B&B Il Tiglio

Cinque stelle più una.

Cinque stelle per L accoglienza, il cibo casereccio, la pulizia del locale.

La sesta stellina per la passione è L amore che la signora Elvira ci mette in quello che fa. Non è per niente scontato. Mi ha scaldato il cuore dopo una bella passeggiata a campello. Andateci!

Complimenti vivissimi alla Signora Elvira e famiglia per l amore con cui conducono questa locanda. Sembra di respirare aria di casa.. Qui si trova la vera pace immersi in un mondo d altri tempi. Piatti ben curati e genuini. Sapori intensi e profumi della cucina tradizionale a tratti rivisitata. Antipasti misti vari con salumi formaggi e verdure a km zero. Così come primi e secondi per non parlare dei dolci fatti in casa. Una bontà. Consigliatissimo.

Percorrendo la tortuosa strada della Valstrona si arriva in questo piccolo centro tranquillo e ben curato. Al Tiglio troverete la sig.ra Elvira che con i suoi manicaretti si farà ricordare.||Una serie di antipasti ( superbi il flan di zucchine e i peperoni in bagna cauda) che ne loro semplicità rievocano i veri gusti dei km zero. A seguire Un risotto ai funghi ( quelli veri che si vedono) ed un capretto al forno accompagnato da patate che il segreto di Elvira cucina con maestria unica. Una buona boccia di dolcetto d'alba acqua caffè e bottiglia di grappa in tavola per soddifazione totale. Non so riferire sul costo essendo ospite ma chi ha saldato pareva incredulo per quanto economico sia stato!! Consigliato magari sfruttando le 4 camere a disposizione.

A chi dovesse capitare di imboccare la stupenda e caratteristica Vallestrona, che da Omegna arriva fino a Campello Monti, deve fare assolutamente tappa a Forno, al ristorante e B&B Il Tiglio. Qui oltre che a trovare delle confortevoli camere si può degustare anche l'ottima cucina della Sig.ra Elvira. Ottimi antipasti, primi e secondi con parecchi piatti della cucina tipica locale. Diversi i dolci fatti in casa .Il locale pulito e ben curato, dispone di pochi tavoli ma l'ambiente è molto caratteristico. Parcheggio disponibile anche davanti al ristorante.||Comunque anche parcheggiando prima, due passi attraverso il caratteristico paesino non sono male e stimolano l'appetito.

Sono stata a pranzo con amici e famigliari. Dalle recensioni che avevo letto mi aspettavo del buon cibo ad un prezzo onesto... invece abbiamo trovato gentilezza, simpatia, familiarità, ingredienti genuini dal sapore fantastico. Antipastini semplici ma dal gran sapore.. soprattutto il formaggio con la composta di cipolle dolci.. poi un risotto ai porcini abbondante e preparato al momento e polenta taragna con “bruscit” piemontesi (scusate ma non ricordo il nome), porcini stufati e zola.. dolci fatti in casa e liquore di genziana..|Tutto squisito|Il conto?? Circa 20 € a testa... veramente conveniente!! Da tornarci!!

Quasi in cima alla Vallestrona, nel minuscolo paesino di Forno (ma con tanto di Municipio ed Ufficio postale), ecco questo gioiellino di B&B e ristorante. Noi abbiamo provato solo il ristorante. Ben curato esternamente, piccolo dehor, facciate tinteggiate da poco.||Dal cortile si accede direttamente nella saletta con pochi e spaziosi in legno, una scala conduce alle camere al primo piano.||La Signora Elvira è gentile e cordiale senza essere assillante.||Ordiniamo l'antipasto e ci arriva di tutto e di più. insalata russa, pomodorini con salsina verde, fagioli rossi in insalata, uova sode con salsa aurora, peperoni arrostiti,un tagliere di affettati e formaggi con composta di cipolle, una ricotta eccezionale condita in maniera altrettanto eccezionale. ||Già strapieni abbiamo saltato il primo per passare alla polenta e tapelucco, piatto tipico del Novarese di carne di vitello magrissima macinata con aromi, una squisitezza!||Per finire un'ampia scelta di dolci, abbiamo scelto una fragrante crostata e la "grappata": una specie di budino al cioccolato con amaretti e una ricca quantità di grappa, servita in barattolo di vetro. Delizioso!||Prezzi nella media.

Domenica con tutta la famiglia siamo andati a pranzo al Tiglio, mangiato benissimo, prodotti di prima qualità cucinati dalla sig. Elvira divinamente...non siamo neanche riusciti a finire tutto. Prezzo più che onesto. Per chi vuole fermarsi ci ha fatto vedere le camere sono davvero carinissime e pulitissime. Lo consiglio vivamente.

una escursione attraverso la Valle Strona fino al villaggio walser di Campello Monti. al ritorno una piacevole sosta per pranzo. La signora e suo figlio sono molto cortesi, attenti e veloci. ottimi gnocchi ai formaggi e buona carne. da provare la torta di pane, specialità di questa zona. con lo stesso prezzo in città si mangia, forse, una pizza.