Antologie Ristorante Info
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Best KPortal Reviews
Esperienza di gusto davvero incredibile. Un Menù a base di ingredienti tipici del territorio aquilano, rielaborati in chiave moderna ma con grande rispetto per la tradizione. Il dolce alla genziana un vero tocco di classe, un sapore "insolito" che chiude il pasto in maniera sublime lasciando la bocca fresca e pulita.
Staff eccellente, sempre sorridente e attento alle esigenze della clientela.
Super consigliato.
Io e il mio ragazzo siamo rimasti molto soddisfatti complessivamente. Il locale è molto bello e le poltroncine sono comodissime. Il cameriere è molto disponibile, gentile e simpatico. Il menù è molto interessante e i piatti erano tutti buonissimi e anche molto sostanziosi. I prezzi erano più che giusti: ottimo rapporto qualità-prezzo! Torneremo sicuramente! Consigliatissimo!
Bellissima esperienza, ambiente splendido, attenzione dei ragazzi in sala ed estrema tranquillità. Cena di livello, apprezzabile fantasia dello chef nell'interpretazione dei piatti. Le tapas di pesce (e carne) mi hanno regalato il gusto di mangiare pesce a L'Aquila. Manca una stella perché dei 5 primi, tutti uguali, 3 erano troppo aromatizzati. Credo si tratti di un piccolo incidente in cucina. Tornerò sicuramente per aggiungere la quinta stella.
Esperienza sensoriale bellissima, figuriamoci, dopo un periodo così lungo senza poter andare al ristorante, appena avuta l'occasione l'ho sfruttata. Per pranzo siamo venuti in questo bellissimo ristorante, chiaramente all'aperto, abbiamo scelto come vino una bottiglia di Marina Cvetic, annata 2017, ottimo, soprattutto dopo aver decantato un po', come antipasto abbiamo preso un carpaccio di fesa di marchigiana marinata, con mousse di fagioli cannellini, riduzione al dragoncello e Castelmagno. Ottimo. Per primi abbiamo scelto un risotto allo zafferano con guancia di vitello mantecato al burro salato di Normandia e un piatto di Cavatelli, guanciale di Sauris, pomodori secchi e ricotta affumicata. Buonissimi. Come secondi abbiamo scelto una portata di agnello di Castel del Monte alla griglia, Guancia di vitello in gremolada. Per dolce una millefoglie con cioccolato crema di mandorle su coulis di pere al mosto cotto. Da leccarsi i baffi. In chiusura caffè e ammazzacaffè, un Blanche d'Armagnac. Davvero tutto buonissimo. Il prezzo in linea con un locale di questo livello. Consigliatissimo
Conosco personalmente lo chef di questo ristorante, e ogni suo piatto è un capolavoro culinario. La sua creatività e maestria nella preparazione sono evidenti in ogni morso. L'atmosfera del ristorante si sposa perfettamente con la sua cucina eccezionale. Se cercate un'esperienza gastronomica guidata da un talentuoso chef, questo è il posto giusto.
Ci siamo fermati a pranzo in questo ristorante sulla via del rientro dalle vacanze, attratti dalle ottime recensioni. Ampiamente confermate!!! Abbiamo preso due antipasti e due primi, dolce e caffè. Porzioni perfette, impiattamento molto molto bello, gusto delizioso. Si può mangiare all'esterno in un bel chiosco all'ombra del gazebo. Animali ammessi :) ???? Posto dove tornare, specialmente di sera deve essere splendido!
Mi dispiace davvero tanto recensire questo locale in modo negativo, é molto bello con l'ingresso e l'esterno elegante e ben curato,proprio come piace a me. Ma purtroppo la quantità dei piatti sono molto ristretti e non ho trovato alcuna particolarità con prezzi alti . Il riso forse era l'unico piatto più completo.
Mi sarei aspettata un menù meno basato sui semilavorati, e qualche attenzione in più nei piatti. I paccheri per metà hanno ceduto alla cottura spaccandosi. Coscia d'oca confit ben cucinata, ma le carote disidratate in accompagnamento erano palesemente provate dall'umidità..invece che croccanti risultavano immangiabili.
Molto buono il maialino. Filetto su pietra di sale decisamente complesso da mangiare.
Il salmone selvaggio con sfoglia al cioccolato e ricotta è stato deludente, la sfoglia c'è ma è pasta sfoglia..non pervenuto cioccolato. Il salmone è appena uscito da un sottovuoto, del quale porta ancora i segni.
I prezzi sono nella media, ad essere deluso non è il portafogli, ma le aspettative. Peccato..
Quick Facts About Antologie Ristorante
Today
Opening Hours
| Monday | 07:00 PM - 12:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 07:00 PM - 12:00 AM |
| Thursday | 07:00 PM - 12:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 12:00 AM |
How to go there
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