AVOGLIA by Chef Gianluca

+39 377 328 4446

Via P E M Curie, 1, 73057 Taviano LE Italy

Open Today: Closed

AVOGLIA by Chef Gianluca Info

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Wheelchair-accessible car park
Wheelchair-accessible entrance
Wheelchair-accessible seating
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Amenities

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Good for kids

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Ristorante con menu degustazione a 35€, non è possibile ordinare alla carta. Il menu degustazione è composto da: 6 assaggi di antipasti, un primo a scelta fra i 2 proposti, 1 secondo. Compreso coperto ed escluso bevande. Servizio ottimo, antipasti ottimi escludendo le polpette di carne che in un menù degustazione di pesce sono un grave errore. Primi sufficienti: spaghetti troppo avanti di cottura ma vongole e intingolo buono, mezze maniche indietro di cottura e un tentacolo di polpo che andava almeno diviso in 3 parti e non legava con il sugo. Frittura buona anche se leggermente pesante. Peccato abbiano eliminato il sorbetto al limone dal menu (presente invece sul loro sito): avrebbe aiutato a digerire la frittura.

Ci vuole esperienza, competenza e maestria per cucinare pesce in modo così buono. Gli antipasti, essenziali e gustosi; I primi piatti, leggeri e delicati; il tonno scottato, saporito e intenso; la mousse al melone con biscotti aromatizzati alla vodka, da lasciare senza fiato. Un menu completo, gustoso e sfizioso a prezzo modico ed onesto. Il personale super gentile, attento al cliente e disponibilissimo ad ogni richiesta. Un ristorante che mi hanno consigliato vivamente e che sento di dover consigliare assolutamente.

Compleanno della mamma in luogo accogliente e confortevole dove si unisce la qualità del cibo all' eleganza e la raffinatezza della cortesia e gentilezza.

Posto fantastico , riservato e accurato . Personale disponibile e professionale, cibo di alta qualità e servito in maniera impeccabile . Ho trovato in questo bistrot qualità, genuinità, accoglienza , qui l'ospitalità si assapora in ogni dettaglio . Porzioni abbondanti e curate .

Tornati dopo un anno e confermo il giudizio! Bravi ????????????

È stata una stupenda scoperta per noi che solitamente abbiamo problemi di allergie alimentari. Il menù di quella sera era ottimo, il pesce era freschissimo e abbondante. Tutto preparato con materie prime freschissime e fatte in casa. Ci torneremo. Bravissimo chef e bravissime le due ragazze al servizio del cliente.

In merito alla location, premetto di aver cenato nello spazio esterno e che, pertanto, non giudico l'area interna. Riguardo all'ambiente esterno può essere migliorato e reso più accogliente... La qualità del pesce ci è sembrata buona, tuttavia, presterei più attenzione alle quantità piuttosto che alle forme... Molte opzioni presenti sul menù non erano disponibili e non c'era grande facoltà di scelta. La mancanza del sorbetto al limone, in un ristorante a prevalenza di piatti di mare, fa un po' riflettere... Il servizio è stato veloce e le cameriere gentili ed accoglienti. Probabilmente è stata solo una brutta serata di fine estate...

Il ristorante Avoglia offre un'esperienza culinaria straordinaria per gli amanti del pesce. Ci siamo seduti in due e abbiamo ordinato alla carta iniziando con un’antipasto di mare crudo e il baccalà fritto accompagnata da una bottiglia di vino bianco.

Il pesce crudo è di qualità impeccabile, con sapori freschi e bilanciati che si fondono armoniosamente. Il baccalà fritto è una gustosa interpretazione del piatto, con una crosta croccante che avvolge un interno morbido e saporito. Le porzioni perfette.

Abbiamo infine ordinato due dolci diversi: un tortino ed un tiramisù. E’ stata una piacevole chiusura, buonissimi.

Gli amanti del pesce troveranno nel ristorante Avoglia un’ottima esperienza culinaria ad un prezzo più che onesto!

Siamo stati in questo ristorante la sera di ferragosto. Il locale è molto bello, la zona fuori dove abbiamo mangiato curata. Il servizio è stato gestito con i tempi giusti, il pesce ed il cibo in generale veramente superlativi. Sapori ben definiti e genuini, idee molto carine e diverse dalle solite proposte. Vi viene offerto un menù uguale per tutti, tranne che per i primi per i quali avete due opzioni tra cui scegliere. Gli antipasti sono 6 e sono davvero abbondanti. Infine vi portano un fritto misto che chiude il tutto in bellezza. Il prezzo è di 35€ a persona bevande escluse e vi assicuro che la cucina ed il servizio li valgono tutti, per quanto mi riguarda forse sono anche pochi. La loro proposta è questa, se andate pretendendo di sconvolgere il menù o di fare richieste che vanno oltre oceano forse non fa per voi, ma se avete voglia di sedervi e godervi una serata serviti e riveriti allora è il posto giusto☺️ nota di merito al ragazzo che ci ha seguito molto professionale, attento, disponibile e super preparato ad ogni domanda. Bravi davvero!