Ambrosia osteria contemporanea Info
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Best KPortal Reviews
Ristorante in quel di Sant'Agata di Militello, in un vicolo adiacente il Duomo, con una location minimal chic, in cui la linearità semplicistica, promette totale quite.
Cucina diretta, da uno chef preparato, presente, meticoloso, appassionato, quale Franco Agliolo.
Menù essenziale, con piatti rasenti il gourmet, in cui si evince la predisposizione per le materie prime a km zero dei presidi Slow Food siculi.
Panificati deliziosi, elaborati con selezione di grani antichi, e lievito madre a cui viene accoppiato un olio prelibati doc, per un meritevolo giro degustativo.
Cantina molto curata particolare è dato ampio spettro alle cantine siciliane.
Patron è lo stesso chef, il quale cura personalmente la chermesse conviviale del cliente, spiegando esaustivamente i piatti.
Buon rapporto qualità prezzo, ovviamente in linea con il range dei pari del settore.
Un angolo esclusivo, per chi vuole gustare in modo impeccabile, una cena.
A distanza di qualche anno, torniamo in questo ristorante, che avevamo provato nella sua precedente location. Piacevole conferma con menù degustazione di pesce a 55 euro (6 portate comprensive di predessert e dessert). Sapiente utilizzo della materia prima locale. Consigliato
Posto molto curato, pochi coperti e pochi piatti ma ben fatti e curati.
Abbiamo preso un primo a testa ed era tutto molto buono.
Unica pecca, uno dei piatti mancava di alcuni ingredienti e non era preventivamente segnalato ma lo abbiamo "scoperto" al momento dell'ordine.
Personale molto cortese.
Scoperto in modo quasi fortuito, si è svelato ben presto uno dei migliori ristoranti dell'area messinese. L'accoglienza è a dir poco fantastica e umile al tempo stesso, lo chef Franco Agliolo con semplicità si avvicina al tavolo, spiega le pietanze. Traspare professionalità senza alterigia, competenza di nuove tecniche di cottura abbinate a prodotti locali, ricercati e di gran sapore. La sua cucina è una continua ricerca, in equilibrio tra modernità e sapori antichi, genuini, di quando le cose avevano un sapore e un odore . Provato per ben due volte, è una conferma. Tutti i piatti sono ottimi, dagli antipasti ai dolci,ai vini abbinati,al pane e ai grissini, rivelano la sua impronta ;il costo è più che onesto per l'altissima qualità dei prodotti usati. Straconsigliato vivamente.
Locale accogliente ed elegante. Lo chef persona preparata ed appassionata del suo lavoro. Piatti ricercati e per amanti del buon gusto. Complimenti
Buona cucina, accostamenti che trovano delle sorprendenti consistenze e alcuni piatti particolarmente brillanti! Ottima cantina, corrispondenza tra menu e effettiva disponibilità giornaliera da migliorare (complice anche la stagionalità, certamente, ma allora bisogna studiare una soluzione alternativa). Servizio buono.
Ottima cena: piatti presentati in modo elegante con sapori ricercati. Abbiamo preso la degustazione di pesce che varia in base al pescato del giorno.
Consigliato
Un plauso allo chef che riesce a stupire ad ogni portata, tutto veramente ottimo e mai banale, sapori e pietanze difficili da trovare e assaggiare nei Nebrodi, una piacevole sorpresa a pochi passi da casa
Quick Facts About Ambrosia osteria contemporanea
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Wednesday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Thursday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Friday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Saturday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:30 PM |
How to go there
Location
Places