Arduino Bolgheri Osteria Ancestrale Info
Amenities
From the business
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Identifies as women-owned
Service options
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Outdoor seating
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Dine-in
Offerings
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Alcohol
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Vegetarian options
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Wine
Dining options
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Dinner
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Dessert
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Seating
Amenities
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Toilets
Crowd
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LGBTQ+ friendly
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Transgender safe space
Planning
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Reservations required
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Accepts reservations
Payments
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Credit cards
Parking
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Free parking lot
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Parking
Other
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LGBTQ+ friendly
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Identifies as women-owned
Best KPortal Reviews
In un ambiente moderno spettacolare, fatto di legno, ferro e vetro, siamo immersi nella bellissima natura di Bolgheri fatta di ulivi e delle viti delle più importanti aziende vinicole italiane. Arduino sfoggia una modalità originale di cucina, vegetariana e cotta al fuoco vivo di legna e braci, anche i dolci. Materie prime che, non solo sono a Km0, ma vengono misurate in "ore". La degustazione è fatta di 7 o 9 portate e, credetemi, non andate via con la fame, come molti credono, anzi, è difficile finire tutto. Davvero una bellissima esperienza che mi sento di consigliare a chi sa apprezzare i gusti ed i sapori naturali. Ci torneremo!
Sorrido leggendo le recensioni negative ed esorto chi lo ha fatto ad andare a mangiare alla sagra della patata, dove ti puoi fare cumuli di cibo a caso sul piatto come si faceva negli anni 80.
Detto questo: io e la mia compagna siamo soliti a visitare ristoranti stellati o che potrebbero esserlo, perché amanti della cucina in quanto esperienza di sensi e gusto.
Il percorso a 4 portate viene laudamente compensato da altre 6 tra benvenuti, coccole e predessert, quindi per chi si alza con la fame, direi che la
cosa migliore da fare sia andare da un nutrizionista.
Piatti molto interessanti, presentati, preparati e spiegati molto bene. Abbinamento cocktails ineccepibile e servizio molto buono.
Un’esperienza da rivivere. Una stella se la meritano tutta.
Avanti ragazzi!
Abbiamo cenato qui per inaugurare le nostre ferie e non potevamo scegliere di meglio! Nonostante non siamo una coppia vegetariana siamo rimasti davvero stupiti dalla proposta del loro menu che cambia in base alla stagione e all’offerta del loro raccolto, ogni piatto viene spiegato in modo chiaro e curato nei minimi dettagli. Non saprei dire quale sia stato il mio preferito, vi posso solo consigliare di andare e provare a sceglierlo voi stessi. Meritate almeno una stella Michelin! Complimenti ragazzi.
Stella Michelin in arrivo? Quello che i ragazzi di Osteria Ancestrale stanno facendo è davvero un capolavoro vegetariano, e almeno una stella verde se la meritano tutta. Abbiamo preordinato un menu da 4 portate e, a nostra sorpresa, siamo stati coccolati con altrettanti intramezzi oltre ad amouse bouche e piccola pasticceria alla fine. Insomma, gran cena! Una menzione particolare al servizio attento e al kmO. Tornerò assolutamente.
Osteria vegetariana immersa tra uliveti sulla via bolgherese. Abbiamo deciso di provare il menù degustazione farm to table experience,solo una parola fantastico! Carta dei vini super ricercata Torneremo sicuramente.
Luogo incantevole con suggestivo aperitivo bucolico. Personale preparato e capace di farti passare una bellissima serata.
Menu ricercato con prodotti semplici ma di grande qualità.
Molto apprezzati i piatti serviti direttamente dai cuochi e le varie sorprese tra una portata e l’altra.
Un grandissimo dispiacere non aver potuto terminare la cena ma i 400km fatti apposta per venire a mangiare qui ne sono valsi la pena.
Sicuramente a presto!
Sono stato ieri sera con la mia fidanzata. Il cibo è buonissimo, preparato con ingredienti km 0 e di prima qualità. Il luogo molto bello, curato nei minimi dettagli. Tutto lo staff molto gentile e disponibile. Martina,Nicol e tutti gli chef fanno si che più che una cena sia un’esperienza. Abbiamo fatto prima un aperitivo poi la cena di 4 portate e per come siamo stati accolti, trattati e per la bontà del cibo il prezzo è assolutamente ottimo. Mi fa piacere che luoghi simili possano far rivalutare l’idea di cucina vegetale. Grandissimi! A presto
Vi sono ristoranti e ristoranti...
E poi vi sono luoghi sacri, pervasi di Amore ed Energia dove vivere esperienze...
#osteriaancestrale a Bolgheri è uno di questi posti.
Come ogni Cerimoniale che si rispetti, vi sono i propri ritmi, i propri tempi, la propria ritualità.
Dalla descrizione del sito e del menù non hai minimamente idea di cosa ti verrà servito: puoi solo affidarti.
E poi, quando tutti sono al proprio posto, ecco: il via alle danze! Non è "solo" un'esplosione di sapori sconosciuti ed inaspettati, ma un contrasto continuo di densità e temperature che pervadono ogni papilla.
Ed è un continuo crescendo di stupore... e di gioia... e di attesa della portata successiva...
Vi sono esperienze ed esperienze...
Ma quella all'#osteriaancestrale la considero MEMORABILE!
Grazie allo chef FABRIZIO BARTOLI.
Quick Facts About Arduino Bolgheri Osteria Ancestrale
Today
Opening Hours
| Monday | 07:30 AM - 11:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Wednesday | Closed |
| Thursday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Friday | Closed |
| Saturday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Sunday | 07:30 AM - 11:00 PM |
How to go there
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