Albergo Della Pace Info
Amenities
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A Sambuco, in Valle Stura, sulla piazza del paese si trova l Osteria della Pace con annesso albergo. Il locale è a conduzione familiare. Ad accogliervi in sala ci sono Raffaele e consorte che vi sapranno indicare il menù del giorno e consigliare i vini , mentre in cucina il mitico Bartalo e consorte preparano le prelibatezze del giorno. Il menù propone piatti della tradizione montanara della valle e non solo. In base alla stagione potrete gustare il baccalà mantecato, sformatini vari, gli gnocchi ( strepitosi) i cruset, pasta tipica della Valle Stura. Per non parlare del minestrone di trippa e dell'agnello, rigorosamente Sambucano, al forno. Per concludere poi con ottimi dolci. Per quanto riguarda i vini la cantina propone ottime etichette ben selezionate da Raffaele.
Il locale essendo posto tappa è frequentato tutto l'anno dagli amanti della montagna. Per questo di raccomanda la prenotazione.
L annesso hotel è dotato di ogni confort, tra cui sauna e solarium. Facile da raggiungere, è altrettanto facile trovare parcheggio, sia all'ingresso del paese dove vi è un ampio spazio adatto anche per i camper (con poi una breve passeggiata di pochi minuti), sia sulla piazza principale in centro paese, dove però i posti auto sono, per ovvie ragioni limitati.
Se ci fossero 6 stelle le darei proprio, cominciando dalla cura e pulizia delle camere, proseguendo per l'ottima cucina e l'importante carta dei vini, ma soprattutto la gentilezza e cordialità di tutta la famiglia e collaboratori. Un plauso in più a Raffaele senza il quale noi neofiti scopritori della valle stura di Demonte ci saremmo sicuramente persi e non avremmo visto, come dicevano.... ,( cose che voi umani non immaginate) spettacoli mozzafiato che porteremo gelosamente nella nostra mente e cuore. Un grande GRAZIE.
Ristorante sublime servizio impeccabile piatti favolosi e vino ottimo. Torneremo sicuramente è lo consiglio caldamente soprattutto provate l agnello perché è unico
Abbiamo soggiornato solo 1 notte poiché al completo ma ne vale la pena : camera arredata veramente bene in stile montano e bagno spazioso e pulitissimo. La spa da provare , un'ambientazione unica al pari di altre tanto blasonate. La cena e la colazione sono super sia x la bontà che x le quantità . Affittano e-byke molto valide e prezzi veramente concorrenziali in più informazioni x percorsi e suggerimenti. Ma il non plus è x la cortesia , la disponibilità e l'impegno verso la clientela. Complimenti al patron Bartolo e al suo " vice " Raffaele factotum della struttura.
Ci siamo tornati dopo diversi anni per un pranzo in famiglia. Che dire......ci ricordavamo bene che dare 5 stelle alla cucina di Bartolo è semplicemente riduttivo. Ogni volta, si tratta di un'esperienza indimenticabile. Servizio cordiale e veloce curato dall'ottimo e simpatico Raffaele. Cantina fornitissima e ottimo rapporto qualità/prezzo. In passato abbiamo anche pernottato presso l'albergo e ci siamo sempre trovati benissimo. Ci torneremo il prima possibile.
Luogo perfetto in pace con il mondo.
Personale molto cordiale e cucina locale raffinata.
Panorama stupendo dalla terrazza belvedere.
Superiore alle aspettative.
Parcheggio disponibile.
Conosco da tempo lo chef titolare e tutta la famiglia Bruna del ristorante albergo della Pace. Mantengono altissimo il livello dei loro piatti, con innovazione nella continuità dei piatti tradizionali ( in particolare per l'agnello sambucano), eccellente il servizio e il rapporto qualità-prezzo. Un appuntamento da non perdere se si è in Valle Stura di Demonte. Occorre sempre prenotare per evitare un passaggio a vuoto per esaurimento posti. Grazie Bartolo. Continuate così!!
Menù ricco, variabile nell'anno, ottima scelta di vini, personale preparato e gentile, prezzi adeguati alla qualità