare il prezzo, portandoci a pensare che siamo tutti dei ricchi turisti e non degli italiani con stipendi onesti.
Ho amato davvero tanto mangiare da Bacalajuò, una vera e propria esperienza di godimento. Non dovete assolutamente perdere l'occasione di mangiare qui. Sublime
Di passaggio ad Acerra, approdiamo a questo curatissimo ristorante che offre un menù esclusivamente a base di baccalà. Visto che odio il baccalà (ed ero già seduto a tavola) ho accettato la simpatica sfida lanciatami dal titolare ed ho ordinato due piatti dal menù. Debbo dire che il gusto forte e "stantio" che associo al prodotto, qui non l'ho sentito. I piatti hanno un eco levantino, mediorientale (foglia di verza ripiena di cus cus). che conferisce loro uno spessore esotico, intelligentemente appena accennato. La famiglia Esposito, che gestisce, anche una vicina cantina, opera da decenni nel commercio di baccalà e stoccafisso. L'esperienza si vede e... si gusta
Piccolo ristorante,con cucina a base di baccalà. Ottimi piatti che vengono serviti,spiegandone ingredienti e cottura.Servizio ottimo,ci si sente veramente accolti.Unica pecca è la location, che lascia molto a desiderare.Andrebbe sradicato e posizionato altrove.Fascia prezzi,medio alta
Quick Facts About Bacalajuò
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
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