Antica Trattoria Max Info
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Takeaway
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Dine-in
Accessibility
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Wheelchair-accessible entrance
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Wheelchair-accessible seating
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Wheelchair-accessible toilet
Offerings
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Alcohol
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Cocktails
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Late-night food
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Dining options
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Lunch
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Dinner
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Dessert
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Seating
Amenities
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Atmosphere
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Casual
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Cosy
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Romantic
Planning
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Accepts reservations
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Debit cards
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Pets
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Dogs allowed
Best KPortal Reviews
Abbiamo cenato in questo ristorante due sere di fila in occasione di una permanenza di tre giorni a Ferrara .
La prima sera, in cui casualmente abbiamo cenato in questo ristorante, siamo rimasti così colpiti dalla qualità dei cibi, la preparazione dei piatti e il servizio attento, che abbiamo voluto replicare la sera successiva.
Da consigliare sia per il cibo, che per la competenza nella conoscenza dei vini da abbinare a dei piatti così ben eseguiti.
Un ristorante in cui sia la qualità dei cibi che l' attenzione del personale verso i clienti, sono certamente di casa.
Purtroppo sarà stata una casualità sarà stata sfortuna ma a parte la gentilezza del personale e il buon cibo , mi sento di dare 2 stelle (se non 1 ) per i tempi di attesa . Entrati alle ore 13 usciti alle 15.30 per mangiare un antipasto (affettati) e un primo . Non ce la siamo sentiti di attendere nè per il dolce (che avremo preso volentieri) nè per il caffè (che è d’obbligo) . Speso anche tanto per quello che abbiamo trovato altrove.
Speriamo sia stato solo un caso, ma questa è la mia versione.
Ho pranzato oggi qui con la mia famiglia, in attesa di visitare il castello.
Il ristorante non è grandissimo ma gode di un bel dehor, su cui abbiamo optato per mangiare.
Il menu è abbastanza ampio, forse troppo per un ristorante di questo tipo.
Devo ammettere che l’attesa dall’ordine non è stata breve, attesa di cui però ci siamo dimenticati subito dopo che sono arrivate le pietanze. Innanzitutto, belli gli impiattamenti e ho gradito molto la spiegazione della pietanza. Ma sono rimasto letteralmente senza parole per la qualità del cibo servito e per la capacità di saperlo trasformare……un esperienza culinaria da 10 e lode!….Chef e Brigata….BRAVISSIMI!
Non da meno il servizio, attendo e preciso, come ti aspetti da un locale di questo tipo.
Il prezzo……quando mangi un cibo di qualità come questo e lo staff ti fa sentire meglio che ha casa tua, posso sono dire che sono soldi spesi bene!!
Ci tornerò sicuramente, grazie della bella e piacevole esperienza!!
Eccezionali!!!!!! Ambiente bellissimo , servizio al tavolo impeccabile, portate assolutamente uniche e buonissime.
Ho dovuto organizzare il compleanno della mia compagna di corsa perché rientrato in ritardo dal lavoro fuori città e ringrazio i ragazzi del locale che mi hanno aiutato e organizzato in modo stupendo la serata!!! Voto da uno a 10.....10000!!!!
Ormai visito Ferrara e i suoi ristoranti da diverso tempo, questa volta controllando i menù esterni ai ristoranti non ancora visitati abbiamo deciso di fermarci in questa trattoria.
Un menù semplice ma ben articolato, in cui si vedono le ricette locali ma rivisitate.
Sappiamo benissimo che quando si rivisitano delle ricette si può incappare in degli errori di accostamento dei gusti o di alternanza molto facilmente.
Dopo aver ponderato bene il tipo di menù decidiamo di prenotare.
UNA RIVELAZIONE, Il personale è molto gentile ed accogliente, attento ai particolari è pronto a dare qualsiasi spiegazione il cliente chieda.
La ragazza cche ci ha servito molto solare, raccontandoci metodi applicati dallo chef nelle varie rivisitazioni.
Abbiamo scelto un menù da dividere in due per poter assaggiare dall'antipasto al dolce e... Nulla ci ha deluso, piatti ottimi con un equilibrio di gusti che non riscontravo da anni in quelli che si definiscono chef, e credetemi quando ve lo dico, l'ho fatto per 20 anni e so riconoscerne uno bravo, soprattutto sal gusto.
Ho messo 4 stelle in quanto i dolci al cucchiaio potevano essere migliori, non che non siano buoni, ma troppo banali nella loro semplicità, non accostavano i piatti assaggiati prima che viaggiavano su altri livelli.
CONSIGLIATISSIMO per chi volgia assaggiare una vera Ferrara rivisitata ma ferrea nelle sue tradizioni.
Tornerò presto per testare se sia stato un caso o se una certezza.
Siamo stati a cena in questa trattoria. L'ambiente caloroso , il servizio ottimo con un tasto dolente per il cibo , perche' il piatto che ho ordinato con una salsa sapeva di acido per via del troppo formaggio gorgonzola.
Abbiamo riferito il problema del piatto ai camerieri e alla proprietaria , ma senza farci togliere dal conto il piatto ordinato.
Si potrebbe fare di meglio per la clientela .
Prodotti di buona qualità, ottimo servizio e personale cortese. Il filetto di manzetta con bacon croccante e gorgonzola, veramente straordinario.
Semplicemente favoloso! Piatti meravigliosi, descritti con abbondanza di particolari dal gentilissimo personale in sala, sterminata scelta di vini e distillati... Non credo di aver mai visto una tale abbondanza di distillati di pregio in un ristorante prima d'ora.
Tutte le pietanze degustate sono state eccellenti, in particolare mi ha stupito il pasticcio ferrarese con il tartufo, nel quale la pasta frolla dolce si sposa alla perfezione con il contenuto salato. Fenomenale! E per finire un assaggio (purtroppo... dovendo guidare è stato necessario limitarsi...) di un grande armagnac del 1965.
Che dire di più. Per la simpatia e cortesia trovata, per la qualità dell' esperienza gastronomica, per il prezzo corretto e sicuramente adeguato all' eccellenza delle portate, non mancheremo certo di tornare la prossima volta che passeremo da Ferrara! Grazie.
Quick Facts About Antica Trattoria Max
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
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