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Best KPortal Reviews
Pizza fantastica, già ad occhio ma come anche nel sapore si sente che sono prodotti di prima qualità, per non parlare del titolare e dell’intero staff persone accoglienti e disponibili.
Fritti assaggiati e devo dire che sono veramente buoni.
Sperando di potermi ricredere nei prossimi mesi, la mia vuole essere una recensione costruttiva, con la speranza di poter migliorare nei prossimi mesi sia l’impasto della pizza che i fritti ed essere un punto di riferimento a Curti.
Pizza: molto al di sotto dello standard nella zona, soprattutto per una pizzeria nuova, l’impasto della pizza non è granché, buoni i condimenti.
Fritti: la nota dolente. Frittatine - tutte e 4 le frittatine prese sono arrivate bianche, ad occhio nudo si vedevano come fossero crude e piene di olio, probabilmente cotte quando l’olio non era ancora a temperatura. Altra nota dolente completamente insipide. Crocchè - pastoso, poco saporito e anch’esso insipido. Buona la cottura esterna, in ogni caso rovinata dal sapore.
ps. accettare le critiche fa parte del percorso di crescita, non serve a nulla urlare (scrittura in maiuscolo), non serve lavorare nella ristorazione per capire che fossero frittatine in pastella, come non serve il genio della lampada per capire (vedi foto) che il fritto ricevuto non sia consono agli standard delle pizzerie limitrofe. Ripeto quanto scritto sopra la mia vuole essere una critica costruttiva, che sia colta come uno spunto per migliorarsi.
La novità di cui Curti aveva bisogno.
La pizza non è male, mi è piaciuta sia la qualità che il dosaggio degli ingredienti: mozzarella, olio e sugo sono infatti presenti in buone quantità. L'impasto, che certamente può essere migliorato, non mi è dispiaciuto.
Ottimo e onesto il rapporto qualità-prezzo.
Avevo ospiti a casa ed ho ordinato da Autentica. Friggitoria ottima con prodotti artigianali e di qualità. Impasto delle pizze buonissimo sia per qualità che scelta dei prodotti. Un buon punto di riferimento per una buona pizza!!
Materie prime di ottima qualità, impasto leggero e soffice, ottimo rapporto qualità/prezzo, personale gentile e disponibile, consiglio vivamente.
Panuozzi ottimi. Ingredienti freschi e genuini. Impasto morbido e fragrante.
Provare per credere. Consiglio vivamente.
Un’ottima pizza d’asporto impasto leggero e lievitato , ottimi ingredienti prezzi contenuti super consigliata
Per la prima volta sono stato in questa pizzeria, finalmente in zona ho trovato una pizzeria da asporto che ha soddisfatto in pieno i miei gusti.Impasto ottimo ed ingredienti buonissimi.
Complimenti.
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