Auberge A La Bonne Idée Info
Amenities
Service options
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Outdoor seating
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Dine-in
Highlights
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Fireplace
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Great cocktails
Accessibility
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Wheelchair-accessible car park
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Wheelchair-accessible entrance
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Wheelchair-accessible seating
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Wheelchair-accessible toilet
Offerings
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Alcohol
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Beer
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Cocktails
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Healthy options
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Spirits
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Dining options
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Breakfast
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Lunch
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Dinner
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Catering
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Dessert
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Atmosphere
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Casual
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Cosy
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Romantic
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Planning
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Reservations required
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Accepts reservations
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Children
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Good for kids
Parking
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Free parking lot
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Parking
Other
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Free parking
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Free breakfast
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Free Wi-Fi
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Breakfast
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Star rating
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Check-out time
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Check-in time
Amenities
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Free Wi-Fi
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Free breakfast
Best KPortal Reviews
Réservation faite a la derniere minute , et tout le personnel s’est plié en quatre pour nous donner le meilleur. Grande souplesse en cuisine aussi pour proposer a mon epouse des plats compatibles avec ses allergies.
Bravo !
Une expérience culinaire intéressante mais incomplète.
Une jolie table vous attend à l'arrivée. Dressée avec goût dans une ambiance très classique.
Le tout dans une jolie auberge Picarde.
Je vais noter ce restaurant avec sévérité mais à partir d'une certaine gamme de prix, on est forcément plus critique et surtout plus exigeant.
J'ai été impressionné par la réalisation de certains plats et déçu par d'autres.
Ce qui est fâcheux pour ce genre d'établissement.
Nous avions pris le menu de Pâques et étions assez nombreux à table.
Dès le début, les belles surprises s'enchaînent.
L'extraction de muché picard est une expérience gustative intéressante, le diaphane de grenouille en impose tant sur le visuel que sur le gustatif.
Le vitrail de perche est une belle réalisation, mon plat préféré était le soufflé aux morilles et vin jaune.
Simplement Magnifique !
Belle surprise sur le pain qui est superbe visuellement et au goût.
Je ne vais pas commenter tout le menu, il était long.
En revanche, je dois parler de l'agneau qui m'a beaucoup surpris.
UNE côte d'agneau dans une assiette qui se sentait bien seule. (Voir photo)
Aucune garniture pour l'accompagner ? Curieux pour un plat... Je n'ai pas bien compris le principe.
Et une assez mauvaise note sur le dessert. Toutes les autres tables ont eu droit à une sorte de voile de sucre recouvrant toute leurs assiettes.
Pour notre table, celui-ci avait disparu. Vous ne le verrez donc pas sur les photos, tout comme nous.
Déception !
Autre problème selon moi, la carte des vins.
Entrée de gamme, avec des prix délirant pour les vins proposés. Et ensuite vous avez un gap et passez sur des vins chers.
Entre les deux? Rien!
Cette carte manque d'équilibre.
Mais ce qui m'a le plus embêté, c'est que les vins sont essentiellement des vins naturels, je sais que c'est la mode mais elle n'est pas forcément au goût de tout le monde.
Petite déception également sur le service.
On nous à bien servi l'eau et le vin la première fois. Puis ensuite, nous avons fait le service nous même.
Au moment du fromage, nous avons dû demander 3 fois du pain avant que celui-ci n'arrive.
Ce qui est assez étrange pour cette gamme de prix(encore une fois).
Ayant travaillé dans ce genre d'établissement, je pense que le service n'est pas au niveau.
Pour terminer, je dirais que l'expérience est mitigée.
Nous aurions aimé un peu plus de service et une carte des vins plus équilibré.
Je vous recommande néanmoins l'expérience si vous êtes curieux de découvrir la cuisine de Mr Tantôt.
Chef très talentueux qui fait preuve d’originalité en associant produits de la mer et végétaux. Le menu à 130€ ( entre ceux à 90 et à 200€) vous fera passer de l’exercice de style à de vrais trouvailles (le vitrail est une réussite totale ainsi que le dessert dit du voile de la mariée) .Sebastien Tantôt ose , la cuisine est légère et est équivalente à celle d’un restaurant 2 étoiles mais au prix d’1 étoile! Le service est souriant et attentif et les 10 propositions gourmandes du menu vous feront passer 2 bonnes heures sans aucun ennui!
L'auberge à la bonne idée est un cadre merveilleux et paisible.
Un service irréprochable, des découvertes culinaires hallucinante. La cheffe de rang et les serveur sont très discret et à notre écoute. Une explication des plats par mickael le serveur ou par Grégoire le second nous faisait voyager avant nos découvertes gustatives.
Ci joint une vidéo du second de cuisine qui nous réalise un miel maison frappé.
Nous y reviendrons avec joie et plaisir. Et la petite attention pour notre anniversaire de mariage une très belle surprise.
Une symphonie gustative et une explosion de saveurs, une soirée incroyable entre forêt, mer, vieille tradition, miel et vitraux. Cuisine dans le haut du panier des 1*, plus proche des 2**. Service aux petits soins, spectacle des chefs à table ! Merci pour ce moment.
Une vraie expérience culinaire pour notre dîner romantique. Cette découverte d'alliance de saveurs, cette explosion de couleurs dans nos assiettes, c'était juste incroyable ! Merci également pour cet accueil très classe. J'ai tout adoré
Merci à Sebastien Tantot et à toute l’équipe de l’Auberge À la Bonne Idée, pour leur accueil, leur cuisine, leur attention, leur gentillesse et leurs sourires…
Une expérience culinaire fabuleuse, un moment que je n’oublierai pas de si tôt. Je reviendrai !
Les produits sont formidablement bien travaillés, que cela soit gustativement ou visuellement. L’équipe est aux petits soins. Encore merci pour cet instant de bonheur.
Amicalement.
Restaurant exceptionnel. Une cuisine inventive, aux saveurs aussi raffinées qu’originales. Un service très agréable, sympathique et attentionné. Un village absolument charmant en pleine forêt de Compiègne. Bref, une adresse qui vaut le détour.
Quick Facts About Auberge A La Bonne Idée
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