Aurevo Pool Restaurant Info
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Wheelchair-accessible seating
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Romantic
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Good for kids
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Free parking lot
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Parking
Best KPortal Reviews
Alte aspettative completamente deluse! Ho soggiornato una notte a palazzo varignana con amiche, cenato in questo locale, pietanze al di sotto della media e pagato come in un ristorante stellato
La colazione veniva servita nello stesso locale, prodotti commerciali e semi lavorati dalla cucina! Improponibile, in un contesto del genere come minimo, mi aspetto uno chef e un pasticcere che preparino prelibatezze al momento
Non tornerò mai più
Sconsigliatissimo
Ristorante raffinato con vista su di una delle tante piscine del resort. La qualità del cibo è elevata e le materie prime sono molto ricercate. Alcuni ingredienti sono KM0 di provenienza e tenderanno ad essercene sempre di più.
Il servizio è professionale ed attento ad ogni esigenza grazie ad un personale di sala altamente competente. Gradisco molto mangiare con calma e che non ci sia un intervallo di tempo troppo breve tra una portata e l’altra, caratteristica che in questo resort ho riscontrato con piacere. Ritengo che la location sia maggiormente godibile cenando d’estate a bordo piscina ammirando la meravigliosa vista panoramica.
Prezzi non modici
Mi piace molto questo posto. Si mangia sempre bene e il servizio è buono. Lo staff è sempre gentile , poi c’è una bella vista quando si mangia. Merita. Usano prodotti di qualità e i piatti sono sempre buoni. Mi piace il fatto che cambino sempre menu.
Situato all’interno del Resort e Spa del Palazzo di Varignana, il Ristorante Aurevo è il main restaurant del complesso.
Lo staff cordiale come è d’usanza in tutto il Resort, dove tutte le misure di sicurezza anti-covid sono rigorosamente rispettate: distanziamento dei tavoli, menu con QR code e carta dei vini plastificata così da essere sanificata ogni volta comodamente.
Il menù presenta proposte stagionali di piatti di terra e di mare.
Antipasto:
La mia prima scelta ricade su un piatto particolare, che ho spiato dal tavolo accanto ed era invitante dalla presentazione: Daino marinato al Te’ Don Carlo (di loro produzione). Le fettine di daino marinato sono presentate come un fiore sul piatto e sovrastate da un’insalatina di radicchio e castagne, condita con agrumi che emanano un freschissimo profumo.
Primo piatto:
Tortelli di lepre su gelatina di melagrana e tartufo nero.
I Tortelli sono chiusi a mano e sono davvero una sorpresa di sapore. Il tartufo non copre il gusto del ripieno, anzi, lo risalta! Questo è un piatto buonissimo che non vorresti finisse mai!
I Secondi di carne:
la Picanha servita in braciere: una tagliata, rosmarino e sale grosso in accompagnamento alla sua salsa, servita su un piccolo braciere aromatizzato con diverse erbe tra le quali riconosco rosmarino e salvia.
La carne è tenerissima di una qualità eccezionale.
Assaggio anche la Tacchinella aromatizzata al curry, ripiena di zucca, cicoria e accompagnata da una salsina di latte di cocco al lime. Questo è il rollè che non ti aspetti: il tacchino, carne dal sapore neutro, qui risulta un’esplosione di sapore data dall’aroma di curry e dal ripieno dolce di zucca e dalla cicoria.
Non abbiamo ordinato il dolce per sazietà ma con la promessa di tornare ancora e provare sempre nuovi piatti.
Questi abbinamenti inediti ma studiati e calibrati di materie prime eccellenti, sono il pasto perfetto per una serata speciale.
Il Ristorante Aurevo è impeccabile, mi piacerebbe molto tornare qui, spero presto, stavolta a bordo piscina, provando, stavolta, il menù di mare.
Fantastico ristorante! Ci ho mangiato per quattro giorni a Capodanno e altri tre a Pasqua! Pietanze squisite e raffinate, c’è sempre un menù del giorno più quello classico.
Locale elegante e personale competente. Ho apprezzato specialmente l’attenzione con cui sono state rispettate le norme di sicurezza durante il periodo Covid. Rapporto qualità prezzo giusto.
Location stupenda, servizio e staff eccellente, perde la 5* in quanto meriterebbero spiegati i piatti e il vino scelto e il semifreddo alla pesca potenzialmente molto buono...peccato che più che semifreddo era davvero congelato! Al di la di questo neo, grazie per il nostro 3° Anniversario, non potevamo scegliere posto migliore! Consigliatissimo!!
Per quanto riguarda la qualità dei piatti, nulla da dire, anzi è la seconda volta che torno con mia moglie e abbiamo appurato che lo standard non è cambiato.
Purtroppo siamo rimasti delusi per il tempo di attesa tra un piatto ed un altro (circa 40'), tant'è che la cameriera si è scusata offrendoci un altro calice di vino.
Location molto particolare che si affaccia sulle colline dell'Appennino.
Quick Facts About Aurevo Pool Restaurant
Today
Opening Hours
| Monday | 12:30 PM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Wednesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:00 AM |
How to go there
Location
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