Aprudia

+39 085 201 1844

Largo del Forno, 16, 64021 Giulianova TE Italy

Open Today: 12:30 PM - 02:00 AM

Aprudia Info

Amenities

Service options

Outdoor seating
Dine-in

Accessibility

Wheelchair-accessible entrance
Wheelchair-accessible seating

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Beer
Coffee
Healthy options
Late-night food
Spirits
Wine

Dining options

Lunch
Dinner
Dessert
Seating

Amenities

Toilets

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Cosy
Romantic

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Creatività, contaminazione, ottime materie prime. Così si può sintetizzare la cucina di Aprudia, che offre due percorsi degustazione, uno da sei portate (60€) e uno da 8 (80) con una possibilità di cambiare una portata. Personalmente è una modalità che non apprezzo molto, ma ormai è diffusa. Bella la presentazione dei piatti. L'esperienza in questo locale è stata ottima. Qualche problema con la carta dei vini, non aggiornata: infatti non c'erano alcune bottiglie richieste. Ma alla fine sono state sostituite con vini altrettanto validi.

In questo ristorante potrete gustare piatti assolutamente unici e ricercati, con un mix di odori e sapore originale e molto azzeccato. Niente di quanto potreste fare in casa (salvo dedicare un tempo abnorme) o gustare in altri ristoranti tradizionali. Le portate sono diverse e la quantità è buona, si esce sazi. Il posto è molto curato in tutto. Il prezzo è alto, 2-3 volte la media di quanto trovato in abruzzo, ma comparabile con un buon ristorante a Milano. Tuttavia, considerando di mangiare in un ristorante a livello stellato, è un ottimo affare. Certo, non per tutti i giorni.

Abbiamo pranzato da Aprudia e abbiamo ordinato due degustazioni da 5 vegetariane (su richiesta), e una degustazione da 7 portate. Tutto è stato magico, dall'accoglienza al servizio, fino ad arrivare alle portate. Sapori sorprendenti che ci hanno stupito. Sono riusciti con ingredienti semplici e soprattutto vegetariani a creare dei piatti importanti.

Avevo desiderato da tempo di fare questo viaggio culinario e devo dire che non sono stata delusa nel palato. Abbiamo optato per il menu cuciniere con 7 portate a scelta.. Devo dire ogni piatto inclusa entree meritevole. Credo che lo chef Enzo possa davvero concorrere per la stella. Carta dei vini attenta alla produzione naturare piccola ma completa A mio avviso migliorabile il servizio, super impeccabile a livello tecnico ma avrei gradito un po più di personalità e verve. Ma ribadisco molto cortese e preparato. Io sono sicura che un altra visita la farò. Complimenti

Immerso nel piccolo borgo di giulianova paese, questo locale offre una cucina innovativa e di qualità dai sapori più ricercati della terra d’Abruzzo.

Personale e titolare molto competenti e simpatici.

Location raccolta e curata nei Mini particolari.

Carta dei vini ampia e prezzi giusti per il livello di piatti serviti.

Torneremo sicuramente, grazie.

Più che una cena la definirei un'esperienza sensoriale.

Da Aprudia troverai accostamenti e sapori sorprendenti, è un luogo per persone curiose ed esploratrici.

Vale assolutamente la visita. Il locale è molto bello, arredado con gusto. Personale molto gentile. Una combinazione unica di sapori. Merita. Complimenti allo chef

Locale moderno e accogliente che offre sensazioni nuove