Al Capitan Della Cittadella Info
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Best KPortal Reviews
Un ottimo punto di riferimento per mangiare pesce di un certo livello in cittá. Comodissimo al park cittadella attaccato. Servizio molto professionale giovane e cordiale, anche coi bambini hanno avuto molte attenzioni veramente un plus non scontato in ristoranti di questo livello. Cantina con buonissima selezione e materia prima lavorata benissimo. Titolare molto simpatico e propositivo. Costi adeguati a quanto descritto. Assolutamente a presto ???? ????
Partiamo dalla location, comoda al centro di Verona. Locale però un po’ sacrificato negli spazi, poca luce all interno dei locali che di giorno lo rende ombroso. Cucina veramente ricercata e di ottima qualità. Prezzo in linea con il locale di questo tipo. Servizio molto cortese e bravo lo chef nella cura del cliente. Unica nota stonata la poca chiarezza nell esposizione del menu presentato verbalmente di 50 euro perché seppur pubblicizzato per il pranzo si sono scordati di dire che non vale per la domenica. Piccolezze vista l’alta qualità della cucina che però non devono succedere in un locale così ricercato.
Ottima cena, personale preparato attento e cortese. Ci siamo trovati benissimo. Le quattro stelle sono unicamente per il rapporto qualità prezzo, e le porzioni un po' tirate, almeno a rispetto a come vengono descritte nel menu. Per il resto il pesce è di eccellente qualita, e preparato a regola d'arte. Ampia carta vini. Forse rivedrei la proposta dei primi piatti, non comparabile con gli antipasti o i secondi. Trovare le moeche è stato apprezzatissimo!
Locale sobrio e raffinato, anche il servizio è assolutamente di livello. Qualità del pesce sempre ottima, preparato e servito in modo semplice ma davvero gustoso. Le fritture mi hanno colpito più del crudo, veramente buone.
Amo Verona , perché è una città sincera ! Se volete avere o festeggiare un evento ,mangiando pesce di qualità ,siete nel posto giusto ! Il “ crudino “ freschissimo !Bella gente !
Le coccole non sono mai abbastanza, è vero, per questo c'è Al Capitan, locale del gruppo di Giancarlo Perbellini dove il padrone di casa (e chef) Andrea si prende cura dei propri ospiti, raccontando ad ogni ospite il menù ed il pescato del giorno. Sembra di essere al Mare appena seduti, la mise en place e l'arredo è "minimal marinaresca", predominano il blu ed i colori pastello, i grandi pesci appesi. Si ordina dal tablet, strumento necessario per consultare l'imponente lista vini, nella quale ci si può sbizzarrire, predominanti li Champagne e bianchi da tutta Italia. Ordiniamo direttamente allo Chef, disponibile e molto a modo. Iniziamo con un piccolo crudo e le alici fritte, sapori precisi e non coperti dall'olio: branzino, scampi, tonno e ricciola di altissima qualità. Peccato per le porzioni risicate del carpaccio, veramente centellinato. Tocca ai secondi: scelgo i "Ravioli di patate con nduja, cozze e cardoncelli", veramente un piatto equilibrato, delicato e di grande tecnica, piacevolissimo. Meno entusiasmante l'ombrina con asparagi, scolastico. Concludiamo con la Cupola allo yogurt e il Tiramisù, gradevoli ma dimenticabili. Servizio ineccepibile, le ragazze ci hanno fatto sentire veramente coccolati, forse anche per questo il prezzo è importante, giustificato in parte dall'alto qualità della materia prima.
Finalmente sono riuscita a pranzare Al Capitan e quando mai non sono venuta prima!
A partire dalla prenotazione ho trovato il personale molto gentile e disponibile, convinzione che si è poi consolidata durante il servizio.
L’ambiente è veramente accogliente, bella la mise en place e c’è parecchia attenzione anche nella pulizia e sanificazione (il che in questo momento non è un dettaglio nè trascurabile nè scontato).
Ma veniamo ai piatti.
Ho scelto questo ristorante soprattutto per la qualità della materia prima e quindi per il loro crudo e devo dire che sono rimasta più che soddisfatta: crudino della casa ottimo, gamberi rossi eccezionali e buone sia le ostriche che i ricci.
Studiando il menu è veramente difficile scegliere perché sono tutti piatti invitanti… per ora posso dire che con Cappon Magro si assaggiano diversi pesci e si assapora il vero gusto del mare e che la Volpina fritta, grazie al contrasto con la maionese, è un antipasto che consiglierei.
Inutile dire che anche i dolci sono da provare e per concludere il caffè, Giamaica, of course.
Grazie ragazzi… alla prossima!
Tutto fenomenale, vino e pesce deliziosi, non ho apprezzato solo i biscottini offerti col caffè, magari un po' troppo stravaganti, ma probabilmente sono solo miei gusti. Complimenti, soldi ben spesi, sono soddisfattissimo ????
Quick Facts About Al Capitan Della Cittadella
Today
Opening Hours
| Monday | 07:30 AM - 10:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Wednesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places