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Auberge du Coude

+33 3 81 69 31 57
1 Le Coude, 25160 Labergement-Sainte-Marie France
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Amenities

Other
  • Free parking
  • Free breakfast
  • Free Wi-Fi
  • Breakfast
  • Star rating
  • Check-out time
  • Check-in time
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LE CLIENT N'EST PAS ROI...! Nous somme arrivés un soir de juillet 2022 sous un beau ciel dégagé sauf que là-bas, cela ne veut pas dire qu'il fait chaud bien au contraire, la température était un soupçon fraîche et beaucoup de monde en terrasse... Nous sommes accueillis par le personnel, nous nous dirigeons à l'intérieur de l'établissement mais là, nous nous faisons vertement réprimandés car ce soir, pas de service dedans ! Soit, nous ressortons et nous installons à côté d'une table de 15 personnes dont une bonne moitié d'enfants particulièrement bruyants. Ce serait trop long de décrire le repas et le service mais franchement, l'établissement a connu ses heures de gloire mais alors il y a longtemps. Service nul, attente désagréable, plat commandé qui n'est pas honoré car ils se sont trompés en cuisine et pas moyen de revenir en arrière car la cuisine "ne fait plus la cuisine car le cuisinier a terminé son service" On s'est gelé pendant tout le repas, l'épouse de notre ami a même passé sa soirée avec un anorak. En fin de repas, le patron est venu nous voir car il a bien ressenti le malaise. Il a commencé à se poser en victime du système, que le COVID était passé par là, que le personnel n'est pas fidèle que et que etc..... Et puis voilà, au moment où j'écris, je peux dire que cette expérience ne se renouvellera pas car l'établissement a fermé définitivement, personne ici n'est d'ailleurs étonné. J'ai mis les pieds dans cet établissement pour la première fois il y a plus de 20 ans, déjà la qualité laissait à désirer et la patronne des lieux du moment ne gagnait pas à être connue. Bref, espérons qu'il y a un paradis pour les restaurants et que le Coude y aille directement sans passer par la case "départ" !!!
J’ai passé une nuit dans le cadre de la soirée étape. La chambre est spacieuse et bien équipée malgré la décoration un peu vieillotte. Le cadre du restaurant est agréable et les plats sont bons et bien présentés. La carte des vins est courte mais les propositions sont excellentes. Le petit-déjeuner déjeuner est bien achalandé.
Excellente table, service parfait.
Dernière soirée dans le Jura avant de regagner nos pénates. Soirée particulière magnifiée par la qualité des plats, des vins qui nous ont été servis. Rien à dire à part bravo et merci à toute l'équipe qui fait honneur aux métiers de bouche de la plus belle des façon : nous permettre de garder un excellent souvenir de cette soirée et nous donner l'envie de revenir le plus vite possible !
Bravo et merci donc !
J'ai passé 7 jours en demi pension et j'en garde un excellent souvenir. Chambre agréable avec douche et baignoire, restaurant le soir avec des plats savoureux et copieux. Le personnel est sympa et la chef fait de la bonne cuisine. Effectivement c'est un peu cher, mais quand on est en vacances ...
Que dire… l’espace familial se fait ressentir dans ces lieux. Le personnel est plus que parfait. Je ne peux rien dire sur cette équipe formidable qui est courtoise et qui sera vos petits soins. Vraiment je souligne le professionnalisme de ces derniers car je n’ai jamais vécu cela. La partie restauration est digne des meilleurs et encore une fois le personnel et juste parfait, exceptionnel et magnifique. Merci a vous et nous avons hâtes de revenir le plus vite possible.
Nous arrivons à 13 heures, à quatre personnes, ils acceptent notre petit chien , ce qui n'est pas évident dans le secteur. L'accueil est bien au dessus de la moyenne, et même mieux que ça, on nous installe et nous commandons. Côté de veau à la sauge pour moi, un saumon pour mon épouse, une assiette végétarienne et un turbot pour nos amis.|La cuisson est parfaite, l'accompagnement c'est écrasé DE PD terres, divin avec la sauce Sauge.|A ne pas rater, très bel établissement.
Repas du soir de notre arrivée, bon mais plutôt excessif en prix vu le contenu. (entrée s'apparentant plutôt à un amuse bouche, plat, dessert 32€). Heureusement, le serveur de lui-même nous a proposé du fromage avant le dessert pour compléter.
Par contre, la chambre qui nous a été attribué n'était pas du tout adapté à notre séjour prévu de 5 nuits à deux personnes (extrêmement petite, exiguë, vieillotte, et sombre avec une moquette très tâchée qui mériterait d'être changée). De fait, très mauvaise nuit passée avec début de crise d'asthme !
Du coup, séjour écourté.
Cependant, un geste commercial nous a été consenti.
Cuisine du restaurant pas a la hauteur. Cher pour des produits de très médiocre qualité. Plat choisit: "Perches avec pommes de terre a l'anglaise", plat servit: poisson mal cuit et collant beignant dans du beurre et deux pommes de terre ronde coupée en 2 dans l'assiette => c'est lamentable pour un prix de 29 euros l'assiette!

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